Адрес для входа в РФ: exler.world
Тупые московские понты
15.11.2009 07:55
6246
Комментарии (42)
Что-то "Чако-гриль" вчера разочаровал. Обычно там вполне прилично, а вчера филе миньон, который заказала жена, совершенно облажали - пережарили. Притащили явно обугленное мясо, внутри совершенно сухое (это при заказанной medium прожарке). Раньше они себе такого не позволяли. А кроме того, в двух бокалах разливного "Крушовице", которое испортить невозможно по определению, потому что темное "Крушовице" - оно и в Африке "Крушовице", было что-то непонятное. Это было не "Крушовице". То ли разбавленное (что звучит полным бредом для заведения подобного уровня), то ли еще что... И это не только мне показалось - жена также сказала, что с "Крушовице" явно что-то не то. Теряют ребята качество! Кризис, что ли? Хорошо хоть "Нью-Йорк" стейк был приличный.
Приличный "Нью-Йорк"
На столах там лежала рекламка - теперь в заведении подают устриц. В рекламке перечисляются виды устриц и рекомендуется соответствующий напиток. Ко всем устрицам, разумеется, рекомендовали шампанское Moët et Chandon, а вот к устрице "Соловьевская"... Я прочитал и ржал полчаса. Устрицы с русской водкой - это ребята жгут просто напалмом...
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Алекс, устрицы и водка это ещё что! Я в одном клубе видела кое-как срифмованную рекламу про "оральное алкоупотребление". Невольно задумалась: это что, предостережение, что алкоголь надо употреблять через рот, а не каким-либо другим способом?
Представляю хохму 😄) Заходит Exler, заказывает блюдо и потом достает фотоаппарат, чтобы это заснять 😄))
IMHO - все они держат марку от 3-х до 6-и месяцев - потом то ли руководство меняется, то ли технологию начинают забывать(
А порция мяса маловата будет 😄
В Эйлате стейк "Нью-Йорк" минимум вдвое больше...
В Эйлате стейк "Нью-Йорк" минимум вдвое больше...
Stamm: А порция мяса маловата будет
В Эйлате стейк "Нью-Йорк" минимум вдвое больше...
В Эйлате стейк "Нью-Йорк" минимум вдвое больше...
Имеется мнение, что 9-ти унций (~250 грамм) стэйка - достаточно для одного приема. Стэйк, штука достаточно полезная, особенно для мужского организма. Но только в разумных количествах.
Stamm: А порция мяса маловата будет
Согласен. В "Гудмане" больше 😉
Гм... А что - и правда вот эта порция 1000 р. стоит??
Я не то чтобы из жлобства - но за 1000 р. такой гарнир? Про качество куска мяса говорить не буду, его по фото не оценишь. Да и все равно мои лично вкусовые пупырышки, подозреваю, какие-нибудь дефективные, вряд ли они оценят разницу между стейком за 50 р. (поджареным вречную) и за 1000 р. (в кафе)...
Я не то чтобы из жлобства - но за 1000 р. такой гарнир? Про качество куска мяса говорить не буду, его по фото не оценишь. Да и все равно мои лично вкусовые пупырышки, подозреваю, какие-нибудь дефективные, вряд ли они оценят разницу между стейком за 50 р. (поджареным вречную) и за 1000 р. (в кафе)...
JustSweN: Да и все равно мои лично вкусовые пупырышки, подозреваю, какие-нибудь дефективные, вряд ли они оценят разницу между стейком за 50 р. (поджареным вречную) и за 1000 р. (в кафе)...
Разницу между стэйком за 1000 и за 2000 оценивают пупырышки. Разницу между стэйком за 50 и за 1000 оценивают зубы и челюсть. Причем влегкую 😉
JustSweN: А что - и правда вот эта порция 1000 р. стоит??
Нет, не правда. Она стоит 1400 р.
JustSweN: Я не то чтобы из жлобства - но за 1000 р. такой гарнир?
Гарнир выбирает клиент.
JustSweN: вряд ли они оценят разницу между стейком за 50 р. (поджареным вречную) и за 1000 р. (в кафе)...
Нет, не правда. Она стоит 1400 р.
JustSweN: Я не то чтобы из жлобства - но за 1000 р. такой гарнир?
Гарнир выбирает клиент.
JustSweN: вряд ли они оценят разницу между стейком за 50 р. (поджареным вречную) и за 1000 р. (в кафе)...
Дома стейк за 50 р. не сделать. У нас вообще такое мясо не продается. А поджаренное филе - это совсем не стейк.
>Кстати, никто не расскажет, как правильно есть поданный в качестве гарнира чеснок, в правой части фото стейка?
Если я правильно понял - это запечённый чеснок. Он давится вилкой, и оттуда выходит замечательная ароматная сладкая паста 😄
Я сам такое делаю дома (иногда)
Если я правильно понял - это запечённый чеснок. Он давится вилкой, и оттуда выходит замечательная ароматная сладкая паста 😄
Я сам такое делаю дома (иногда)
Крушовицу испортить легко. Судя по всему, она плохо переносит дорогу или просто плохо хранится. Мне считанные разы в России попадалась крушовица такая же как в Чехии - обычно то кислит, то горчит.
Alex Exler:
На столах там лежала рекламка - теперь в заведении подают устриц. В рекламке перечисляются виды устриц и рекомендуется соответствующий напиток. Ко всем устрицам, разумеется, рекомендовали шампанское Moët et Chandon, а вот к устрице "Соловьевская"... Я прочитал и ржал полчаса. Устрицы с русской водкой - это ребята жгут просто напалмом...
На столах там лежала рекламка - теперь в заведении подают устриц. В рекламке перечисляются виды устриц и рекомендуется соответствующий напиток. Ко всем устрицам, разумеется, рекомендовали шампанское Moët et Chandon, а вот к устрице "Соловьевская"... Я прочитал и ржал полчаса. Устрицы с русской водкой - это ребята жгут просто напалмом...
а мне больше всего понравилось название устрицы и её...хм,...характеристика в меню. Такое чувство, что автор этих строк, во-первых, с детства увлекался передачами "В мире животных" и "Клуб путешественников", а во-вторых, с того же самого детства пытался развить в себе поэтическое дарование. Но ему не давали. И правильно делали, наверное...А он вырос и стал писать меню. Вы только вслушайтесь - Место обитания...форма удлиненная, словно лодка...приятный зеленоватый цвет... - это же музыка в стихах ! Белых. Слегка зеленоватых, впрочем...
Так может собственных платонов и быстрых разумом невтонов Российская земля рожать !
Вспоминается старый анекдот:
Два друга встречаются, один спрашивает:
- Как дела? Как жизнь?
- Да какая жизнь, все плохо! Представляешь, купил себе Субару, искал 20" диски на нее, все магазины обошел, все сайты и форумы излазил -- ничего не нашел! Жене вчера 150000 дал на новую шубу, так эти продавцы в магазине, представляешь, скидку всего 3% дали. Это надо же такое! А ты как? Как жизнь? Как дела?
- А яаааа... нуууу, в общем... короче, это самое... ДА ПОШЁЛ ТЫ НА%УЙ!!!!!
Два друга встречаются, один спрашивает:
- Как дела? Как жизнь?
- Да какая жизнь, все плохо! Представляешь, купил себе Субару, искал 20" диски на нее, все магазины обошел, все сайты и форумы излазил -- ничего не нашел! Жене вчера 150000 дал на новую шубу, так эти продавцы в магазине, представляешь, скидку всего 3% дали. Это надо же такое! А ты как? Как жизнь? Как дела?
- А яаааа... нуууу, в общем... короче, это самое... ДА ПОШЁЛ ТЫ НА%УЙ!!!!!
Да уж действительно тупые московские понты, сесть в кафе в районе мкада и наезжать на разбавленное пиво и не так прожаренный стейк)... за 1000 р. придется есть что дадут, а что делать, жизнь такая)... Кстати в лотте плаза наверху есть неплохое место. Там правда ценник чуть повыше, ну ладно не чуть. Стейков правда насколько я помню там не было, но что касательно кухни - категорически неплохо. И вид неплохой - ну точно лучше чем на капотню))... Посмотрите, расскажете)... там и претензии кстати если что примут за не то пиво, там они уместны)
И черепаховый суп, сволочи, холодным подали.
Куда мир катится?
Куда мир катится?
Алекс, зачем так жестоко-то 😄)) Выкладывать на форум такую красоту. Надо - под катом 😄)) Кстати, а где по-твоему в Москве самый лучший стейк? Про устрицы - не спрашиваю 😄
finman: Кстати, а где по-твоему в Москве самый лучший стейк?
Гудман, однозначно.
Мосье Грифон не подбежал, как можно было предполагать, с униженной торопливостью к прибору химического короля. Нет. Здесь, в академии пищеварения, миллиардер, и мелкий бухгалтер, и тот, кто сунул мокрый зонтик швейцару, и тот, кто, сопя, вылез из рольс-ройса, пропахшего гаванами, -- платили один и тот же счет. Мосье Грифон был республиканец и философ. Он с великодушной улыбкой подал Роллингу карточку и посоветовал взять дыню на первое, запеченного с трюфелями омара на второе и седло барана. Вина мистер Роллинг днем не пьет, это известно.
-- Стакан виски-сода и бутылку шампанского заморозить, -- сквозь зубы сказал Роллинг.
Мосье Грифон отступил, на секунду в глазах его мелькнули изумление, страх, отвращение: клиент начинает с водки, оглушающей вкусовые пупырышки в полости рта, и продолжает шампанским, от которого пучит желудок. Глаза мосье Грифона потухли, он почтительно наклонил голову: клиент на сегодня потерян, -- примиряюсь.
А.Толстой "Гиперболоид инженера Гарина"
-- Стакан виски-сода и бутылку шампанского заморозить, -- сквозь зубы сказал Роллинг.
Мосье Грифон отступил, на секунду в глазах его мелькнули изумление, страх, отвращение: клиент начинает с водки, оглушающей вкусовые пупырышки в полости рта, и продолжает шампанским, от которого пучит желудок. Глаза мосье Грифона потухли, он почтительно наклонил голову: клиент на сегодня потерян, -- примиряюсь.
А.Толстой "Гиперболоид инженера Гарина"
ArtiMind:
Мосье Грифон не подбежал, как можно было предполагать, с униженной торопливостью к прибору химического короля.
<skipped>
А.Толстой "Гиперболоид инженера Гарина"
Мосье Грифон не подбежал, как можно было предполагать, с униженной торопливостью к прибору химического короля.
<skipped>
А.Толстой "Гиперболоид инженера Гарина"
А оторвать задницу от дивана и немного баблоса подзаработать, чтобы не страдать от когнитивного диссонанса? Ведь говно-вопрос...
P.S. Эх, тяжело России все-таки подниматься с колен 😉 Работать нужно! Берите пример с хозяина, Алекса. Пусть и кушает некачественные стейки (а где другие в лужках возьмешь?), но хоть пишет про это с "масковскими пантами" 😄
Водка как напиток к устрицам и устрицы как закуска к водке все-таки две большие разницы.
Если человек решил выпить водку, то ее много чем можно закусить, в том числе устрицами -- они водку не испортят. Но если есть желание отведать устриц, то водка там явно не к стати. Коли уж устрицы настолько не по вкусу, что хочется их вкус чем-нибудь убить, проще их не употреблять вообще.
Если человек решил выпить водку, то ее много чем можно закусить, в том числе устрицами -- они водку не испортят. Но если есть желание отведать устриц, то водка там явно не к стати. Коли уж устрицы настолько не по вкусу, что хочется их вкус чем-нибудь убить, проще их не употреблять вообще.
с возрастом стал воспринимать водку, как крепкий аперетив перед едой, так что не вижу ничего страшного в совмещении устриц и водки.
Тупые масковские
И как теперь жить, дядь Мить?
НП: И как теперь жить, дядь Мить?
Очень просто - в Гудман ходить. Хотя до него значительно дальше...
Пообедав в ресторане, Раневская осталась недовольной и кухней и обслуживанием.
- Позовите директора, - сказала она официанту, заплатив по счёту.
Когда появился директор, она предложила ему...обняться.
- Что такое? - не знал тот, как реагировать на подобное предложение.
- Обнимите меня, - повторила Фаина Георгиевна.
- Но зачем?
- На прощание. Больше вы меня здесь не увидите.
- Позовите директора, - сказала она официанту, заплатив по счёту.
Когда появился директор, она предложила ему...обняться.
- Что такое? - не знал тот, как реагировать на подобное предложение.
- Обнимите меня, - повторила Фаина Георгиевна.
- Но зачем?
- На прощание. Больше вы меня здесь не увидите.
SDraiver:
Пообедав в ресторане, Раневская осталась недовольной и кухней и обслуживанием.
- Позовите директора, - сказала она официанту, заплатив по счёту.
Когда появился директор, она предложила ему...обняться.
- Что такое? - не знал тот, как реагировать на подобное предложение.
- Обнимите меня, - повторила Фаина Георгиевна.
- Но зачем?
- На прощание. Больше вы меня здесь не увидите.
Пообедав в ресторане, Раневская осталась недовольной и кухней и обслуживанием.
- Позовите директора, - сказала она официанту, заплатив по счёту.
Когда появился директор, она предложила ему...обняться.
- Что такое? - не знал тот, как реагировать на подобное предложение.
- Обнимите меня, - повторила Фаина Георгиевна.
- Но зачем?
- На прощание. Больше вы меня здесь не увидите.
Спасибо. Этой истории о Раневской я ещё не знал.
Alex Exler :
Рюмка водки с устрицей-не самое худшее сочетание.
Устрицы с русской водкой - это ребята жгут просто напалмом...
Рюмка водки с устрицей-не самое худшее сочетание.
Сергей Павловский: Рюмка водки с устрицей-не самое худшее сочетание.
Формально водку можно пить с чем угодно. Она ни с чем не сочетается, разве что кроме селедки или соленых огурцов.
напоминает один из "советов" молодой хозяйке. что-то типа "бутылка водки, поданная к столу, не только (что-то там сделает - не помню), но и исправит ваши кулинарные ошибки".
Такое "Кроушовице" где-то в России делают. Я как-то нарвался, попробовал из бутылки - глянул, опа! Уже и "Кроушовице" в "балтику" передали.
Вот думаю, когда кослтлявые руки балтийских пивоваров доберутся до моего любимого Францисканера темного?
Вот думаю, когда кослтлявые руки балтийских пивоваров доберутся до моего любимого Францисканера темного?
eImage: Такое "Кроушовице" где-то в России делают.
Что, серьезно? Ужас...
документировать факт похода в рэсторан ? 😶#039;-)))
matematick: документировать факт похода в рэсторан ?
Это типа юмор?
Замечательный подход а-ла рюс, ведь всем известно что водка-элемент уникальный, сочетается с чем угодно...)))
Меню надо было составить в обратном порядке. "Наша водка хорошо сочетается с Соловьевской устрицей", и никто не смог бы возразить,водка сочетается даже с другой водкой, а уж с закуской и подавно. Употреблять, разумеется, тоже пришлось бы начав с водки.
Кстати, никто не расскажет, как правильно есть поданный в качестве гарнира чеснок, в правой части фото стейка? Ну хоть один зубчик отковырять как? Вот я бы точно растерялся и оставил его не тронутым, хотя сочетание перечного соуса с чесноком должно быть очень кстати.
Кстати, никто не расскажет, как правильно есть поданный в качестве гарнира чеснок, в правой части фото стейка? Ну хоть один зубчик отковырять как? Вот я бы точно растерялся и оставил его не тронутым, хотя сочетание перечного соуса с чесноком должно быть очень кстати.
barmalini: Кстати, никто не расскажет, как правильно есть поданный в качестве гарнира чеснок, в правой части фото стейка? Ну хоть один зубчик отковырять как? Вот я бы точно растерялся и оставил его не тронутым, хотя сочетание перечного соуса с чесноком должно быть очень кстати.
Ножиком отковырнуть и почистить - я так обычно делаю.
Хороший кусок мяса, а я еще не завтракал... Спасибо за напоминание.
