Адрес для входа в РФ: exler.world

БЛОГ

Типичный испанский обед

11.03.2013 15:42 8287 Комментарии (28)

Мой типичный испанский обед: сибас или дорада, поджаренная на сковороде на оливковом масле, испанские помидорки и импортные огурцы (испанские огурцы - штука очень специфичная и конкретно невкусная: у нас такое огурцы называют кормовыми). На десерт - что-то из фруктов: мандарин, груша, ананас, клубника, арбуз или дыня. Из всех перечисленных только арбуз и клубника зимой - явно хуже, чем летом. Все остальные фрукты и зимой - очень даже вкусные.

Что интересно, в Москве рыбу я вообще не ем, хотя и сибас, и дорада продаются свежие. Но они совсем другие. Здесь же их вылавливают максимум за сутки до поступления на прилавки, так что рыба - обалденно вкусная.

Ну и нередко вместо рыбы на обед готовится каракатица, кальмары или осьминоги. Или просто покупается готовый салат из морепродуктов - тут их несколько видов.

еда

11.03.2013 15:42

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 28

Алекс, а как Вам родабайо и рыба-черт? Я осталась равнодушной )))

anj23

12.03.13 20:29

0 0

Экслер, брат весь в крови, просит пост про рыбалку, картинки рыбки, говорит, ему недостаточно. Спаси брата!

Андр

12.03.13 20:07

0 0

Ну, на полноценный обед действительно не тянет, а вот если "человек худеет" (С), то я бы порекомендовала отказаться от десерта: сладкое, даже фрукты, сразу после еды гораздо вреднее в смысле похудания (да и вообще), чем они же, съеденные часа через полтора. Как-то раз мне родственница-эндокринолог очень доходчиво объяснила механизм этого дела, могу поделиться.

Юлия Десяткина

12.03.13 11:15

0 0

Одному мне кажется, что рыба на фото к верху ногами?

Coman13

12.03.13 04:33

0 0

Coman13:
Одному мне кажется, что рыба на фото к верху ногами?

Ага, еще горизонт завален, шумы по краям, вилка не в фокусе, кроп неудачный... Пойду еду готовить. 😄

Ivan-gorod

Coman13

12.03.13 09:27

0 0

Coman13: Одному мне кажется, что рыба на фото к верху ногами?

"Ну, это была сумасшедшая рыба..." (с) 😉

Air.

Coman13

12.03.13 09:43

0 0

У них там нет карасей? Тогда я туда не еду 😄

XineF

12.03.13 03:56

0 0

http://www.metronews.ru/novosti/na-fabrike-vystavili-natjurmorty-iz-obedkov/Tpomcf---XmO2omicewa0w/ 😄

oops

11.03.13 22:56

0 0

Алекс, мы с мужем на отдыхе в Испании пробовали паэлью с морепродуктами, обалденная вещь! А вы пробовали ее готовить в домашних условиях?

prelestnisa

11.03.13 21:16

0 0

А где же лимончик?

Kasy Temnikova

11.03.13 17:46

0 0

Kasy Temnikova: А где же лимончик?

Вот никогда не понимал обливание рыбы лимонным соком - особенно красной рыбы. После этого же у рыбы не остается никакого вкуса, кроме вкуса лимона. И какой тогда смысл? С таким же успехом можно поливать лимоном картонку и жевать ее - вкус будет тот же...

lobzanoff

Kasy Temnikova

11.03.13 18:17

0 0

Просто мааленький совет, попробуйте: прежде чем жарить, сделайте по бокам рыбы неглубокие надрезы слегка наискосок, примерно через каждые 1,5 - 2 см, а потом натрите слегка чем-нибудь вроде прованских трав, чтобы они попали в надрезы, ну или просто оливковым масло и солью. После жарки и есть будет очень удобно (рыба будет какб-бы разделена на порционные кусочки вместе с хрустящей шкуркой), и жарится быстрее и равномернее, и выглядит прелестно...

Keytor

11.03.13 17:18

0 0

Alex Exler : Помидорки похожи на французские из Carrefour 😄

barsa

11.03.13 17:13

0 0

у нас такое огурцы

Loboda

11.03.13 17:10

0 0

такой обед действительно насыщает или форму поддерживаем? мне подобное как перекус идет)))))

kisulyamad

11.03.13 17:09

0 0

Человек, похоже, худеет. Рыбу не переношу ни в каком виде, а вот свежая зелень круглый год это гут.

dima-right

11.03.13 17:01

0 0

и это все? Алекс, ты этим наедаешься?

alez7

11.03.13 16:56

0 0

alez7:
и это все? Алекс, ты этим наедаешься?

вы читаете мысли мои

DEagle.50

alez7

11.03.13 21:01

0 0

Только я один считаю, что Экслер - гад ползучий и разжигает чувство зверского аппетита прямо посреди рабочего дня? 😄))

предлагаю отобрать планчу и перевести на "здоровое" российское "трехразовое" офисное питание (это когда кофе - три раза в день) 😄

finman

11.03.13 16:52

0 0

Ну вот и нафига я открыл этот пост будучи голодным в пробке. брр

TheBaelen

11.03.13 16:52

0 0

Ну просто какая-то жизнь рыбака. Может тебе как старику Хэму уже прикупить рыбачью лодку?)

Cherski

11.03.13 16:29

0 0

А что за готовые салаты из м\п? Нарезанные смеси без заправки разные или как готовые "в кулинарии"?