Адрес для входа в РФ: exler.world
Что такое "танины" в вине
01.06.2012 12:04
9907
Комментарии (8)
Денис Руденко дает подробный ответ на этот вопрос. Я сам с интересом почитал. Нет, я во время дегустации тоже иногда для понтов говорил что-то вроде: "А тут плотные танинчики", - но я реально не понимал, чем они отличаются от танчиков, Танюшек и так далее.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
"Танин" , в переводе с иврита - "крокодил". "Крокодилы в вине" - звучит феерично, именно так я себе это и представлял.
Тут то Алекс и прокололся, что дегустация - это понты 😄
Korsak:
Тут то Алекс и прокололся, что дегустация - это понты
Тут то Алекс и прокололся, что дегустация - это понты
Любые "не точные науки" = понты. Ибо личные ощущения никак не измерить... кому то нравится Пушкин, кому то Красная Плесень, кто прав ? те кого больше ? так К.П. счас наверное понравится большему колличеству людей, чем А.С., причем возрастная категория ниочем не говорит (в плане образованности и начитанности и прочей интелегентности) - "просто привычка - типа в мое время было так... я на этом вырос".
Когда я учился на химфаке, писалось с двумя Н - таннин. Сейчас смотрю уже фифти-фифти...
омега: Когда я учился на химфаке, писалось с двумя Н - таннин. Сейчас смотрю уже фифти-фифти...
Солдатские сапоги -- точно не танины. Обычно, это выделения бактерий, то есть признак болезни вина. Собственный вкус у танинов -- просто горький. Понты про "плотные танины" выдают не на вкус, а скорее на вязкость и сухость во рту.
Эх, ещё бы на пальцах кто об'яснил, - вот этот, например, привкус солдатских сапог - это танины, а этот привкус сока бузины - **ины... Не очень понятно всё это.
musbobbb: Эх, ещё бы на пальцах кто об'яснил, - вот этот, например, привкус солдатских сапог - это танины
А Вы чай пьете (без сахара).... разве не заметен специфический горьковатый и в тоже время приятный привкус? Или еще ярче "ощучения" - возььмите косточку винограда и попробуйте её "раскусить", сразу поймете о чем речь 😄
