Вчера с друзьями отмечали "День вредной, но вкусной еды". В честь этого дня решили устроить "KFC по-домашнему": курочка в обсыпке, приготовленная во фритюре, ну и картошка во фритюре: все очень вредное и очень вкусное, особенно когда домашнего приготовления, а не в KFC.

К тому же требовалось обкатать шикарный казан с печкой, который совсем недавно приехал на машине из Украины: здесь такой казан не купить, а плова - хочется. Но плов будем делать в другой день, в "День полезной и вкусной еды", в этот раз делали курочку и картошку.

Заправлены в планшеты космические карты - в том смысле, что курица в соусе ждет обсыпки, обсыпка собственного приготовления также готова, картошка с луком порезана и будет готовиться последней.

Кусочки курицы обмазываются обсыпкой.

В казан заливается масло, доводится до кипения, в нем обжариваются кусочки курицы - где-то 12-15 минут.

Первая порция готова, всего таких будет три комплекта.

Курицу пожарили, теперь в казан кидается картошка. Обжаривается минут десять, за пару минут до готовности туда кидается порезанный лук.

Ну и все готово, можно приступать. Курочка получилась отличная, но картошка с луком - еще вкуснее! День вредной еды прошел на ура!

Upd: Попросил друга рассказать рецепт приготовления. Цитирую.

Кусочки курицы маринуем на один час: чёрный перец, паприка, соль по вкусу.

Потом готовим кляр: 8 ложек муки, два яйца, соль, паприка, все перемешиваем, добавляя теплую воду, доводим до консистенции как кефир.  Перемешиваем венчиком чтобы не было комочков. Все это  добавляем в маринованную курицу перед готовкой

Панировка: берем 250 гр кукурузных несладких хлопьев. Дробим в пакете до мелких кусочков. Потом добавляем сухой чеснок, черный перец, паприку, соль и две ложки кукурузной муки. Все перемешиваем.

Жжёт, как обычно.

Вообще, конечно, иметь возможность гулять в майке в ноябре (а также в декабре, январе, феврале, далее со всеми остановками) - это волшебно!

Московский художник Игорь Дубовой, вот его страница. Очень нравятся его работы, вот несколько примеров. Свет он передает прямо-таки великолепно.

На "Эхе" есть любопытная передача "Изнанка", в которой представители различных профессий рассказывают о своей работе. Обычно бывает интересно, я ее нередко слушаю.

Вчера послушал передачу с каскадером Олегом Бодю. Было интересно, но один момент сильно позабавил. Цитирую по памяти, так как текстовой расшифровки там нет. Олег говорил о том, как каскадеров подбирают под те или иные типажи. И произнес что-то вроде: "Так, этот бандита нормально сыграет, типаж подходит. А этот какой-то больно интеллигентный, пускай он полицейского изображает". Это было очень смешно.

Какие все-таки интересные взаимоотношения в мире бойцов MMA. Слушается как песня. Повез его с женой в Таиланд, все оплатил, купил сумку из кожи крокодила. Взял кредит в банке, снова одолжил 200 тысяч рублей Такая была красивая история. Но закончилась не очень хорошо, да. Что-то пошло не так.

Юный Каталан показал песенку, у которой полмиллиарда просмотров. То есть это экстрамегасуперхит. Я в нем ничего особенного не вижу: на мой взгляд, совершенно типовая песенка, хотя клип более или менее прикольный, но, может, вы в ней что-то такое особенно расслышите - поделитесь тогда.

Любопытная история. Большинство рестораторов заведений высокого уровня заявляют, что они не могут делать доставку своих блюд, потому что, мол, в процессе доставки блюда будут безнадежно испорчены.

Однако знаменитый шеф-повар из Мадрида Давид Муньос, чей ресторан DiverXO имеет аж три мишленовских звезды, открыл в Барселоне новый бренд Goxo, и это именно блюда серьезной кухни с доставкой - вот статья по этому поводу "Goxo: David Muñoz lleva sus platos a domicilio a Barcelona".

Цены при этом не слишком высокие - от 20 до 30 евро на человека. Заказы принимаются через платформу Glovo со среды по воскресенье. Пока этот эксперимент будет работать до 30 ноября, но Муньос надеется, что работа Goxo в каталонской столице будет постоянной.

Публика пока с явным интересом восприняла данный проект, за короткое время все заказы выкупили на две недели вперед.

Интересная история, посмотрим, что из этого выйдет.

Собянин бдит, вводит новые меры, цитирую:

Студенты городских вузов и колледжей переходят на дистанционную форму обучения. Правительство Москвы рекомендует принять аналогичные решения учредителям федеральных и частных вузов и колледжей.

Транспортные карты учащихся, переведенных на дистанционное обучение, будут временно заблокированы.

Школьникам и студентам, переведенным на дистанционную форму обучения, рекомендуется соблюдать домашний режим и свести к минимуму поездки по городу.

Максимальное число зрителей в театрах, кинотеатрах и концертных залах не должно превышать 25% общей вместимости зала.

Временно приостанавливается работа детских лагерей дневного пребывания, детских развлекательных центров, детских комнат в ТРЦ, детских уголков в заведениях общепита и аналогичных мест развлечения и присмотра за детьми при условии, что они расположены в зданиях.

Ну и, разумеется:

Ограничения не распространяются также на официальные мероприятия, проводимые по решению органов исполнительной власти.

То есть лишим школьников-студентов образования (мы хорошо знаем, что собой представляет нынешнее дистанционное обучение), запретим им выходить из дома, заблокируем им транспортные карты (вот это вообще гениально, я считаю, Собянину за это хорошо бы анус заблокировать). Про заполняемость театров, кинотеатров и концертных залов на 25% - а это-то какой дебил придумал? Почему 25%, а не 5%? Конечно, у нас театры - основной источник распространения коронавируса, кто б, действительно, сомневался.

Да, ну и кто-нибудь покажите Собянину фоточку из московского метро. И из электричек тоже. Может, тогда до него что-нибудь дойдет? Впрочем, понятно, что не дойдет. Да и не до того ему, с коронавирусом борется, орел наш.

Группа "Машина времени" выпустила новый диск. По этому поводу Михаил Козырев в передаче "Бикоз" поговорил с Андреем Макаревичем (выпуск открыт для просмотра). Вот анонс:

Группа «Машина времени» неожиданно выпустила новый альбом. Ее лидер Андрей Макаревич говорил, что никакого альбома в принципе не планировалось, но на карантине в то время, как мы все были заперты в своих квартирах, у музыкантов «поперли» песни. Новая пластинка называется «В метре», в нее вошло десять композиций, многие из которых уже выходили как синглы и успели полюбиться поклонникам «Машины». «Наш альбом на 1-м месте в iTunes! Спасибо вам всем!» — написал Макаревич в это воскресенье. Новый альбом группы занял в российском iTunes первое место среди других альбомов по интенсивности скачивания. Андрей Макаревич по скайпу связался с Михаилом Козыревым и вместе они обсудили карантин, концерты группы и, конечно, новый альбом. 

А вот видеоклип "Мы рядом", который Михаил представил в передаче. Мне понравилось.