Адрес для входа в РФ: exler.world

БЛОГ

Вино

03.04.2011 20:29 13417 Комментарии (55)

Вино не пятничное, но субботнее. Просто не успел вчера написать. Продолжаю случайным образом исследовать французские вина. На этот раз - "Шато Лебоск Медок Крю Буржуа" 2007 года. Ничего о нем не знал, просто название понравилось. Хотя мне раньше сам термин "Медок" не нравился - очень напоминало всякие ненавидимые "Нинок", "Лидок", "Машок" и так далее, хотя глупо соотносить известный и очень качественный, как сказали спецы, апеллясьон из Бордо с нашими простонародно-уменьшительными именами.

Насыщенные фрукты, ощутимая бочка из французского дуба - скорее всего, черешчатый дуб из Лимузены. Невозмутимая и вкрадчивая нейтральность вначале, яркая темно-фруктовость в ощутимом глотке, мощный аккорд при проходе Врат Глотки - и долгое, полное послевкусие, однозначно зовущее к следующему глотку. Музыкально близко к Морису Шевалье - что-то старое, достойное, истинно французское - канотье, шансонье, servir, s'il vous plaît, voici une bouteille de bon vin, если бы я еще знал, что это означает.

Несколько непривычно (я французское вино очень плохо знаю), но, однозначно, понравилось. Завтра еще пойду. Ну, в смысле, через недельку.

P.S. А что скажут спецы?

вино

03.04.2011 20:29

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 55

Кстати, а вино и правда хорошее.
Как раз сидим, доканчиваем бутылочку. Завтра еще куплю, очень так хорошо пошло, под запечённую курочку с рисом.

micend

05.04.11 20:37

0 0

Да, комменты жгут. Сколько же м..ков вокруг...
Просто иногда жутко становится.

Epon

05.04.11 15:00

0 0

На скатерти виднелись неотмытые пятна. На ней много и вкусно ели. Ели омаров и мозги с горошком. Ели маленькие бифштексы с соусом пикан. Большие и средние бифштексы тоже ели. Сыто отдувались, удовлетворенно цыкали зубом...

Arien

05.04.11 00:04

0 0

Вообще, Медок одно из классических вин из Бордо, с ощутимо терпким вкусом и сильным вкусом, богатым танинами. В случае с этим вином возраст действительно улучшает вкус.

Sten611

04.04.11 11:19

0 0

Вчера заварил чай. В аннотации было написано: Благородный черный чай, выдержанный подобно дорогому коньяку. Мягкий, обволакивающий вкус и специфический легкий дымный аромат с нежными цветочно-медовыми нотками... Сижу, пью, пытаюсь насладиться вкусом. Тут пришел поручик Ржевский пришла жена, глотнула и спросила: "Что за прелое сено ты пьешь? Почечный сбор заварил что ли?" 😒

docs56

04.04.11 09:00

0 0

Лучше всего Водка - connecting people

Alexis74

04.04.11 08:50

0 0

теплую ламповую музыку на заднем фоне забыл.

Yras

04.04.11 04:10

0 0

Yras:
теплую ламповую музыку на заднем фоне забыл.

Блин, и точно...

Alex Exler

Yras

04.04.11 06:20

0 0

Power User, ну что вы )) не надо воспринимать так лично )) все мы, в конце концов, немножко homo ludens... играем и развлекаемся как можем ))

Arien

04.04.11 01:29

0 0

зы!!! вот оно главное!!! - НЕПЕРЕЖЕЛЕЗИТЬ !!! (забыл совсем)

Power User

04.04.11 01:22

0 0

А вот имхо, Алекс нарочно написал эти квазисомельешные комментарии, чтоб полюбоваться на вокс попули: кто будет понтами попрекать, кто - спорить, а кто - соответствующие ссылки из википедии приводить как истину в последней инстанции )) так что, немного перефразируя Player'а - Алекс развлекается )) очень напомнило шуточки, отмачиваемые двумя моими приятелями - доморощенными нлпшниками (говорю "доморощенный" не с пейоративным оттенком, а в смысле "неспециалист").

Насчет же критиков вина... есть ведь много "орнаментальных" профессий - искусствоведы, оперные критики, критики еды, в частности - критики сыра... и что же? первых - малевать вывески для сельских клубов? вторых - мыть полы в оперном театре? третьих и четвертых - кашеварить в столовках и коз доить в Вогезах? Вот у Стругацких часто встречается выражение "знатоки и ценители", как два отдельных, хоть и родственных понятия. А критики - опять же имхо - это некий мостик между состоянием дилетанта (ценителя, потом знатока) и специалиста. И кстати, это интересная профессия, как и многие другие, связанные с opinion-making. И еще кстати, слово "дилетант" пришло из итальянского и означает "любитель", а вовсе не полуневежда и профан. Еще у Жорж Санд было в "Консуэло": "Истинные dilettanti di musica также разбились на два лагеря. В одном были сторонники таких столпов музыки, как Порпора, Марчелло, Йомелли и другие, предсказывающие, что с появлением на сцене превосходной исполнительницы музыки туда вернутся и серьезные оперы, и добрые старые традиции"...

Arien

04.04.11 01:11

0 0

Arien: а кто - соответствующие ссылки из википедии приводить

это не я !!! 😄 - это гугль - берем фразу - полчаем ссылку - вот "темно-фруктовость" - это теперь алекс виноват - все сылки на него 😄

Power User

Arien

04.04.11 01:20

0 0

ps. translate.google.co.il

Power User

04.04.11 00:25

0 0

маленький разбор полетов 😄 - прикола для 😄

ощутимая бочка из французского дуба - скорее всего, черешчатый дуб из Лимузены.

вики: ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%83%D0%B1_%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%88%D1%87%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%B9

Древесина дуба не имеет особого запаха, из неё изготовляют бочки под коньяк , вино , пиво , спирт , уксус , масло .

тобишь - идея в том что - она более-менее "нейтральна" соответвенно врядли кто-то будет писать - мол уксус (или спирт, масло) - ощутимая бочка из французского дуба.

вкрадчивая нейтральность - нейтральность она и в африке нейтральность 😄 - как ее почувствовать - особенно если она крадется 😄 ?

темно-фруктовость в ощутимом глотке - гугл кроме екслера вообще не находит ничего (видать винна из фруктов не делают - все таки виноград - це ягода 😄 ) - но ощутимый глоток - уважаю!!! нефига его цедить - не виски все таки или коньяк...

мощный аккорд при проходе Врат Глотки - и долгое, полное послевкусие, однозначно зовущее к следующему глотку - ну тут уже все ясно - по окончанию фразы 😄

зы. винна не люблю - потому даже черешчатый дуб, рядом со мной - это профи ! 😄

Power User

04.04.11 00:21

0 0

Power User: (видать винна из фруктов не делают - все таки виноград - це ягода

Сегодня прям шедевральные комменты, порадовали.

Alex Exler

Power User

04.04.11 06:19

0 0

Power User:
Древесина дуба не имеет особого запаха, из неё изготовляют бочки под коньяк , вино , пиво , спирт , уксус , масло .

тобишь - идея в том что - она более-менее "нейтральна" соответвенно врядли кто-то будет писать - мол уксус (или спирт, масло) - ощутимая бочка из французского дуба.

Понятно, что "прикола для", но тем не менее тут написана изрядная чушь. Из того, что у древесины нет собственного сильного запаха (такого, например, как у хвойных - ели и сосны), совершенно не следует, что запаха и вкуса нет совсем никакого и они не передаются жидкости, которая хранится в емкости из этого дерева. И уж что-что, а дуб далеко не "нейтрален". Такое можно написать только если ни разу в жизни не слышал выражения "ДУБильные вещества" или не задумывался о его значении.

Денис Руденко

Power User

04.04.11 00:51

0 0

Alex Exler: Насыщенные фрукты, ощутимая бочка из французского дуба - скорее всего, черешчатый дуб из Лимузены. Невозмутимая и вкрадчивая нейтральность вначале, яркая темно-фруктовость в ощутимом глотке, мощный аккорд при проходе Врат Глотки - и долгое, полное послевкусие, однозначно зовущее к следующему глотку.

а вот эта фраза явно родилась после бутылки-второй 😄

Power User

04.04.11 00:09

0 0

Alexis74: Лучше всего Водка - connecting people

Power User: а вот эта фраза явно родилась после бутылки-второй

Как говорил мой прапрадед (ксати, придворный сапожник его сиятельства герцога Ольшанского): "-Живи так, чтобы не дышать на ладан перегаром..."

DedMorozz

Power User

04.04.11 14:17

0 0

Взято отсюда: http://www.bg.ru/article/6596/

Статейка старая, но именно об этом вине.

2003 Chateau Leboscq. Medoc AOC Cru Bourgeois

Десять лет назад для большинства русских людей знания о французском вине ограничивались буквально тремя словами: шабли, божоле и медок. Что эти слова означают, не понимал почти никто, но ласковое слово «медок» внушало одновременно доверие и опасение, что вино окажется сладким. Теперь даже дети знают, что Медок — это престижная часть огромного бордосского виноградника, на которой производят самые великие вина мира. Чуть менее великие, но тоже очень качественные виноградники в свое время получили статус буржуазных, именно к таким и относится Chateau Leboscq. Это классический кларет со сложным вкусом черной смородины, ежевики и чернослива, приправленным легким «дымком» дубовой бочки. В 2006 году его особо отметил важный справочник Le Guide Hachette des Vins, а годом ранее это вино получило бронзовую медаль Decanter World Wine Awards.

Степандр

04.04.11 00:08

0 0

Да, дуб ощущается несомненно. Как был дубом в винах так и остаюсь 😒

kot_leopold

04.04.11 00:07

0 0

сегодня пару раз заходил сюда... пусто... думаю - странно...

сча увидел "псто" про вино - сразу стало все на свои места 😄

Power User

04.04.11 00:07

0 0

"врата глотки" этт канешн сильно )))

rvunapopolam

03.04.11 23:21

0 0

rvunapopolam:
"врата глотки" этт канешн сильно )))

Да, мне это свойственно.

Alex Exler

rvunapopolam

04.04.11 06:17

0 0

"Спецы" давно и безповоротно отдали своё сердце Antinori Tignanello 😄

dl.dropbox.com

Yuriy Smirnov

03.04.11 23:17

0 0

Yuriy Smirnov: "Спецы" давно и безповоротно отдали своё сердце Antinori Tignanello

http://dl.dropbox.com/u/1652081/wine.jpg]dl.dropbox.com[/URL]

Кстати, надо будет попробовать, но вообще в России Италию мало смысла покупать. Слишком дорого.

Alex Exler

Yuriy Smirnov

04.04.11 06:17

0 0

Мнение вроде как профи по этому вину этаго года только не Медок http://www.video-sommeliers.com/?go=video&id=290

OdinVPole

03.04.11 23:16

0 0

OdinVPole:
Мнение вроде как профи по этому вину этаго года только не Медок http://www.video-sommeliers.com/?go=video&id=290

Да, еще интересно почитать мнение насчет колбасы.

Alex Exler

OdinVPole

04.04.11 06:16

0 0

OdinVPole:
Мнение вроде как профи по этому вину этаго года только не Медок http://www.video-sommeliers.com/?go=video&id=290

Ну да, с небольшим нюансом - это СОВСЕМ другое вино. Мало того, что из другого региона, так еще другого производителя. То есть буквально ничего общего, кроме похожего названия.

Денис Руденко

OdinVPole

03.04.11 23:53

0 0

Мда... Никита Михалков, со своими наивными детскими суевериями, и щенячей радостью от собственной крутости, по сравнению с вами, дорогие "ценители вина", сущий ребенок 😄

Филин

03.04.11 22:51

0 0

Филин:
Мда... Никита Михалков, со своими наивными детскими суевериями, и щенячей радостью от собственной крутости, по сравнению с вами, дорогие "ценители вина", сущий ребенок

Да, вам не понять.

Alex Exler

Филин

04.04.11 06:16

0 0

Компании и соответствующего блюда, а то у меня сегодня рыба.

Kirill

03.04.11 22:28

0 0

специалисты говорят, что после прошивки Asus RT16 идет неплохо любое приличное вино.

Demetrio

03.04.11 22:27

0 0

Привез из Андорры 3 бутылки Риохи (Гран Ресерва, где-то 30 евро за бутылку *там*), теперь хожу как кот вокруг сметаны 😄 Жду достойный повод открыть.

Kirill

03.04.11 22:15

0 0

Kirill: Привез из Андорры 3 бутылки Риохи (Гран Ресерва, где-то 30 евро за бутылку *там*), теперь хожу как кот вокруг сметаны

30 евро в Андорре? Это какая-то немыслимая крутотень.

Alex Exler

Kirill

04.04.11 06:15

0 0

Kirill:
Привез из Андорры 3 бутылки Риохи (Гран Ресерва, где-то 30 евро за бутылку *там*), теперь хожу как кот вокруг сметаны Жду достойный повод открыть.

Надо открывать ПРЯМО ЩА! Ибо воскресенье. Чего ждать-то? 😉

Alex Exler

Kirill

03.04.11 22:17

0 0

Профан в вине, потому спрошу - как понять, что "ощутим дуб"? Надо знать вкус дуба? А если я дуб не пробовал?:)

Pepto

03.04.11 21:37

0 0

Не просто дуб, но черешчатый дуб из Лимузены. Вы должны перепробовать множество дубов, чтобы отличить именно тот, что из Лимузены и понтануться как следует. Тут, главное самому не задубеть.

Я уверен, Алекс шутит, но вообще-то, при всем уважении к Роберту Паркеру и иже с ним, всех винных критиков нужно отправить на виноградники делом заниматься, вместо делестажа, терруара и прочих едва уловимых ноток мухомора которыми они морочат людям голову.

Pepto: Профан в вине, потому спрошу - как понять, что "ощутим дуб"? Надо знать вкус дуба? А если я дуб не пробовал?

Player

Pepto

04.04.11 00:40

0 0

Лет десять покупаю только "Медок" и "Рьоху". Полет нормальный.

"Медок" нравится больше.

eImage

03.04.11 21:22

0 0

Алекс, поделитесь опытом.

Где в дефолт-сити, на ваш взгляд, стоит покупать спиртное (вина в частности)?

TimTeka

03.04.11 21:21