Адрес для входа в РФ: exler.world
Свежая рыба
10.06.2009 10:00
7525
Комментарии (34)
.jpg)
Приехал в ближайший город за продуктами. Зашел в какой-то маленький магазинчик - там был приличный отдел с овощами-фруктами. Рядом рыбный отдел, в котором стоит пара холодильников, набитых филеями глубочайшей заморозки - им лет двадцать, наверное, не меньше. Рядом с холодильниками стоит скучающая продавщица. Подходит местная дама. Задает совершенно психоделический вопрос: "Какая рыба свежая"? Продавщица, не теряясь, достает филе минтая, который видел восстание Спартака, и отвечает: "Вот минтайчик свежий". Потом достает филе хека - тот поновее, времен войны 1812 года, и говорит: "Хек совсем свежий".
Что характерно, дама купила и минтая, и хека. Свежатинка...
P.S. В Маськве нормальной рыбы мало где найдешь. Валяются по холодильникам те же самые трехсотлетние филейчики. На вкус - резина-резиной...
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Извиняюсь, что поднимаю тему после двух недельного перерыва.
Просто хочется сказать по поводу свежей рыбы в Москве: свежую рыбу, завозят к нам только по понедельникам и четвергам, приобрести ее можно в магазинах премиум класса типа "Азбука вкуса"и иногда на Драгомиловском рынке, до магазинов низшей ценовой категории свежая рыба не доходит. Москва не Токио с его Цукидзи(огромный рынок-аукцион), у нас просто нет оборудования необходимого уровня, чтобы было возможно поставлять ее в больших количествах и/или чаще.
Подводя итог написанному: свежую рыбу можно найти у нас по понедельникам и четвергам , реже в пятницу и суббота, ну, а если вам предлагают "cвежую рыбу " во вторник или воскресенье - вас просто пытаются обмануть.
Вот так вся Рассея и живет на 5000 руб в месяц
Ммм, напомните, когда в Нью-Йорке появляется клубника в магазинах?
В Нью-Йорке-городе тоже не ахти с рыбой. Если хочешь разнообразия, то пожалуйте в Чайна-таун. Вот где глаза разбегаются! Даже живые черепахи - пожалуйста. Насколько она "свежая" не "свежая", видимо зависит от сорта самой рыбы. Что-нибудь ходовое - вроде лосося или карпа, думаю что свежее, другие - не знаю. В конце-концов есть возможность купить живую, т.е. из аквариума в этом же магазине.
Я всегда знал, что честному человеку профессия продавца недосягаема.
Я уже смирился с тем, что производители и продавцы пищевой продукции в лучшем случае кормят нас г..м, а в худшем просто напросто травят. Ну что пделать если принцип "после нас хоть потоп" возведен в абсолют. Еще Маркс писал про преступления и 300% прибыли. Бороться с этим можно, по моему, только расстрелами.
С рыбой, действительно, беда.
Но вот парное мясо в Москве купить можно.
Насчёт качества не скажу - не эксперт, но вот за свежесть ручаюсь.
Но вот парное мясо в Москве купить можно.
Насчёт качества не скажу - не эксперт, но вот за свежесть ручаюсь.
В деревне наверное хорошо конечно. Но выкладывать продолжение нельзя забывать, среда уже на дворе.
:)
:)
Охлажденку в Мурманске купить можно. Действует городская программа "охлажденку народу". Но ее (рыбу) реально сметают с прилавков.
А магазин в родной экслеровской деревне действительно нехилый.
А магазин в родной экслеровской деревне действительно нехилый.
Юрий П, второй вариант. Свежую парную так не продают. Сам торговал.
Скажи кто в курсе. Если прийти в крупный супермаркет типа "Ленты" там всегда есть охлажденная рыба, лежащая на льду. Она свежая или её выдают за такую? Может просто разморозили и положили в лед?
Что вы всё о магазинах да о магазинах...
Алекс, как там в деревне с рыбалкой?!
Алекс, как там в деревне с рыбалкой?!
Little-endian: Алекс, как там в деревне с рыбалкой?!
В пруду должны быть караси. Но я еще туда не выбрался.
Старушка в рыбном магазине:
- У вас рыба свежая?
- Вы что не видите написано - живая рыба!
- Ну я тоже ещё живая, я спрашиваю - она у вас свежая?!
- У вас рыба свежая?
- Вы что не видите написано - живая рыба!
- Ну я тоже ещё живая, я спрашиваю - она у вас свежая?!
Mick: Старушка в рыбном магазине
Есть еще этнический вариант, он смешнее.
Пришел Абрам в рыбный магазин:
— У вас рыба свежая?
— Вы что, не видите? Она же живая!
— Моя Сара тоже живая, но не свежая.
Вы просто не умеете её готовить 😉
Именно хариуса не пробовал.
Но вообще, пресноводная рыба тиной отдаёт. Не люблю 😄
Но вообще, пресноводная рыба тиной отдаёт. Не люблю 😄
Cavalera: Именно хариуса не пробовал.
Но вообще, пресноводная рыба тиной отдаёт. Не люблю
какой тиной, в Ангаре,Лене, Байкале в принципе тины нет и рыба ни чем не пахнет, только рыбой
Но вообще, пресноводная рыба тиной отдаёт. Не люблю
какой тиной, в Ангаре,Лене, Байкале в принципе тины нет и рыба ни чем не пахнет, только рыбой
не знаю как где, но в Иркутске всегда можно купить свежего омуля, хариуса, сига, а зимой свежезамороженного тайменя и налима, про всякую плотву не упоминаю
вот такого тайменя можно приобрести
woophy.com
woophy.com
вот такого тайменя можно приобрести
woophy.com
woophy.com
coroner: омуля, хариуса, сига,
coroner: тайменя и налима
То ж разве рыба...
А вот приехал с Евпатории.. самое главное пораньше выбраться на рынок - тут тебе и свежевыловленая камбала ( 35 грн за кг) , и барабулька ( 22 грн) , и кефаль... икра, правда, паюсная -в этом году подорожала - 400 грн.кг.. креветки-криль - 3-5 грн за стакан, в сыром виде- 2 грн. стакан.
К сведению. Замороженная рыба редко пбывает старше 6 месяцев ... очень геморройно продлевать ветсертификаты, т.к. СЭС считает такую рыбу уже просроченной. Основная проблема с качеством из-за частой разморозки и заморозки. Везти рыбу с Камчатки, Сахалина (и т.п.) одними рефами дорого. Все экономят и везут термосами. Она там тает, потом ее снова замораживают. И так раза три. От того она дервенеет и действительно становиться резиной, если вообще не тухнет. С такой практикой пытаются бороться на ж/д, но все это малоэффективно. Особенно в условиях кризиса.
По поводу свежей рыбы. В Москве ее реально мало. Есть охлажденная, в основном из Норвегии. Но она реально набита всякой химией, в частности за счет того, что растет на фермах в прибрежных водах. С экологической точки зрения дальневосточный лосось гораздо лучше.
По поводу свежей рыбы. В Москве ее реально мало. Есть охлажденная, в основном из Норвегии. Но она реально набита всякой химией, в частности за счет того, что растет на фермах в прибрежных водах. С экологической точки зрения дальневосточный лосось гораздо лучше.
enechipo: Есть охлажденная, в основном из Норвегии.
В Приморье (рыбный край, блин) ситуация ничуть не лучше. Парной рыбы удаётся купить только зимой - у рыбаков. В магазинах облом.
Cavalera: В Приморье (рыбный край, блин) ситуация ничуть не лучше. Парной рыбы удаётся купить только зимой - у рыбаков. В магазинах облом.
В Находке на рынке у автовокзала есть один прилавочек, где можно почти всегда купить парную либо охлажденную рыбу, по сезону есть сима. Свежемороженый курильский терпуг там тоже вполне приличный, так что, не все так плохо в наших захолустьях 😄
Cavalera: В Приморье (рыбный край, блин) ситуация ничуть не лучше. Парной рыбы удаётся купить только зимой - у рыбаков. В магазинах облом.
ППКС
Не исключу и такой дебилизм, что ее сначала поставляют от нас, к примеру, в Москву, а затем обратно к нам через перекупщиков.
В Москве в центре - Дрогомиловский рынок (рыба там, кстати, стоит адекватных денег, по крайней мере дорады и сибассы, которых я покупаю) и Auchan.
