Адрес для входа в РФ: exler.world
Вот такой вот супчик
04.10.2013 10:04
10880
Комментарии (57)
В Париже решили перекусить перед отъездом в Шабли. Зашли в один новый, но при этом популярный ресторанчик. Все заказали закуску, второе и компот, а Руденко решил снобировать, поэтому заказал суп с шампиньонами. Ну и нарвался! Приносят ему тарелку, в которой лежат, а точнее - стоят: крекер, два среза с шампиньона, кусок хамона и травинка. Руденко недоуменно спросил у официанта, точно ли это суп. Уи, мсье, ответил официант, достал малюсенький кувшинчик и полил тарелку чем-то молочно белым.
Вот такой вот супчик с шампиньонами.
Впрочем, равиоли там выглядели еще брутальнее. Это равиоли. Честно-честно.
Но зато мы пили изумительное Шабли от Ларош. Вот чем хороша Франция: любые кулинарные извраты, которые здесь встречаются на каждом шагу, можно с легкостью компенсировать прекрасным вином.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Это... Это... Это НЕОПИСУЕМО! *фух, нашел слово*
- официант! а где же рыба ?
- так под лимоном же !
- так под лимоном же !
А это вообще шампиньон? Если что, по-французски champignon -- это гриб вообще (шампиньон же -- champignon de Paris).
Блевотина какая то... ТАКОГО нигде не видал! Честно говоря, есть побоялcя бы, жареные кузнечики на порядок аппетитнее...
Но имхо нормальная ресторация в Париже отменная. Питаться там блинчиками с гамбургерами при наличии Shez Clement и по выходным Le Vaudeville - моветон.
Ну, на худой конец - FLunch или Сhez Papa
Но имхо нормальная ресторация в Париже отменная. Питаться там блинчиками с гамбургерами при наличии Shez Clement и по выходным Le Vaudeville - моветон.
Ну, на худой конец - FLunch или Сhez Papa
Хотелось бы узнать - каково на вкус? Я помню, во Франции питался исключительно конвенциональной кухней.
alex_rybalka: Хотелось бы узнать - каково на вкус? Я помню, во Франции питался исключительно конвенциональной кухней.
Думаю, правильно делали. Я в Париже питался дешёвыми блинами с ветчиной - офигенно вкусно. Потом съел мороженое - офигенно вкусно. А, да, и утром ещё кофе с круасаном - офигенно вкусно. А вот про ресторацию Парижскую что-то уж слишком много наслышан... видимо, если конкретное место не знаешь, лучше не рисковать. А так - круасаны, фастфуды - самое то 😄
На первой фоте явно грибные щи - полезное и питательное блюдо. А на второй ... это скорее сибирские пельмени, а не итальянское равиоле. Водку из Ларошели не пробовал.
Сдается мне, это ресторан молекулярной кухни, типа "Варваров" в Москве, где борщ подается в твердом виде. Рестораны для любителей необычных вкусовый ощущений. А шампиньоны запросто можно есть сырыми - любимая забава французов.
Во Франции это обычное дело, презрение свое показывают таким образом. Мелочный, гнусавый, противный народишко 😄
что то не так в парижском общепите... хотя ярко выраженный фрагмент гриба в наличии, а вот с равиоли натуральный обман.
Div:
что то не так в парижском общепите... хотя ярко выраженный фрагмент гриба в наличии, а вот с равиоли натуральный обман.
что то не так в парижском общепите... хотя ярко выраженный фрагмент гриба в наличии, а вот с равиоли натуральный обман.
Равиоли там под этой пенистой подливой, видимо. Вот эти два виднеющихся бугорка.
Классно придумано.
У них наверное шеф поваром - Генератор случайных чисел работает - случайно выбирает ингредиенты из того, что есть и так же выбирает название из слуайного списка. Вуа ля. А ведь могли назвать и рыбой какой-нить. И ведь фиг прикопаешься.
У них наверное шеф поваром - Генератор случайных чисел работает - случайно выбирает ингредиенты из того, что есть и так же выбирает название из слуайного списка. Вуа ля. А ведь могли назвать и рыбой какой-нить. И ведь фиг прикопаешься.
Дерёвня, блин... Это же наноравиоли! Понимали бы чо...
Вроде и обманули, но так и элегантно что и не предъявить ничего.
Популярный он видимо от того что всем кто уже там был стыдно признаться, остается только нахваливать 😄
Популярный он видимо от того что всем кто уже там был стыдно признаться, остается только нахваливать 😄
По-моему, это равиолли уже кто-то ел...
А что там унутри этого розового и воздушного? Или вы не рискнули эту гармонию нарушать?
Только "суп" не с шампиньонами, а просто с грибами. Champignon по французски "гриб". А на срезе Белый Гриб. В грибной иреархии стоящий куда выше шампиньона.
На второй фотке точно не блювотина?
А сырые шампиньоны вообще едят? А то мне тоже как-то дали.
hummer: А сырые шампиньоны вообще едят? А то мне тоже как-то дали.
Шампиньоны много где едят сырыми. Мне вот нравится.
А вот насчет равиолей - вы там ничего во французском не напутали? Ну как-то совсем непохоже получилось.
hummer: А сырые шампиньоны вообще едят? А то мне тоже как-то дали.
в салатах, вполне прикольно...
Вино сухое должны были подать, в порошке...
А равиоли - это же пельмешки должны быть? Нет?
А равиоли - это же пельмешки должны быть? Нет?
ППЦ.
Усомнился в своем понимании слова "равиоли". Полез искать. Оказывается, понимание почти всех совпадает с моим.
Вопрос - этот удодский "ресторан" - он на каких доходах живет? Только с туристов, что ли? Не верю, чтобы кто-угодно захотел зайти сюда еще раз.
Усомнился в своем понимании слова "равиоли". Полез искать. Оказывается, понимание почти всех совпадает с моим.
Вопрос - этот удодский "ресторан" - он на каких доходах живет? Только с туристов, что ли? Не верю, чтобы кто-угодно захотел зайти сюда еще раз.
Ну если с супом можно и посомневаться, то с равиоли развод. Нужно было это "равиоли" на голову официанту вылить.
Но ведь вкусно было, да?
Мда... Высокая кухня, нам, нищебродам, не понять! (а если честно - выглядит как развод для понтующихся богатых бездельников, мол да мало, да вкус непонятный, но раз цена с двумя нулями - значит круто!)
ощущение разводки. Никто не труебует порции на взвод, но чтобы так...
прям дефлопе с крутонами
