Адрес для входа в РФ: exler.world
Top 100 вин 2021 года
Журнал Wine Spectator составил Top100 лучших - по мнению экспертов издания - вин 2021 года.
Очень интересно было порыться в списке. Особенно интересно было отсортировать список по цене от минимальной. Потому что там в списке несколько десятков вин по цене от $13 до $30. В частности, на 68 месте розовое испанское вино Getariako Txakolina Rosado Txomin Etxaniz de 2020, которое в Carrefour можно купить за €9,75 - испанцы уже радуются по этому поводу: "El vino español que está entre los mejores del mundo y puedes comprar en Carrefour por menos de 10 €". Я как раз завтра еду в Carrefour - надо будет прикупить бутылочку попробовать.
Ну и вообще пороюсь в списке и еще что-нибудь из него закажу из недорогого.
Еще там в списке вот это вино из Приората получило 95 пунктов - Merum Priorati Destí 2018. Оно стоит €28 - для приоратских вин (они вообще довольно дорогие) цена совершенно нормальная.
Кстати, нашел интересную статью о том, как вообще составляется этот рейтинг издания Wine Spectator, которое является одним из самых авторитетных изданий данной тематики, и на его рейтинги ориентируются очень многие ритейлеры, рестораны, винные обозреватели и просто любители вина - "Demystifying Wine Spectator Ratings".
Перевод выдержек из этой статьи.
С 1996 года Wine Spectator является ведущей организацией в области оценки вин со всего мира. Каждый год команда винных профессионалов дегустирует более 15 000 бутылок вина. Старшие дегустаторы, каждый из которых специализируется на типе вина или регионе, а также дополнительные профессиональные дегустаторы концентрируются на оценке вин, представленных на дегустацию в офисы журнала производителями и импортерами вина. Журнал также закупает вина, ранее не представленные для оценки.
Wine Spectator использует 100-балльную шкалу оценки со следующими описаниями:
От 95 до 100 баллов — Классика: действительно превосходное вино
От 90 до 94 баллов - Выдающееся: превосходное вино
От 85 до 89 баллов - Очень хорошо: вино с особыми качествами.
От 80 до 84 баллов - Хорошо: крепкое, хорошо сделанное вино.
От 75 до 79 баллов - Посредственно: питкое вино, которое может иметь незначительные недостатки.
от 50 до 74 баллов - не рекомендуется
Каждый из дегустационных офисов Wine Spectator получает от двух до 20 ящиков вина каждый день. Журнал вносит отдельные вина в базу данных, отмечая название вина, винодельню и винтаж. На этом этапе обработчики присваивают каждой бутылке уникальный код, который рецензенты могут использовать на протяжении всего процесса дегустации.
Все оценки вин на Wine Spectator являются слепыми. Рецензент не знает, какое вино они дегустируют. Единственная информация, которую они получают, это год урожая и сорт винограда, но они не знают цену вина или производителя. Дегустатор одновременно оценивает группу похожих вин, сравнивая их с аналогичным вином, которое он уже рассматривал, и присваивает балльную оценку. Дегустатор вводит как балльную оценку, так и свои комментарии о вине.
Ну и важное замечание в конце статьи:
Рейтинг вин субъективен. Это всего лишь мнение дегустатора.
Это, конечно, вполне понятно, однако мне намного интереснее познакомиться с мнением профессиональных дегустаторов, которые специализируются на винах определенных типов и определенных регионов, чем, например, посмотреть оценку вина на Vivino, где эти оценки могут ставить кто угодно.
чилийский Carmanere и бленды конечно интересуют. что же ещё?
J.Bouchon хорошо идёт, который Алекс рекомендовал неск лет назад. До измены с белым вином
2007 - очень неплохой год. Но рано его еще пить если вы тони любите. Надо еще лет 15-20 подождать и тогда будет бомба 😄
Я парочку LBV пробовал, но совсем простых, не прочувствовал толком.
Впрочем и винтажные тоже. Приятелю на ДР подарил Cockburn Vintage 2007, бегал по городу, искал. Он пока крепится, без меня не открывает, но и вместе никак не соберемся 😄
Попробуйте поискать нефильтрованный LBV с обычными пробками без пластика (можно на ощупь почувствовать). Можно иногда найти очень интересные варианты.
Ничто так не сближает людей как разговоры об алкоголе 😄
Я именно Ginja Lisboa не пробовал. Но, думаю, что они его вряд-ли испортили.
Белые вина - как заменитель воды при жажде, годятся почти все, без разницы.
Красные - норм, какие на месте будут не знаю, но уровня Fado - вполне неплохой ординар к мясу.
Для получения удовольствия от пития - однозначно портвейн. Белый хороший лично мне не попадался. Руби - ну, такое, разве на безрыбье. Тони, 10 лет и старше - а вот это пусть человек попробует, причем непременно.
Ликёр Ginja Lisboa в Питере встречал в нескольких магазинах, но не заострял внимания. Реально хороший?
Ну а вообще, в Португалии надо пить Портвейн 😄 Определитесь, что вам нравится больше - Ruby (молодые с ярким фруктовым вкусом) или Tony (более выдержанные с более деликатным вкусом).
Ключевое правило - игнорируйте красивые слова на этикетках. С Ruby - берите LBV. C Tony - 10, 20 или 40 лет (чем старее - тем лучше, но и дороже). Отдельной категорией идет Vintage Port - они начинают как Ruby, потом стареют и превращаются в Tony.
Обязательно попробуйте Ginja - великолепный вишневый ликер с очень натуральным вкусом. Я такого за пределами Португалии не встречал.
разные - понимаю, это неожиданно в небольшой стране, но тем не менее
это так - Португалия очень разнообразная.
А вы не указали ни своих предпочтений, ни своего уровня.
Тем не менее, советую вам обратить внимание на вина региона Минью
(это там же и Винью Верде), берите вина с указанием сортов Лаурейру и
Алвариньу.
Далее попробуйте сорт Энкрузаду из региона Дау.
Если любите насыщенные вина, то пробуйте белые из Дору.
Пока хватит.
распознает - ему хотя бы придеться перепробовать кучу сортов
для начала, а потом еще полжизни потратить, чтобы выбить 5 из 5. 😉
одаренным мало - надо себя целеноправленно тренировать на эти
терруары.
И таки да, есть люди с атрофией мышц, которые до кольца добросить
не смогут, и терруар никогда опознать.
Т.е. ничего удивительного - коммон сенс во всех случаях.
Лично я какие-то сорта вина отличу базовые. Шардонне тот же, его сложно спутать. Или совиньон.
Но за отличие вина от пива фактически ручаюсь. Хотя некоторые бельгийские гёзы смахивают на некоторые оранжевые вина, факт.
попадал 5 раз из 5ти с 20 метров, а были и такие, кто до кольца не добрасывал.
Удивительно, да? 😉
Прелая листва - скорее, нотки третички, т.е. старение вина, ежевика - ягодные нотки сорта и особенностей винификации.
Говорить, что разницы во вкусе и ароматике нет - примерно то же самое, что пробовать фермерское масло и маргарин, а потом возмущаться, зачем все люди какое-то "молоко" ищут, когда и мажутся они одинаково, и на вкус - идентичны.
Нюансы нюансами, но даже разные сорта винограда, они характерны и очень даже чувствуются.
Разные процессы изготовления. Вино Амароне, которое делается из заизюмленного винограда и поэтому обладает насыщенным вкусом, сложно спутать с чем-то другим.
Или вот риоха Маркиз де Мурьетта (кстати, в Перекрестке его почему-то иногда продают по отличной цене, жаль, редко, только из-за него в основном и захожу в Перекресток 😄 Думаю, 99 человек из 100 отличат его от другой риохи, у него очень узнаваемый вкус.
Около десяти лет "тестирую" "твердотельные накопители" Don Simon, Don Garcia, Valdesol и т.п., с тех пор как не употребляю крепкие напитки и пиво. Несколько раз брал более дорогие (в 2-3 раза) экземпляры из США, ЮАР, Аргентины и Франции. Вывод только один. Самые дешёвые испанские вина ничуть не уступают более дорогим из ЮАР, США, Франции и Аргентины. Поэтому, слезать с дешёвых испанских напитков совсем не собираюсь. Наверное, есть какая-то разница, но я как винный быдло-эксперт, её не заметил. Пардоньте! 😄
Ну и недоработочка в рейтинге - нет упоминания страны-производителя. Далеко не каждый любитель вин по названию хозяйства способен определить его местонахождение.
И мне точно также было бы легче их искать, будь в этом списке указаны страны.
Или вы знаете все винодельческие регионы всех стран мира?
Что же касается этого списка, он однозначно для гиков. Тех, кто захочет попробовать вина из этого списка. Гики эти бродить вслепую по магазину не будут.
Хотя, как мне кажется, задача любого тематического издания - это популяризация продукта в широких массах, а не наоборот - отсечение всех, кто не в теме.
Что, нужно по названию вина сразу понимать страну, или вы о чем?
Ну и бароло было указано лишь в качестве примера.
Вот, например, Bargylus Rouge - поймёте без помощи Гугла в каком отделе винного магазина его искать? 😉
Вот например Domaine du Clos du Fief Juliénas поставил меня в тупик. 😉)
Причем "Domaine" ни о чем не говорит - это может быть и США,
и ЮАР, и Чили, и Аргентина. И только моя уверенность в том, что в этих
странах нет Julienas зоны, помогла мне. 😉
полках по странам - надо сразу задавать консультанту в магазине
задачу их найти (ну хоть что-то из них). Иначе вам придется обойти
все полки и пересмотреть все вина - ведь в этом топ-100 есть почти
все страны. 😉
Barolo, на мой взгляд, не самое подходящее вино для дилетанта.
вин, а не список стран.
Логично?
вин, а не список стран. Вы, используя этот список, должны искать конкретное
вино, а не страну.
По поводу алко-маркетов: они бы и рады сортировать по регионам (некоторые,
особо большие, и сортируют), но если у вас полка Испании даже допустим на
100 вин, то сортировать их дальше по регионам смысла нет - придеться на
каждые 10 вин вешать табличку региона.
Логично?
Если вы любите вина с ярким вкусом, хорошие американские вина великолепны. И, конечно же, очень сильно отличаются от европейских.
Например, алко-маркетах (да и в большинстве онлайн-магазинов), где я покупаю вино, оно отсортированно по странам, а не по регионам.
Дело в том, что ни один алкоголик себя таковым не признает, постоянно ссылаясь на более опустившихся коллег, в вашем случае на алкаша в пятерочке. В последней к слову сказать бывают несколько наименований хороших вин, например просекко
в винном погребе"
(с) почти Ленин. 😉
Один я прочитал ToR 100 WIN и завис пытаясь понять!?
не эффективненько, знаете ли.
Приятно то, что разница в цене с Европой на хороший массмаркет (не говорю о квотированных винах, там другая калькуляция) упала до 1.2-1.5 вместо 2-2.5 десятилетней давности. Хороших вин на полках ритейла стало больше и они стали доступнее.
Château de Nalys Châteauneuf-du-Pape 2018 :
У меня есть - Chateauneuf-du-Pape Chateau de Nalys Blanc и
"Chateau de Nalys" Rouge.
Что-нибудь из стандартного - болтал с соседом, рисовал на парте, подрался с мальчиком, дергал девочек за косички.
Часто родители в дестве за двойки хвалили? У моих вот, помню, даже два с плюсом вызывало очень умеренный восторг. Тоже, получается, полшкалы на выброс.
Или сканирую я этикетку приложением вивино, а в ответ - 2.8. Буду я брать такое вино? Вообще могу, но это будет нестандартное решение, обычно смотрю 3.8 и выше.
Ну кто брал бы вина с оценками "превосходно" - 49 баллов? ))
Смысла никакого. Говорят что это американская традиция оценок в высших учебных заведениях - если студент сдал работу сразу получает 50 баллов, а дальше проценты выполненного.
Стобалльную систему впервые начал использовать Паркер а он американец поэтому ничего удивительного
Сам видел! 😉
Поэтому и не могу всерьез завидовать ресторанным критикам, винным дегустаторам и порноактерам. Работа есть работа.
>>>От 95 до 100 баллов — Классика: действительно превосходное вино
...
>>>от 50 до 74 баллов - не рекомендуется
напоминает "10-бальную" шкалу рейтинга фильмов!