Адрес для входа в РФ: exler.world
Тупейшие московские понты
Пока понтовые маськвичи жрут свои кровавые стейки во всяких гудманах и прочих чако-грилях за полторы тысячи рублей и это в кризис, выяснилось, что есть намного более интересные места, где понтов намного больше, да и пища - круче любых стейков-расстейков! Место это называется "Эсепедисия, насяльник", а цены там следующие (ссылку не даю, а то они расчувствуются и будут меня бесплатно этим кормить - я такого не выдержу).
Ну как? Строганинка (это сырое мясо или рыба), рубанинка и даже две рюмашки - всего-то за 3990! А уж сундук со строганинкой и салат из папоротника за 6990 - это просто блеск!
На этом фоне я думал, что ассорти из соленых огурчиков, помидорчиков и чуть-чуть капусточки будет стоить тысячи две - ан нет, совсем дешевка, налетай!
Перед тем как начать съемки, мы — Анатолий Петрицкий, Борис Немечек, Кушнерев и я — прилетели в Тбилиси и поехали на машине по Грузии искать места для съемок.
Оператором на «Мимино» был Анатолий Петрицкий. (Он снял с Бондарчуком эпохальный фильм «Война и мир».) А художниками — снова мои любимые супруги Немечики.
Выехали из Тбилиси рано. Буфет был закрыт. Проехали километров сто, остановились у пригородного ресторана, позавтракали. Официант принес счет: один рубль 16 копеек. Что-то не то. Я пододвинул счет водителю, который тоже сидел с нами.
— Посмотри. Официант, наверное, ошибся.
— Что, много? — удивился водитель.
— Наоборот, очень мало.
Надо сказать, что цены в пригородных ресторанах были намного выше, чем в городе. По моим подсчетам, такой завтрак должен был стоить рублей шесть.
— Пойди скажи, что он ошибся, — сказал я водителю.
— Если я это скажу, они вызовут санитаров и увезут меня в сумасшедший дом. «Мало посчитали», — нормальный человек не может сказать.
Пообедали мы в другом ресторане. Пообедали как следует. Взяли шашлык из молодого барашка, жареный сулугуни, рыбу, зелень, вино. Счет принесли рубль сорок две. Я дал три и сказал, что сдачи не надо. Официант отсчитал сдачу точно до копейки и сказал по-русски, что в их ресторане чаевых не берут, потому что лишние деньги очень обижают официанта. Мы его не стали обижать и уехали. В машине Толя Петрицкий сказал:
— Все-таки какая здесь культура обслуживания! Нам у грузин этому учиться и учиться!
Водитель услышал это и по-грузински мне сказал:
— Он думает, они всех так обслуживают!
И объяснил, что когда мы утром подъехали и вошли в первый ресторан, а он остался, чтобы отвинтить зеркало бокового вида, которое ему зять привез из Киева, к нему подошел сторож и спросил:
— Кого привез? Кто такие эти русские?
А он сказал:
— Не знаю, прилетели из Москвы и ездят по ресторанам. А потом берут счет, что-то пишут на нем и прячут в папку.
А когда мы появились во втором ресторане, там уже знали, что трое русских с переводчиком (это я) на бежевой «Волге» — ревизоры из Москвы.
И еще цитата, из классики:
" - Однако, -пробормотал он, -телячьи котлеты два двадцать пять, филе - два двадцать пять, водка - пять рублей.
-- За пять рублей большой графин-с, -- сообщил официант, нетерпеливо оглядываясь."
Интересно, а сколько стоит строганина из геолога?
Ассорти дичи
Оленина, глухарь, жеребятина, полярный заяц, сохатый - жареные на решетке с моченой брусникой
720/240/100гр...5990 руб.
И даже есть мечта Чилингарова:
Паек геолога
Тушенка в банке с вареной гречкой, малосольным огурчиком и «огненной водой» (водкой 45 градусов).
Подается исключительно в вертолете (на одну или две персоны).
150/150/50/45…………630 руб.
Всегда поражала своей тупостью такая мудацкая позиция
я в кафе и ресторанах никогда ничего кроме выпивки не заказываю - поесть и дома можно))))))
Конечно - выпить-то дома нельзя.
А вообще мое личное мнение - и 4 тыр рублей за стейк и 6 тыр за оленину, это все одного рода тупые понты. Все дело в том - кто, за что и сколько готов платить. Гудман тоже ведь не 2% накручивает, а если говорить, например, про юкалу из оленины, то ее и на Севере (во всяком случае, в Норильске) не всегда найдешь "правильную", чаше попадается тупо бастурма или там суджук, только из оленины. Хотя классная юкала под "посидеть с пивом", пожалуй будет более кстати, чем стейк за 4 тыр.
Кстати, когда жил в регионе, то думал, что кусок мяса не может стоить больше 300 рублей (и за эти деньги под Ростовом в Чалтыре можно было купить около 600 грамм отличного сочного шашлыка двумя кусками, в Москве и на Кавказе такой готовить не умеют), сейчас я вполне могу оценить 1-1.5 тыр за большой стейк, но 4 тыр все еще кажутся необоснованной тратой. Но лично на мой вкус - даже стейк за 1.5, не выигрывает в три раза по сравнению с просто хорошо пожаренным куском мяса за 500. Думаю, что качественная разница между стейками за 1500 и за 4000 - еще меньше.
комрады если вы не пробавыли тайменя и сига то остальную рыбу вы тоже не пробывали ( может я и гоню конечно)
А севрюгу, белугу, осетра ты не считаешь за рыбу? На реке Урал в Зап. Казахстане водится не только эта царская рыба, но и другие не менее вкусные виды рыб (к примеру сом, сазан, судак, лещ, жерех, вобла и много других) Про черную икру из белуги вообще не говорю)))
Да нет, я хотел домой на обед заказать.
Mishael82: Ужин в этом ресторане обойдется процентов на 30-40 дороже, чем в том же, набившем оскомину, Гудмане.
В том же Гудмане делают СТЕЙКИ. И хорошо делают.
Mishael82: Поверьте, для большинства населения нашей страны, человек, готовый отдать за ужин на двоих 4-5 тыс. рублей (ну, например, Вы) и человек, готовый отдать 6-7 тыс. рублей - абсолютно одинаковые олигархи, "тупые московские понтярщики".
Верю. Но я готов отдать 4-5 тысяч рублей за стейк и совершенно не готов отдать 6-7 тысяч за строганину. И мне пофиг, кто я там в чьих-то там глазах.
Mishael82: Кокое кому вообще может быть дело до того, кто сколько готов заплатить за немножечко покушать?
Понятия не имею. Я этим вопросом вообще не задавался.
расколодка это из рыбы - сиг, хариус, омуль
Да блин расколодка из сига, хариуса и омуля намного вкуснее чем их меню предлагает , ну и по цене соответсвенно намного дешевле
В смысле?
Зря вы так 😄
http://picasaweb.google.com/Antares19/KhantyFall2008#5275265301715762786
Снято в Ханты-Мансийске год назад.
Видно не такая уж и беспонтовая. Просто популярная, т.к. ловится много. )
Мне кстати тогда кучу заказов "привезти Муксуна в Москву" знакомые делали. )
Аналогично, особенно когда прочитал в книге отзывов про Минск
Рыба ищет, где глубже, а человек – где вкуснее. "
Шишка - это правильно.
Ну там, может, вид из окна завораживает или миньет под столом во время поедания малосольных огурчиков делается под звуки скрипки.
И особенность эта не только Москвы, а любого населенного пункта - можно поеть хорошо и дешево в столовой, а можно дорого в красивом ресторане. (причем в столовой чаще бывет вкуснее и больше, а в ресторане эксклюзивней).
Ну там, может, вид из окна завораживает или миньет под столом во время поедания малосольных огурчиков делается под звуки скрипки.
Минет. Это слово пишется "минет" и никак иначе. И произносится так же.
Паек геолога
Тушенка в банке с вареной гречкой, малосольным огурчиком и «огненной водой» (водкой 45 градусов).
Подается исключительно в вертолете (на одну или две персоны).
630 руб.
У меня такое чувство, что они покупают в магазине смесь тушенка + гречка в банках ( такие продаются во многих магазинах), после чего разогревают ее, и подают на стол.
Вообще странно, что с такими ценами туда кто-то да ходит, благо в Москве полно ресторанов более высокого уровня, с более вменяемыми ценами.
они покупают в магазине смесь тушенка + гречка в банках ( такие продаются во многих магазинах), после чего разогревают ее, и подают на стол.
Правильно - как у настоящих геологов все. Или вы думаете геологи на крайнем севере фазанов едят? А бизнес идея простая, есть же идиоты, которые платят неплохие деньги за то, чтобы месяц послужить в армии, так почему бы не быть таким, которые заплатят, за еду настоящих геологов? Особенно, если учесть, что большинство масковских пантовых мальчиков и девочек денег не зарабатывают ни копейки - они их просто получают большими суммами из разных источников, так что думаю им не сильно важно, потратят они за вечер 400 тысяч или 4. Зато "прикольно потусовались" и "пилот вертолета там, такой лапочка". 😄
Но за 250 грамм разномастной строганины, рубанины 3990 руб. - дорого.
Билет к нам в один конец на поезде 😄
Особенно улыбнуло, как они из банальной оленины пытаются культ сотворить! Идиж ты, "деликатес", блин. При том, что на Крайнем Севере эта оленина имеет такую же ценность (в прямом и переносном смыслах), что и говядина. Ибо промысловая продукция: из неё совершенно банальные пельмени и колбасу делают и ни в какие деликатесы не возводят. Я уж про муксуна с нельмой не говорю...
На месте промысла непосредственно - не возводят, да. Однако ж даром не отдают, да. Совсем недалеко от тех самых промыслов банка консервированной оленины - 100 р (т.е. подороже, чем говядина, прямо скажем), колбаса и пельмени из оленины тоже стоят дороже обычных, нельма и муксун хоть и не дороже семги\форели, но вполне не дешевы. Прилов (в зависимости от размера хвоста) - от 150 до 200 р за кило. Это, конечно, не повод банчить ими по такой конской цене, но тем не менее.
Дело в том, что у них в "икспидициях" такие цены и до кризиса были. Мы уже давно офигевали: "Как можно драть такие бабки за то, что на северах буквально под ногами лежит!"
Особенно улыбнуло, как они из банальной оленины пытаются культ сотворить! Идиж ты, "деликатес", блин. При том, что на Крайнем Севере эта оленина имеет такую же ценность (в прямом и переносном смыслах), что и говядина. Ибо промысловая продукция: из неё совершенно банальные пельмени и колбасу делают и ни в какие деликатесы не возводят. Я уж про муксуна с нельмой не говорю...
Совершенно согласен! Странно, почему сосьвинской селедочки нет, та под водочку совершенно изумительно идет, добрей, чем набившая оскомину строганина...
Вертолет, ручей, баня...
Тушенка с гречневой кашей и спирт в мензурке...
По поводу цен: а что делать - экспедиция (с)...
Самое классное там - этот "книга отзывов".
Ресторан "Экспедиция"
Самое классное там - этот "книга отзывов".
а че в ней?
Я просто не местный, сразу не могу понять в чем соль...
Я просто не местный, сразу не могу понять в чем соль...
Соль в том, что малосольные помидоры с огурцами столько не стоят. 😄
Я просто не местный, сразу не могу понять в чем соль...
Это дешево.
Порезать мороженой рыбки, и ничего с ней больше не делать - это должно стоить дороже 😄