Адрес для входа в РФ: exler.world

"Топ 100" худших блюд мира

13.12.2023 08:10  21339   Комментарии (275)

Компания TasteAtlas в декабре этого года опубликовала новый "Топ 100 худших блюд мира". Я уже писал о прошлогоднем рейтинге, он отличался.

Рейтинги продуктов питания TasteAtlas основаны на оценках аудитории TasteAtlas с помощью ряда механизмов, которые распознают реальных пользователей и игнорируют оценки ботов, националистов или местных патриотов, а также придают дополнительную ценность оценкам пользователей, которых система признает знатоками. Для списка "100 худших продуктов в мире" было зарегистрировано 382 735 оценок, из которых 265 170 были признаны системой как легитимные.

Первая пятерка худших (по мнению голосующих на этом сервисе).

1. Hákarl из Исландии

Hákarl - это национальный деликатес Исландии, приготовленный из вяленой плоти акул, в частности гренландской и других сонных акул. Сначала мясо ферментируют в течение трех месяцев, затем подвешивают и оставляют сушиться еще на четыре-пять месяцев. Существует две разновидности этого блюда: жесткий, красноватый glerhákarl и нежный, белый skyrhákarl. Это блюдо часто считается пищей для храбрецов, поскольку высокое содержание аммиака часто вызывает рвотные позывы.

Вяленое мясо акулы обычно режут на кубики и подают на зубочистках, сопровождая рюмкой местного спиртного напитка, известного как бреннивин.

2. Иерусалимский кугель - Израиль

Йерусалимский кугель - это пикантная запеканка, приготовленная из тонкой вареной лапши, покрытой карамелизированным сахаром. После того как она смешивается с яйцами, оливковым маслом, перцем и солью, смесь выкладывается на сковороду и запекается до готовности. Впервые блюдо появилось в XVIII веке, когда европейские евреи принесли с собой кулинарные традиции приготовления подобных запеканок.

Как следует из названия, блюдо возникло в Иерусалиме, где оно до сих пор популярно и продается в пекарнях и на уличных рынках. Это основное блюдо, которое подают на Шаббат и другие еврейские праздники.

3. Рамен бургер - США

Рамен-бургер - это уникальная разновидность гамбургера, состоящая из мясной котлеты, помещенной между двумя обжаренными булочками с лапшой рамен. Мясная котлета обычно смазывается соусом сёю и увенчивается рукколой и луком-шалот. Блюдо было создано Кейзо Шимамото, блоггером, специализирующимся на рамене, который представил его в 2013 году в Бруклине.

Рамен-бургер был настолько популярен, что журнал Time Magazine признал его одним из 17 самых влиятельных бургеров, когда-либо созданных.

04. Скландраусис - Латвия

Скландраусис, получивший статус TSG в 2013 году, - это круглый пирог из Латвии, который готовят в этой местности с XVI века. Тесто, приготовленное из пресной ржаной муки, раскатывается в диски и формируется так, чтобы края были загнуты кверху.

Начинка из картофеля и моркови укладывается друг на друга, а когда все собрано, верх можно смазать кремом и посыпать корицей или тмином. Пирог можно есть холодным с чаем или молоком.

05. Чапалеле - Чили

Чапалеле - это чилийский хлеб, который готовится всего из двух основных ингредиентов - картофеля и муки. Он родом с острова Чилоэ, где его традиционно готовят на пару и в куранто - яме в земле, используемой для приготовления пищи.

Однако его также можно жарить, готовить на сковороде или запекать. После приготовления чапалеле можно употреблять самостоятельно как закуску или использовать в качестве дополнения к тушеным и мясным блюдам.


Холодец в ТОП 100 по-прежнему присутствует, а вот щи и рассольник, которые были в прошлом списке, пропали.

13.12.2023 08:10
Комментарии 275

1. Хакарл - не пробовал, в моем листе "обязательно".

2. Кугель ерушалайми - кусок примерно никаких ни по вкусу, ни по себестоимости, углеводов. Не столько худшее сколько вопиюще никакое. Как две трети "классической ашкеназской кухни" в целом.

3. Рамен бургер - непонятный выпендреж авторов. Рамен бургер отличается от обычного скорее тонкостями консистенции. Т.е. вполне норм блюдо, кроме как "глупое наказание за глупый же хайп" нечего ему тут делать.

4. Скландраусис - см. Кугель
Впрочем, ел ровно один раз, могло попасться плохое исполнение, а на саааамооомм деееле картошка-тесто-сахар эта крута (нет).

5. Чапалеле - не пробовал, по описанию неинтересно.

Какой-то невпечатляющий список, на треть состоящий из вариаций "тесто-жир-крахмал-сахар".

Такие списки нередко прикольный источник заметок "попробовать", а тут - ну э. Ну кровяные колбасы не для всех. Сюрприз дня. Супы далеко от традиционной формулы тоже на любителя. Удивительно. (Причем реально резких и конкретно на любителя супов, вроде популярных в ЮВА, в списке нет.)

Особенно насмешил балут. Вот реально люди "за вид" напугались. В отличие от традиционных "карательных деликатесов" балут и не пахнет, и нот "ферментации" не имеет, и НИЧЕГО, кроме "о ужос эмбрион птенца". Если его вынуть и порезать на кубики, без названия, 90% людей "узнают" смесь крепко отваренных куриных потрошков и яйца.

Находка только одна: в Каене есть своя версия супа из потрохов. О!
14.12.23 10:51
0 0

Вспомнил ещё одну еду - вонючее тофу. Для меня точно входит в пятерку самых несъедобных продуктов. Продается в Тайване, и я старался не подходить даже к дверям этих заведений.
14.12.23 04:45
0 0

я тебя умоляю, особенно с таким ником)
попробуй супермаркетные сначала, они почти не пахнут.
абсолютно блюдо из популярной истории "страшный запах и приятный, не особо и экзотичный вкус".

Я не привередлив в еде. Но запомнилась мамалыга на воде, "крестьянская еда", пробовал в Абхазии.
Э... замазка...со вкусом штукатурки.
13.12.23 22:29
0 1

Без чернины и окрошки - не зачёт!

Йохан Мотта, Колумбия: «Вот этот русский холодный суп — окрошка. Мне как-то предложили это попробовать, и я долго еще не могла понять: это шутка? Это же все равно что любой салат залить кока-колой и сказать, что это такое особенное национальное блюдо!»

Я, про польскую чернину: "Мы варим компот из сухофруктов, бухаем в него макароны, выключаем огонь, вливаем треть от объёма сего варева сырую кровь, и на полном серьёзе говорим что ЭТО - еда!".
13.12.23 19:40
0 2

Я, про польскую чернину:
У старому польському меню це був густий суп, приготований на пташиному бульйоні (з кісток і субпродуктів качок чи гусей) і додавання свіжої крові, приправлений борошном і підкислений (закріплений) оцтом, приправлений (солодким або гострим) з гострими спеціями (корицею, гвоздикою, перцем) і сушеними сливами і яблуками. Подавали з нарізаними субпродуктами, грушами, вареними галушками або пельменями[1][2].

Цукор та оцет (змішаний з кров'ю, щоб вона не згорталася) надають черніні характерний кисло-солодкий смак. Крім основних інгредієнтів, добавки, які надають супу смаку, це сливовий або грушевий сироп в оцті, свіжі або сушені фрукти, зварені в ньому (груші, сливи, яблука, родзинки або вишні), винний або яблучний оцет, мед або інші інгредієнти. Черніні подають з налитими галушками, домашніми макаронами або відвареною картоплею[3].

У Познанському регіоні традиційно споживали цей суп, приготовлений зі свіжої свинячої крові,[1] назва czarnina все ще використовується в районах Гостинінського, Кутновського, Млавського та Журомінського повітів[4].


Та вроде все норм звучит

Ваш вариант, ещё страшнее! Хичкок, перелогинтесь, я вас узнал! 😄))

Ваш вариант, ещё страшнее! Хичкок, перелогинтесь, я вас узнал! 😄))
Та нормальная же нямка. Или ты кровянку не любишь?
А окрошка да, гадость

Кровянку компотом запивать - так себе идея.А уж компотом с уксусом...
Где компот? Не, ну я допускаю, что рукожопы еще не то тебе расскажут, но нормальный рецепт таки на бульйоне. А подкислители много куда добавляют.
15.12.23 10:26
0 0

Ты реально не вкурсе как компот варить?
16.12.23 08:09
0 0

Худшее блюдо мира сегодня вечером - это красная фасоль, тушёная с болгарским перцем, луком, томатами и курицей. И специальными специями...
Потому что я не сильно люблю есть то, что сам приготовил. 😁
13.12.23 19:08
1 2

Клёвый рейтинг.
Уже 217 комментов, куча просмотров
Для того и составляли
13.12.23 17:53
0 1

Странный рейтинг, многие штуки вполне себе аппетитны.
А вот Касу Марцу (сыр с живыми личинками) или кивиак (гуглите сами) почему-то отсутствуют.
13.12.23 16:58
0 2

с казу марцу согласен. редкий случай, когда оно и на вкус... эээ... НЯЛЮБИТЕЛЯ.

до кивиака не дополз

Почитала - товарищи умудрились обьявить отвратительным песочное печенье и суп-пюре из шпината.
Вкупе с прошлогодним борщом и рассольником, это дает право считать ценность данного рейтинга исчезающе низкой.
Lix
13.12.23 16:02
0 10

товарищи умудрились обьявить отвратительным песочное печенье
ну, полусъедобно.

суп-пюре из шпината.
абсолютно согласен с товарищами!
14.12.23 06:43
1 0

с помощью ряда механизмов, которые распознают реальных пользователей и игнорируют оценки ботов, националистов или местных патриотов, а также придают дополнительную ценность оценкам пользователей, которых система признает знатоками.
Вообщем, левацкий рейтинг получился 😄
13.12.23 14:57
0 3

Срачегенерирующий. Разделяй и вла... наслаждайся флеймом!

Вообщем
"В общем".

Акрошка - настоящая гадость. Не еда, а корм.
Маринованый арбуз - ничего омерзительнее в жизни не пробовал еще.
Винегрет - худшая в мире комбинация из овощей.
13.12.23 14:42
13 0

Маринованый арбуз - ничего омерзительнее в жизни не пробовал еще.
Маринованый гадость, а квашеный - отлично
13.12.23 15:17
0 1

Акрошка
A?
13.12.23 15:46
0 2

Маринованый арбуз - ничего омерзительнее в жизни не пробовал еще.
А чем арбуз мариновали?
13.12.23 16:01
0 2

Акрошка - настоящая гадость. Не еда, а корм.
Акрошка - да.
Но окрошка - супер!

Окрошку тоже не понимаю, как и все остальные холодные супы.
14.12.23 04:38
1 3

окрошка -
супергадость. Залитый советской кисло-колой салат. Фу!
14.12.23 18:55
2 0

Не помню, чтобы хоть какое-то относительно свежее блюдо вызывало у меня отвращение. Не вкусно может быть, но чтобы отвращение? Это только польские flaki, пожалуй. Хотя чернину я тоже не стал бы есть, наверное - просто никто не предлагал.
13.12.23 13:36
0 0

относительно свежее блюдо
Тут же половина в списке отпала.
13.12.23 13:42
0 4

А что не так со вкусом фляков? По описанию ничего такого особенного.
14.12.23 02:34
0 0

А что не так со вкусом фляков? По описанию ничего такого особенного.
по описанию ничего особенного, а на вкус - дрянь.
14.12.23 06:46
0 0

Теперь знаю, что мама готовила мне сладкий кугель с изюмом (иногда из мацы), и он почему-то мерзкий.
У меня такое же не получается.
13.12.23 13:36
0 0

Холодец в ТОП 100 по-прежнему присутствует, а вот щи и рассольник, которые были в прошлом списке, пропали
Собственно, все, что надо знать о данном рейтинге.
13.12.23 12:28
1 7

Ну с харкалем все ясно. А позиции от 2 до 4 чем плохи?
13.12.23 12:28
0 4

проще было бы "худшая традиционная кухня". Овсянка без сахара на воде, с жжеными сосисками и жжеными помидорами, утром в старомодном дорогом отеле в Уелльсе. Воспоминания, как ночью кусали клопы. За окном за запотевшими одиночными рамами -- дождь и ветер.
13.12.23 12:04
0 4

Руки прочь от Кугела! Не нравится - не ешь! Мне больше достанется.
13.12.23 11:26
1 6

Тоже не понял, чем кугель настолько не угодил, чтобы обогнать, скажем, полуразвившиеся зародыши цыплят, которых едят вьетнамцы.
13.12.23 11:30
1 11

Тоже не понял, чем кугель настолько не угодил, чтобы обогнать, скажем, полуразвившиеся зародыши цыплят, которых едят вьетнамцы.
потому что там будет расизм, а тут - нет
любому марширующему за геноцид студиозусу американского вуза понятно же! )
13.12.23 11:44
0 2

Тоже не понял, чем кугель настолько не угодил, чтобы обогнать, скажем, полуразвившиеся зародыши цыплят, которых едят вьетнамцы.
- то что могут есть вьетнамцы - это вообще отдельный класс органики. У нас в общаге был этаж с вьетнамцами. не могла пройти мимо не затыкая носа. Хотя в Канаде и штатах во вьетнамских ресторанах нормальная еда. Ну бываеет подадут блюдо с куриной головой и лапами. Но нам не привыкать, мы в совщтские времена это все ели. А пахнет вкусно.
14.12.23 00:10
0 1

Про японцев я, в какой-то момент, понял, что они пытались в Москве жарить российскую селедку до состояния, чтобы у нее прошел запах и она стала съедобной.
Возможно, вьетнамцы в СССР тоже пытались избавиться от запаха в советских продухтах.
14.12.23 04:39
1 1

Эй, балут - элементарнейшая вещь. На тахане мерказит в большой азиатской лавке в трети случаев есть.
кроме страшного-страшного-названия - вообще ничего, ни запаха особого, ни вкуса странного. Примерно как гибрид вареной курятины и вареного яйца. Которым он и является.
тот случай, когда вон в 10 минутах от меня "особо экзотический деликатес", за что-то бытовые совсем шекели, а я его в гробу видал не из-за "слишком", а за полнейшую скучность.

просто маринованное яйцо имо оригинальней.

Вяленое мясо акулы обычно режут на кубики и подают на зубочистках, сопровождая рюмкой местного спиртного напитка, известного как бреннивин.
Потреблять это, как я понимаю, надо в нетрадиционном порядке? 😉

Пробовала белый вариант во время экскурсии в одну из рыбацких деревень. На вкус весьмa так себе, так что спиртное там очень уместно.

Потреблять это, как я понимаю, надо в нетрадиционном порядке?
Не через рот? О боже...

Не через рот?
Объясню разницу между "порядком" и "местом введения" за донат на коптеры для ВСУ.

Копальхем забыли
13.12.23 10:51
0 2

Это они ещё не дождались российского суперфуда из говна.
13.12.23 10:45
2 17

А мне говорили, что со мной что-то не так, потому что я не люблю холодец.
67 место - всё со мной так!
13.12.23 10:20
6 4

Да, у меня тоже с детства все мясные "дрожалки" вызывали чувство "буээээ".
13.12.23 10:47
5 4

Да, у меня тоже с детства все мясные "дрожалки" вызывали чувство "буээээ".
"Не славянин!" 😄))
13.12.23 13:26
0 2

Yep. С детства был пятой колонной и либерастом. Папаша как-то на моё заявление в детстве (уже не помню, какое) спонтанно воскликнул: ты чо, еврей??? Папаша получил от маман втык.
13.12.23 13:40
1 3

А вы не любите швейцарский, или россиянский холодец?И пробовали ли перейти на заливное?
Про швейцарский не слышал. И что такое заливное?

Господи, по ходу, это может стать моим самым заминусованным сообщением 😄 уже на втором месте по дизлайкам:)))
13.12.23 22:07
0 0

И пробовали ли перейти на заливное?
при всей любви к холодцу, от заливного в дрожь кидает...
14.12.23 06:50
0 1

Низачот, нет Zharenaya Kolbasa
777
13.12.23 10:08
1 0

Низачот, нет Zharenaya Kolbasa
Которая из минимум трёх типов колбас? 😉
13.12.23 10:31
0 1

Нажористая тема...
Но советских "деликатессов" нет. Расходимся.
13.12.23 09:51
0 5

Но советских "деликатессов" нет.
Для меня самым отвратительным блюдом были и остаются перевареные до полуклейстера макароны, которые смешали с вот такой килькой в томатном соусе.
Для меня ни одно блюда их подобных рейтингов не дотянет до той мерзости.
13.12.23 10:08
3 4

Один стакан!!! Один пьёт без собутыльников????????

Один пьёт без собутыльников????????
Опытные собутыльники приходят со своим стаканом.
13.12.23 10:21
0 4

Где же Один себе достойных собутыльников найдет?

А как же вареное сало? Такое прозрачное и запить его теплым молоком с комочками пенки?
13.12.23 10:29
0 4

А как же вареное сало? Такое прозрачное и запить его теплым молоком с комочками пенки?
К счастью я такого не пробовал, потому что никто не додумался такое готовить и сочетать.
13.12.23 10:34
0 0

Один стакан!!! Один пьёт без собутыльников????????
Зато три сигареты. Подходи, бери.
13.12.23 10:43
1 2

Тридцатую позицию гляньте.
Ага, на вид похоже. Только в моём случае макароны были разварившиеся...
А на вкус мне, как мне кажется, понравились бы эти макароны с клубникой. Чего не скажу про макароны с килькой...
13.12.23 10:50
0 0

Для меня самым отвратительным блюдом были и остаются перевареные до полуклейстера макароны, которые смешали с вот такой килькой в томатном соусе.Для меня ни одно блюда их подобных рейтингов не дотянет до той мерзости.
У нас а сборах была такая вот клейстеровермишель, но с плохо промытыми свиными почками.
13.12.23 11:08
1 2

потому что никто не додумался такое готовить и сочетать.
А я мало с молоком пробовал, зашло. Правда, сало соленое, молоко сырое. И картофель отварной. Так вот сочетание отварного картофеля с соленым салом и запивать молоком - мне нравится, а некоторые считают извращением.
13.12.23 12:04
1 0

Тридцатую позицию гляньте.
и где там в Khoresh bāmieh хотя бы макароны, не говоря уже о кильке? 😄
13.12.23 14:12
0 0

Нажористая тема...Но советских "деликатессов" нет. Расходимся.
СССРу осталось полгода. (и то, если газета свежая. хм, может там от первого спутника отсчитывают?)
ПС: миф гуляющий по просторам: нашли у бабки в подполе бутылку советской водки впятером напились в зюзю, наутро ни следа.
13.12.23 14:21
0 1

Для меня самым отвратительным блюдом были и остаются перевареные до полуклейстера макароны, которые смешали с вот такой килькой в томатном соусе.Для меня ни одно блюда их подобных рейтингов не дотянет до той мерзости.
Да тогдашняя килька в томате - реальная мерзость и без разваренных макарон категории В.
14.12.23 07:59
0 1

нашли у бабки в подполе бутылку советской водки впятером напились в зюзю, наутро ни следа.
Это надо добавить пунктом 11 в классику:
ЧТО БЫЛО ПРИ СТАЛИНЕ. ЧТО МЫ ПОТЕРЯЛИ.⁠⁠
1. ПЕНОПЛАСТ ДЕЛАЛИ ИЗ МОЛОЧНОЙ ПЕНЫ. МОЖНО БЫЛО ДЕТЕЙ КОРМИТЬ.
2. СИЛА ГРАВИТАЦИИ БЫЛА СЛАБЕЕ ПРОЦЕНТОВ НА 80. ЛЮДИ НА ДОМ ЗАПРЫГИВАЛИ С РАЗБЕГУ.
3. ЧЕЛОВЕК ЖИЛ В СРЕДНЕМ 150-190 ЛЕТ. БОЛЕЗНЕЙ НЕ СУЩЕСТВОВАЛО КРОМЕ ТРУДОВЫХ МОЗОЛЕЙ.
4. ЕСЛИ НА УЛИЦЕ СПОТКНЕШЬСЯ И УПАДЕШЬ - ЛЮДИ ПОДБЕГАЛИ, ДЕНЬГИ В КАРМАН ЗАСОВЫВАЛИ, В ГУБЫ ЦЕЛОВАЛИ, ПРЕДЛАГАЛИ ВЫПИТЬ, ПОРОДНИТЬСЯ.
5. ЗАЙЦЫ И КУРОПАТКИ СРАЗУ НА СКОВОРОДУ ЗАЛЕТАЛИ.
ХЛЕБ ПОКУПАЕШЬ - ТЕБЕ ЕЩЕ ДОПЛАЧИВАЮТ.
К РЕКЕ СТРАШНО ПОДОЙТИ БЫЛО: НАЛИМЫ В КОТЕЛОК ПРЫГАЛИ.
6. ДЕД РАССКАЗЫВАЛ: ЛЮДИ НОЧЬЮ ПРОСЫПАЛИСЬ ОТ СЧАСТЛИВОГО ДОБРОГО СМЕХА. УТРОМ ВСЕ ОБЛИВАЛИСЬ ЛЕДЯНОЙ ВОДОЙ ИЗ ВЕДРА.
7. СРОК БЕРЕМЕННОСТИ СОСТАВЛЯЛ 4.5 МЕСЯЦА. ДЕТИ РОЖДАЛИСЬ ПО 12-15 КИЛОГРАММ С БЕЛОКУРЫМИ ВОЛОСАМИ И ЯСНЫМИ ГОЛУБЫМИ ГЛАЗАМИ И ВОЛЕВЫМИ УМНЫМИ ЛИЦАМИ - СРАЗУ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОСИЛИСЬ.
8. ВОДА В ВОЛГЕ БЫЛА СЛАДКАЯ КАК ПАТОКА. А ЕНИСЕЙ СОСТОЯЛ ИЗ ТЁМНОГО ПИВА.
9. ЗИМОЮ БЫЛО МИНУС ТРИСТА, ВСЕ РУМЯНЫЕ ХОДИЛИ.
10. ЯГОДЫ РОСЛИ НА ОПУШКЕ С КОТА РАЗМЕРОМ. КОТЫ БЫЛИ С СОБАКУ, СОБАКА С КОРОВУ, А КОРОВА КАК ЦЕХ, А В ЦЕХУ МУЖИКИ В ШАХМАТЫ ИГРАЛИ ПО МЕТОДИКЕ БОТВИННИКА - КОНЁМ МАТ СТАВИЛИ С ПЕРВОГО ХОДА!
14.12.23 08:02
0 0

Один стакан!!! Один пьёт без собутыльников????????
Что там пить-то??? Всего лишь 21 бульк!!!

Фигня этот рейтинг, особенно когда там на первых местах вполне себе аппетитный и на вид и по описанию бургер.
Вспомнилось как в своё время я читал какой отвратительный фрукт дуриан. Если верить написанному, то это отвратительная вонючая бомба, запах которой надо выветривать неделю.
А на практике оказалось, что это нежнейший приятный на вкус крем, который всегда хочется еще.
13.12.23 09:49
1 7

Дурьян реально вонючий, и даже если почищен за пределами дома, в самой мякоти этот отголосок каки вполне чувствуется.
13.12.23 09:52
0 2

Но дуриан и правда вонючий.
Что касается вкуса, нравится он далеко не всем. Одним заходит, другим нет.
13.12.23 09:54
0 3

Дурьян реально вонючий, и даже если почищен за пределами дома, в самой мякоти этот отголосок дерьма вполне чувствуется.
Вот подобные мнения я и читал.
Не знаю, может мне постоянно дурианы попадались не вонючие, то ли у меня такие вкусы, но я (и не я один) ничего подобного не ощущали. Покупал в разных местах, и сам чистил, и уже чищеные.
13.12.23 10:03
1 1

С дурианом всё не так просто. Открывали свежий плод дуриана? Мякоть созревшего дуриана должна понравится всем, напоминает кофейно-сливочный крем, но не жирный. Мякоть неспелого дуриана отвратительна. Спелая мякоть уже через несколько минут начинает превращаться в мерзопакостное нечто, поэтому дуриан (плод дурана целиком) нельзя приносить в гостиницы, хрен запах выветришь.
А то, что продаётся в пакетиках — жёлтая часть, это уже дело вкуса. К вкусу мякоти свежего дуриана имеет лишь отдалённое отношение.
13.12.23 10:41
0 1

Открывали свежий плод дуриана?
В каком смысле свежий? Открывал целые спелые фрукты.

Спелая мякоть уже через несколько минут начинает превращаться в мерзопакостное нечто
Что вы имеете ввиду под "мякоть"? Я открывал дурианы, доставал из них жёлтую мякоть и ел её. Ни во что мерзопакостное она не превращалась.

поэтому дуриан (плод дурана целиком) нельзя приносить в гостиницы, хрен запах выветришь.
Приносил не раз в гостиницы, там его вскрывал и ел. Кожуру в пакет и потом выносил. Ничего там не воняло.

А то, что продаётся в пакетиках — жёлтая часть, это уже дело вкуса. К вкусу мякоти свежего дуриана имеет лишь отдалённое отношение.
В смысле? Я только жёлтую часть и ел. А что там еще в дуриане есть?
Что-то вы рассказываете непонятное. Вы кожуру ели что-ли?
13.12.23 11:03
1 5

Люблю дуриан. Запах стойкий, но лично я совсем не нахожу его неприятным. Скорее всего, это связано с индивидуальными особенностями носовых рецепторов у разных людей. Возможно, это обусловлено генетикой. Кому-то дуриан кажется жутко вонючим, а кому-то нет.
13.12.23 14:10
1 0

У свежего дуриана между жёлтой частью и кожурой находится волшебная кремовая часть, которая и принесла славу дуриану. Чтобы понять кайф, дуриан нужно открывать только что сорванный с дерева. Если плод пролежит даже несколько дней, то светлая кремовая часть станет жёлтой. Весь кайф уйдёт.
13.12.23 21:57
2 0

Ещё часто на рынках путают дуриан с плодом хлебного дерева. Вкус у того неплохой.
14.12.23 01:47
0 1

между жёлтой частью и кожурой находится волшебная кремовая часть
- это нормальные люди вообще не едят. Съедобны только желтые дольки.
14.12.23 08:12
0 2

У свежего дуриана между жёлтой частью и кожурой находится волшебная кремовая часть, которая и принесла славу дуриану.
Это я и подозревал. Наедятся кожуры и потом в Интернете начинают рассказывать какой дуриан вонючий.
14.12.23 08:47
0 2

Слово "худшее" применительно к блюдам слишком общо и неинформативно. Что конкретно значит "худшее блюдо"? Варианты могут быть, к примеру, следующие:

- Самое безвкусное (т. е. с самым невыразительным вкусом)
- Самое отвратительное (но чем именно: по вкусу, по запаху или визуально?)
- С наименьшей питательной ценностью или калорийностью
- Самое вредное для здоровья
- Самое переоценённое (слишком распиаренное /не стоящее уплаченных денег)

Всё это разные категории. Но даже если указать, чем именно блюдо не понравилось, подобные шитпарады не имеют особого смысла без указания национально-этнической принадлежности респондентов. Необходимо чётко понимать, по чьему мнению те или иные блюда нехороши, ибо подобные оценки в огромной степени определяются культурной нормой и привычкой.
13.12.23 09:43
0 9

первые два пункта (имхо, самоочевидно)
13.12.23 11:59
0 0

Кеп?

13.12.23 09:40
6 4

Предвзятость и непредставительность выборки у составителей налицо
13.12.23 09:24
2 1

А что именно там предвзятого?

Хотя cordero asado я бы не стал включать в список лучших блюд в мире, как по мне в испанской кухни есть более вкусные блюда из баранины, например обожаю chuletillas de cordero на гриле, как по мне вот тут пальчики оближешь.
13.12.23 09:31
2 0

в испанской кухни есть более вкусные блюда из баранины, например обожаю chuletillas de cordero
Интересно, чем испанская жареная/запеченная баранина отличается от жареной баранины в любой другой стране? Ну, кроме звучного названия 😄
13.12.23 09:48
0 4

чем испанская жареная/запеченная баранина отличается от жареной баранины в любой другой стране
Испанского барашка убивали под звуки фламенко, что отразилось на вкусе мяса, в котором чувствуются образы песен и танцев.
13.12.23 09:55
1 1

испанская жареная/запеченная баранина
лирична, в отличие от.
13.12.23 10:02
0 0

Да уж, включить в лучшие блюда шаверму и Гирос .... Не надо путать популярные и лучшие, все-таки милионы мух не могут заблуждаться.
13.12.23 10:50
0 1

Интересно, а почему шашлык считается российским блюдом?
13.12.23 11:47
0 2

А что не так с шаурмой? Она же популярной стала не просто так, а потому что удобно, очень вкусно и нажористо.
13.12.23 11:48
1 0

собственно, шашлык - вообще не конкретное блюдо, а способ приготовления пищи (необязательно мяса, напр. шашлык по карски).
13.12.23 11:59
0 0

А что не так с шаурмой? Она же популярной стала не просто так, а потому что удобно, очень вкусно и нажористо.
Удобно и нажористо - это не свойства "лучших блюд". Это хорошие свойства как раз для милиона мух.
Ровно туда же попадают базовые бутерброды, гамбургеры.... Их употребление нельзя назвать едой, ну максимум перекусом.
13.12.23 15:07
1 1

Да называйте как хотите... И бургер можно приготовить вкусно, а филе миньон изгадить. А вот пафос высокомерного этого самого ничем не замаскируешь: ни критикой чужих вкусовых предпочтений, ни безапеляционным тоном суждений.

Потому что шашлык на грузинском языке (Mtsvadi) удостоился отдельного места в этом "топе" 🤦
14.12.23 02:25
0 2

почему шашлык считается российским блюдом?
Простая и наглая культурная апроприация (присвоение). Они и борщ своим считают 😄
14.12.23 08:47
1 0

И бургер можно приготовить вкусно, а филе миньон изгадить.
Можно все что угодно сделать, но просто качественно покрашенный забор не становится от этого событием. Это просто забор, только хорошо покрашенный.
Если же он интересно покрашен, то это - событие, независимо от того, забор это, дом или холст.
"Польза - продукт вторичной переработки творчества" (с)

Чем харосет не угодил? Смесь из фиников,орехов,яблока и лимона. Подается на Песах. Если на мацу намазать ,то даже маца съедобна
sgh
13.12.23 09:20
1 7

Чем харосет не угодил? Смесь из фиников,орехов,яблока и лимона. Подается на Песах. Если на мацу намазать ,то даже маца съедобна
Да антисемиты у них там, не иначе 😉
13.12.23 11:12
1 2

Этот и подобные рейтинги - идеальный инструмент генерации флейма.
13.12.23 09:19
2 9

генерации флейма
Ты так говоришь, будто во флейме есть что-то плохое! 😉
13.12.23 09:22
1 3

Конечно плохое! Иначе бы я в нём не участвовал.
13.12.23 09:24
0 4

Иначе бы я в нём не участвовал.
13.12.23 09:53
1 5

Ха! Любые пельмени из пятёрочки или магнита дадут фору любому из этих блюд и займут десять из десяти верхних мест в списке отвратительной жратвы.
13.12.23 09:17
7 10

kasha это гречка с грибами “по-строгановски”.
13.12.23 09:15
0 0

kasha это гречка с грибами “по-строгановски”.
или гурьевская каша как вариант....
13.12.23 09:31
0 0

kasha
Меня всегда удивляло, почему kasha есть в списке, а вот porridge - нет, хотя это одно и то же. Да и в том же каррефуре я покупаю себе вполне локальные "copos finos de avena integral", из которых варю себе овсяную кашу. Так что это блюдо универсальное во всем мире.

Гурьевская сладкая.
13.12.23 09:40
0 1

kasha
Kasha очень по-разному может интепретироватсья в разных языках. В США, вроде, имелась в виду исключительно манная.
13.12.23 11:10
0 0

Гурьевская сладкая.
С курагой, вроде. Так, по крайней мере, папаша готовил мне в детстве и говорил, что гурьевская.

С курагой, вроде.
и не только
Гу́рьевская каша — сладкая манная каша на молоке и сливках с добавлением варенья, мёда, орехов, сухофруктов, цукатов и пряностей
13.12.23 14:09
0 2

У нас в хозяйстве была только курага, которой можно было забивать гвозди (переданная бабушкой с проводником в поезде Ташкент-Москва), сахар и масло. Всяких пряностей и буржуйских "ешь-ананасов" в семье инженеров в СССР не водилось 😄.
13.12.23 14:20
2 2

Да и в том же каррефуре я покупаю себе вполне локальные "copos finos de avena integral", из которых варю себе овсяную кашу. Так что это блюдо универсальное во всем мире.
Однако место универсальных каш в кухнях разных народов сильно отличается. Восточные славяне наверняка едят каши гораздо чаще, чем испанцы или, допустим, шведы. И гречка, пшено, перловка далеко не в каждом каррефуре или лидле найдётся, я полагаю.
14.12.23 07:10
0 0

Манка в штатах cream of wheat. И в продовольственных продается и в готовом виде встречается, на днях в больнице заказывал тестю
14.12.23 07:25
0 0

Шведский холодец обогнал русский холодец. И оба присутствуют в списке.

Особенно прикольно, в районе 90 места есть сосиска в тесте, такая кондовая, правда написано, что это австралийское национальное блюдо.
Ну и Курабье, очень вкусное печенье, указано под флагом Боснии, почему-то. Никогда бы не подумал, что оно оттуда.
13.12.23 09:14
0 3

Забавный имбецил в одном из верхних комментов:
FEDOR MARMELADOV
DECEMBER 12. 2023
Катерина Глущук не знает, что она русская и ее предки были русскими ) А еще ее родители не знали, что нет полного имени Катерина, имя пишется Екатерина.
Фёдор Мармеладов не знает, что Глущук - украинская фамилия, что у Катерины вполне возможно не было "русских" предков, и что есть полное имя Катерина в украинском, да и в большинстве остальных языков это имя начинается с "К", варьируясь от Кэтрин, до Катарина.
13.12.23 09:06
4 16

Забавный имбецил
стандартный руССкий нацык-тролль
коих миллионы в каментах повсюду
неужели 1й раз увидел?
13.12.23 11:59
1 5

Так я и не говорил, что впервые. И вряд ли это троллинг, полагаю, тут все искренне.
13.12.23 12:36
0 2

А как это бутер с лошадкой в десятку попал? Там веганы, что ли, голосовали?! Или в Испании особая, невкусная конина?

И с салатом Индигирка не понял. Прочитал рецепт - сугудай как сугудай, когда оно стало Индигиркой?! Прикольно, конечно, что отнесли это к русской кухне.
13.12.23 09:02
1 0

А как это бутер с лошадкой в десятку попал? Там веганы, что ли, голосовали?
Потому что мясо лошадки это не вкусно с одной стороны, а с другой стороны - кушать лошадок жалко. ИМХО.
13.12.23 09:04
6 1

мясо лошадки это не вкусно
это с чего бы вдруг? 😄
13.12.23 09:10
0 9

это с чего бы вдруг?

Какое-то оно по мне резкое, с душком, хотя может это и мозг сигнализирует, что лошадку жалко. Вот лучшее мясо на закуску - для меня это хамон из ч0рной иберийской свиньи.
13.12.23 09:20
3 0

мясо лошадки это
вполне себе вкусно, холодненькое, ух))
13.12.23 09:20
0 4

Прикольно, конечно, что отнесли это к русской кухне.
Спёрли и присвоили себе. Культурная апроприация как факт.
13.12.23 09:54
2 0

и мозг сигнализирует, что лошадку жалко.
Тогда и в Казахстан, и в Кореи лучше не ездить 😄
13.12.23 09:55
0 0

Какое-то оно по мне резкое, с душком, хотя может это и мозг сигнализирует, что лошадку жалко. Вот лучшее мясо на закуску - для меня это хамон из ч0рной иберийской свиньи.
Ну так некоторые и баранину считают слишком резкой. Хотя, ну если ещь баранину, ты ж должен чувстовать, что это не тряпка, а именно баранина.
Хотя идеальная баранина, она в Исландии.
13.12.23 10:45
0 0

вполне себе вкусно, холодненькое, ух))
Или жареные казы - тоже ух!
13.12.23 13:17
0 0

кушать лошадок жалко
А корова в народе прозываемая "кормилицей"?
13.12.23 14:30
0 0

А корова в народе прозываемая "кормилицей"?
Корова-кормилица кормит. Сначала молоком, потом мясом. Всё логично.
14.12.23 07:03
0 0

Непонятно, чем им холодец не угодил. Он в разных вариациях присутствует во многих национальных кухнях.
aag
13.12.23 08:57
0 3

Вообще не во многих. Наши друзья британцы действительно не могли даже смотреть на него. Называли его meat jelly, и каждый раз морщились при этом
13.12.23 09:01
0 4

Непонятно, чем им холодец не угодил. Он в разных вариациях присутствует во многих национальных кухнях.
Смотря какой холодец. Например, моя мама готовила хороший холодец. И он больше напоминал чистое заливное мясо. А большинство хозяюшек порубят копыта, ноги, кожу, прочие сиси-писи и зальют всё это мутным бульоном. На такой холодец смотреть страшно, не то что пробовать.
13.12.23 09:06
3 5

Вообще не во многих. Наши друзья британцы действительно не могли даже смотреть на него. Называли его meat jelly, и каждый раз морщились при этом
надо было кровянку им предложить - нормальная традиционная пища англичан.
А так пусть aspic гуглят и расширяют горизонты. Вполне себе распространенное блюдо.
13.12.23 09:10
4 0

А так пусть aspic гуглят и расширяют горизонты. Вполне себе распространенное блюдо.
Горизонты и так широки. В рейтинге присутствует шведский холодец Kalvsylta
13.12.23 09:16
0 0

В детстве когда отец творил свой холодец, я всегда находил причину выйти из дома.
13.12.23 09:17
1 2

В детстве когда отец творил свой холодец,
13.12.23 09:34
1 6

маньячненько )
13.12.23 09:51
0 1

В детстве когда отец творил свой холодец, я всегда находил причину выйти из дома.
У меня, наоборот, была обязанность его 8 часов варить на медленном огне и снимать пену. Чтобы к приходу родителей он был уже сварен.
13.12.23 09:51
0 0

В детстве когда отец творил свой холодец, я всегда находил причину выйти из дома
чтобы вернуться к раздаче уже готовой застывшей и порезанной вкуснятинки 😄
13.12.23 09:58
0 2

Например, моя мама готовила хороший холодец. И он больше напоминал чистое заливное мясо.
Хорошее мясо - это да, а ноги/кости нужны - только для навара и желатина, бульон очищали и процеживали, вот он и получается чистый и почти прозрачный.
13.12.23 10:04
0 2

Хорошее мясо - это да, а ноги/кости нужны - только для навара и желатина, бульон очищали и процеживали, вот он и получается чистый и почти прозрачный.
Ну вот, вы понимаете.
Но таких понимающих людей мало. Большинство суёт в итоговый холодец всё то, что варилось в кастрюле с ногами. Жалко ведь продукт выбрасывать, ага. Ну ладно - кроме костей.
13.12.23 10:11
0 2

Вообще не во многих. Наши друзья британцы действительно не могли даже смотреть на него. Называли его meat jelly, и каждый раз морщились при этом
Британцы может быть, хотя судя по северности и исторической близости к сандинавам, мне кажется, что у шотландцев он должен быть.
Холодец в разных названиях и разных детализациях есть точно в Скандинавских кухнях (не даром указан в шведской), в немецкой (Sulze и его производные), в балканских (я ел сербскую и румынскую версию)
13.12.23 10:43
0 0

Большинство суёт в итоговый холодец всё то, что варилось в кастрюле с ногами.
Обожал в детстве обгладывать мелкие косточки свинячих копыт из холодца! Правда, в нашей семье холодец называли студнем.
13.12.23 13:15
1 3

Лет с 10 принимаю участие в забое свиней. Но как это: лежать на мёртвой теплой свинине?
13.12.23 14:33
0 0

свинине
Свинье!

У нас в семье называли холодец, а в магазинах продавался студень.
Ещё был зельц, не нравился.
14.12.23 02:01
0 0

Ещё был зельц, не нравился.
однажды, будучи голодным ленинградским студентом, купил "зельц любительский". 7 копеек за кусманчик, как щас помню. Откусил и тут же выкинул это в мусорку. Сейчас зельц какой-то другой продаётся (тот был похож на варёную колбасу, а нынешний больше на холодец), но стародавняя психологическая травма не позволяет его попробовать 😄
14.12.23 07:11
0 0

На этом же сайте так же интересен топ-100 лучших кухонь мира.
Испанская на 9 месте, русская - 41 и украинская - 53.

А так же было интересно, что люди, считают самым вкусным в этих кухнях, список как по мне вполне ожидаемый.
В русской это: pierogi, zakuski, kasha, blini, pelmeni, varenie, beef stroganof, medovik, olivie salad, sashlik, vinigred и golubtsy.
В украинской: borsch, vareniky, paska, kotleta po kyivsky, kutia, syrniki, bublik, pampushka, kyivsky tort, schavel borch, karava, koliva.
Ну и в испанской это: паэлья, чурросы, чоризо, бокадийо, крокеты, сальморехо (примечание - обожаю, буквально вчера им обедал), мериенда и крема каталана. Удивительно, что в топе 10 нет например традиционного роскона, который мы всегда берем на праздник трех королей.
13.12.23 08:51
1 1

В русской это: pierogi, zakuski, kasha,
Это как? Хороши ценители кухни, для которых, например, манная каша и гречневая каша это одно и то же - kasha. А что за блюдо такое zakuski вообще непонятно.
Pierogi это ведь польские пельмени?
13.12.23 08:57
0 14

Ну вопрос не ко мне, а к пользователям сайта, которые так называют блюда 😄 Ну что такое пироги - понятно, каша тоже любая злаковая, зерновая, а вот "закуски", да вызывает удивление. Судя по сайту закуски - это нарезка колбас, сыров, пирожки, копченая рыба, маринованные овощи, хлеб, икра и бутылка водки по средине. Между прочим второе по популярности русское блюдо!
13.12.23 09:02
1 0

karava, koliva - таинственные блюда.
H2O
13.12.23 09:05
0 3

zakuski это когда в холодильнике всё закончилось и на стол мечут то что осталось
13.12.23 09:10
0 2

karava, koliva - таинственные блюда.
Колива по сути это та же кутья, которая уже есть в списке. И это ИМХО ни разу не блюда в бытовом смысле.
13.12.23 09:11
0 2

zakuski это когда в холодильнике всё закончилось и на стол мечут то что осталось
Всё, что осталось - это пицца 😄.
13.12.23 09:12
0 1

kasha это гречка с грибами “по-строгановски”.
13.12.23 09:13
0 0

В слове "Каравай" я опечатался, последнюю букву не дописал, а вот про "Колива" сам впервые прочитал на сайте, 12 по популярности блюдо украинской кухни, судя по рейтингу. Вот что там написано:
Колива — традиционное блюдо, состоящее из комбинации любых из следующих ингредиентов: отварных зерен пшеницы, меда, сахара, семян кунжута, грецких орехов, изюма, аниса, миндаля и зерен граната. В православной христианской религии его используют как ритуальное блюдо, которое готовят на похороны, поминки, Великий пост, Славу или Рождество, поскольку оно символизирует смерть и воскресение.

Эту уникальную кашу традиционно подают с сахарной пудрой сверху, при этом в центр принято втыкать свечу и зажигать ее в начале службы, а затем гасить в конце.
13.12.23 09:15
1 1

это у них пицца )
13.12.23 09:16
0 0

Про "коливу" уже написали, а "karava" предположу, что "каравай".
13.12.23 09:16
0 0

Колива по сути это та же кутья, которая уже есть в списке.
Ни то, ни другое не пробовал никогда, поэтому для меня это просто названия блюд, которые перепечатал.
13.12.23 09:18
1 0

Каша на этом сайте - The fundamental dish of Russian cuisine is known as kasha, a porridge that has represented an essential Russian meal for centuries. Russian kasha refers to various dishes which are created with cereals, most commonly rice, wheat, or millet, and pseudocereals like buckwheat and quinoa.
13.12.23 09:19
0 2

Слишком общо. ( Не ели мерикосы правильной русской каши. (
13.12.23 09:25
0 0

karava, koliva
Каравай и колива (коливо) - кутья

Слишком общо.
О том и речь. Это всё равно, что для итальянской кухни написать pasta. И то там между конкретными блюдами будет намного больше общего, чем между кашами.
13.12.23 09:29
0 3

Не ели мерикосы правильной русской каши
А правильный мерикосовский porridge, они ели? ))

Pierogi это ведь польские пельмени?
Скорее, вареники.
13.12.23 09:52
0 2

В украинской: borsch, vareniky, paska, kotleta po kyivsky, kutia, syrniki
При этом в Топ-100 сырники идут под российским флагом.
13.12.23 09:55
0 0

Колива
Коливо.
13.12.23 09:57
0 0

Скорее, вареники.
Точно. Они без мяса, вспомнил.
13.12.23 09:59
0 0

Скорее, вареники.
Да нет, там обычный пирог по описанию. С мясом, или например с тушеной капустой и вареным яйцом. Кстати в испанской кухне тоже есть пироги, называются empanada, они есть маленькие пирожки и большие пироги, отличаются от наших только тестом, испанский эмпанадосы на песочном тесте, а у нас чаще сдобное.
13.12.23 10:00
1 0

Коливо.
Ок. Блюдо незнакомое, мог ошибиться, когда перепечатывал.
13.12.23 10:01
1 0

олива по сути это та же кутья, которая уже есть в списке.
Ни то, ни другое не пробовал никогда
А, не славянин, тогда понятно.
13.12.23 10:05
0 1

А, не славянин, тогда понятно.
Конечно, где ты видел, чтобы славянин на обед любил salmorejo с хамоном, гренками и вареным яйцом?
13.12.23 10:08
1 0

Кутья очень вкусно. Вареная холодная перловка с медом, изюмом и орехами.
13.12.23 10:27
1 0

Точно. Они без мяса, вспомнил.
можно и с мясом, но не обязательно как пельмени (да, я знаю про извраты типа пельменей с картошкой)
13.12.23 12:05
0 0

"В русской это: pierogi, zakuski, kasha, blini, pelmeni, varenie, beef stroganof, medovik, olivie salad, sashlik, vinigred и golubtsy." - как-то тут мало собственно русского. Pierogi - польские вареники, пельмени - финно-угорского происхождения (а там появились из Китая), бефстроганов придумал французский повар (пусть и работавший в России), шашлык - не конкретное блюдо, а способ приготовления, kasha - черт его знает какая именно, разве что гречневая и пшенная, zakusi - без комментариев, голубцы от долмы/толмы я не знаю как дифференцировать, blini есть во всех кухнях мира с некоторыми нюансами рецептуры. В сухом остатке - варенье (которое не самостоятельное блюдо), винегрет, оливье, да медовик (тут поляки и чехи поспорят).
13.12.23 12:09
1 1

А, не славянин, тогда понятно.
Ты так говоришь, как будто это что-то плохое 😄.
13.12.23 12:17
1 0

холодная перловка
Не рис?
13.12.23 16:26
0 0

В английском языке есть слово "винегрет". Пишется "vinaigrette". Причем имеет два несвязанных значения, омограф: салат и пузырек с нюхательной солью. "Vinigred" my as.

Не салат, а холодный салатный соус с уксусом, солью, растительным маслом и, в зависимости от рецепта, травами и горчицей.
Sbr
13.12.23 17:29
0 0

zakuski это когда в холодильнике всё закончилось и на стол мечут то что осталось
"Когда заканчивается vodka, закуска превращается в простую еду."
13.12.23 20:29
0 0

Pierogi это ведь польские пельмени?
наверное, пироги.
Польские магазинные перо́ги, кстати, весьма отвратительны (с чем согласны большинство поляков), кроме, как ни странно перогов со шпинатом, который лично мне отвратителен во всех остальных видах. Единственные съедобные перо́ги едал в специализировпнном перо́говом ресторанчике.
14.12.23 07:17
0 0

Pierogi, помнится, подавали в MiB1, причем с тараканами 😄
14.12.23 13:40
0 0

Pierogi, помнится, подавали в MiB1, причем с тараканами 😄
что есть MiB1?
14.12.23 18:24
0 0

"Влиятельный бургер"? Смешно.
13.12.23 08:49
1 1

"Влиятельный бургер"? Смешно.
Royale With Cheese - вполне себе королевская особа 😄

Ну знаете, из того, что я опознала наскоро, это все очень сомнительно. Не, я понимаю, как в таком списке оказываетыся ходец (хотя это и вкусно).
Скландраусис - не скажу чо это будет то, что я выберу при наличии рядом другой латвийской выпечки, типа пирожков со шпеком или пипаркукас, но уж точно им далеко до худшей еды.
Lahana çorbası - это вкусный летний суп из ботвы свеклы, его на Черном Море едят с кукурузным хлебом. Я в целом к таким зеленым блюдам не очень, но вот конкретно это - очень очень даже ничего.
Там дальше есть Kaymaklı kayısı - так это просто безумно вкусно, без всяких оговорок. Персик (сухофрукт) готовятся в сиропе, а пором фаршируются взбитыми сливкам и посыпаюся фисташками.
Если я правильно понимаю, что такое Sofegada - так это просто овощное рагу. Еще бы аджпсандали в худшие блюда записали.
Tirggel - не ела, но по описанию и по виду классные печенюшки. Если это из худшей в мире еды - то извините...

Ну и сало в шоколаде - американской блюдо...
13.12.23 08:45
0 4

Это они ещё не пробовали cig kofte и kokoreç. Хотя мне нра оба.
13.12.23 08:52
0 1

Я и просто
Kaymak
обожаю, с чем бы его не смешивал.
13.12.23 08:54
0 2

Я кстати, не понимаю наездов на кокореч. Он и по виду и по вкусу очень ничего. Там вопросы есть, если знать из чего его делают.
Из требухи есть более странные блюда - ширдан (это вот мой фаворит, фаршированая кишка, выглядит просто ужасно, вообще не понимаю, как это можно решиться сьесть) или суп ишкембе чорбасы (хотя многим нравится, особенно в 5 часов утра).
cig kofte - ну теперь это вообще веганское блюдо, просто котлета из булгура со специями, в оригинале же это котлеты из "сырого мыся" но тогда и к карпаччо, и к тартару должны быть вопросы.
Вот еще из турецких ужосов - это шалгам, напиток типа рассола, жуткая гадость.
13.12.23 09:06
0 4

кокореч
- класс, но редко и только у проверенных товарищей
ишкембе чорбасы
- антипохмельный супчик))
шалгам
слава Аллаху, пока не попадалось
13.12.23 09:14
0 0

ишкембе чорбасы
пряма болгарская "шкембе чорба" ) отличная вещь время от времени при правильном количестве чеснока и уксуса.
13.12.23 09:29
1 0

шалгам, напиток типа рассола, жуткая гадость.
шалгам прекрасен, я летом на нём делал окрошку. Можно напополам с айраном.
13.12.23 09:45
0 0

окрошку
Кстати, ещё одно... controversial... традиционное блюдо.
13.12.23 12:18
1 0

Окрошка + шалгам дают дичайшую синергию в плане нелюбви к блюду. 😄
13.12.23 12:54
0 1

Можно напополам с айраном.
Я предпочитаю перчёный шалгам напополам с ледяным ракы)
14.12.23 05:19
0 0

В окрошку?
14.12.23 07:38
0 0

В окрошку?
До такого состояния стараюсь себя не доводить
14.12.23 08:16
0 0

Hákarl из Исландии
ну пробовал я эту штуку
ну да, своеобразно, и вряд ли я бы стал заказывать повторно, но есть можно
и кстати, в Рейкьявике эту хрень далеко не везде подают, и это фишка чисто туристическая, насколько я понял, а местные ее не очень жалуют.
13.12.23 08:43
0 1

Вкусняшка, ням-ням
13.12.23 08:43
1 5

Вот тоже аппетитное
И название "толстожопая муравьиха" это красиво, ящитаю 😄
13.12.23 09:10
0 2

В Латвии есть такой торт - "Муравейник", правда, мурваьев там нет, просто по виду похож. Такой твердый торт, очень сладкий. По-моему и в других странах тоже встречается.
13.12.23 10:05
1 3

В Латвии есть такой торт - "Муравейник", правда, мурваьев там нет, просто по виду похож. Такой твердый торт, очень сладкий. По-моему и в других странах тоже встречается.
У нас тоже. Песочное тесто, варёная сгущёнка.
Вполне вкусный и долго не портящийся.
Через пару дней даже вкуснее становится, то самое на 2 января.
13.12.23 10:25
0 5

В детстве был любимый торт, там нужна хорошая вареная сгущенка, так что его, думаю, во всех странах СНГ делали)
13.12.23 10:32
0 4

Как это «через пару дней»? Как муравейник может задержаться дома на пару дней?
13.12.23 11:59
0 3

А ты собери его, а сама - в гости на пару дней 😉
13.12.23 20:26
0 0

Как это «через пару дней»? Как муравейник может задержаться дома на пару дней?
Сперва надо доесть оливье!
14.12.23 10:11
0 0

У меня больше всего вопросов к последнему пункту. Ну, лепёшки. Максимально пустые, пресные. Безвкусно? - да; плохо? - да нечему в такой простой штуке плохим быть...
13.12.23 08:42
0 10

Да и предпоследний не совсем понятен. В мире куча подобных запеканок из корнеплодов.
13.12.23 08:45
0 1

Точно не стану руководствоваться этим рейтингом при выборе блюд (если возможность выбора предоставится). Вполне нормальные блюда получают рейтинг ниже 3. В топку печку.
13.12.23 08:35
0 7

Ну, судя даже по первым 10 комментам, рейтинг как минимум неоднозначный.
13.12.23 08:35
0 3

А где квашеные арбузы?
13.12.23 08:33
1 6

Мировой закусон!
13.12.23 13:03
0 1

Ну пропавшее мясо акулы - понятно, что невкусно. Но поставить на второе место кугель - бред. По идее это та же запеканка. Может быть сытным, может быть десертным.
13.12.23 08:31
0 6

Я вот на дух не переношу, когда макароны при разогреве до корочки поджариваются. Разумеется, вопрос личного вкуса, но вот так.

А этот кугель выглядит так, как будто это одна сплошная поджаренная макаронная корочка. Так что (повторюсь, с моей личной колокольни) от одной чтения челюсти сводит)
13.12.23 08:38
3 1

Ну пропавшее мясо акулы - понятно, что невкусно.
"Мясо гренландских акул содержит высокие концентрации ядовитых соединений (мочевина, аммиак) и в свежем виде в пищу не пригодно. Так был придуман способ приготовления, после которого мясо может хоть как-то усваиваться человеком.'(c)
Поэтому пропавшим такое мясо назвать трудно. Как раз наоборот 😄.
13.12.23 09:38
0 2

Википедия пишет так:

Существуют десятки вариантов кугеля: свекольный, мясной (кугл фун флейш), из манной каши с вишней, из яиц и лимонной цедры, рисовый, яблочный, ореховый. Соответственно, кугель может быть как сладким десертом, так и основным блюдом, например, картофельный кугель с мясом.

Так что, я думаю, это всё же два разных.
13.12.23 11:43
0 0

В Латвии в рождественский период готовят печенье пипаркукас. Оно одновременно сладкое и перченое. Очень вкусно.
13.12.23 12:03
0 3

В Латвии в рождественский период готовят печенье пипаркукас.
Жду его каждый раз целый год. Вот не знаю, будет ли в этом году?..
13.12.23 13:02
0 0

Если в этой жизни и есть что постоянное, то это пипаркукас на Рождество. Их не может не быть.
14.12.23 00:11
0 0

Ну, Hákarl понятно. Изврат типа сюрстреминга. Но все остальное?
Оно невкусно, или как?
13.12.23 08:27
0 5

Я не понял, чем плох рамен-бургер. Котлетка с лапшой по факту... Еще и красиво оформлено
13.12.23 10:15
0 6

Да и Иерусалимский кугель - это практически чак-чак, только из лапши.
Должно быть очень вкусно.
13.12.23 10:38
0 4

Если оставить говядину, которую можно есть и парной (я знаю что это не так вкусно), на сухое вызревание - это деликатес.

А оставить несъедобное мясо акулы для разложения токсинов - это изврат.

А это - логика.

скландрауши - очень даже вкусно. Типа корзиночек из пресного теста с естественно сладкой начинкой.
15.12.23 21:34
0 0

Lahana çorbası - вполне съедобно, сытно и вкусно (то есть вкус присутствует).
И вообще, первые пять мест навсегда за мармайтом, щами, окрошками, сюрстрёмингом и прочими хакарлями, а остальное - чистая вкусовщина 😄
13.12.23 08:25
9 1

А что вы имеете против щей?
Хорошо приготовленные, с мясом и сметаной, вполне себе. Сравнивать щи с сюрстремингом, ну такое себе. Хотя, может если из какой-нибудь студенческой столовки, за пять копеек...
13.12.23 08:29
2 12

мармайтом
Не тронь мармайт! Самая прикольная штука, которую я пробовал в юкей. Даже хаггис на втором месте)
13.12.23 08:30
0 3

А что вы имеете против щей?
Хорошо приготовленные, с мясом и сметаной, вполне себе.
Первый вопрос - какую капусту взяли, квашенную или свежую?
Впрочем, в любом случае согласен с предыдущим оратором - щи это бяка.
13.12.23 08:41
18 5

А что вы имеете против щей?
Ничего, лишь бы их ели подальше от меня. Желательно за государственной границей.
13.12.23 08:56
14 10

щи это бяка.
Это еще мягко говоря.
13.12.23 08:56
12 5

Самая прикольная штука
и вполне достойная первой пятерки в этом антирейтинге.
Так-то они все 100 блюд - более-менее прикольные.
А есть еще Веджимайт (практически то же самое, но по-австралийски, то есть еще ужаснее на вкус).
13.12.23 08:58
2 0

Первый вопрос - какую капусту взяли, квашенную или свежую?
подозреваю квашеную, полугодовой выдержки )
13.12.23 09:34
2 2

очень приятная на вкус штука, пробовали-то сами?
13.12.23 11:44
0 0

видимо Вы сейчас еще начнете нам рассказывать как прекрасен борщ по сравнению со щами, игнорируя тот факт, борщ от щей отличается только наличием свеклы (являющейся, как известно, не сколько вкусовой, сколько эстетической добавкой).
13.12.23 11:58
6 1

как прекрасен борщ по сравнению со щами
Вот казалось бы - разница в ингредиентах борща и щей из свежей капусты всего лишь в свекле, а в предприятиях общепита в РФ борщ - гораздо более популярное блюдо, чем щи, хотя в готовке он сложнее. Почему, интересно?
13.12.23 12:59
1 1

потому что выглядит презентабельнее.
13.12.23 13:27
0 1

борщ от щей отличается только наличием свеклы
И даже это не обязательно. Например, зеленые щи и зеленый борщ вообще ничем не отличаются. Вообще щами называют столь разные супы, что спорить об их вкусе - это как спорить о вкусе каши.

Впрочем, если речь идет о советском общепите, то вы правы. Там на все был ГОСТ и утвержденные технологии. У меня один знакомый окончил кулинарный техникум и научился готовить еду с настоящим общепитовским вкусом.
13.12.23 14:17
0 0

Да, зеленый борщ и зеленые щи - одно блюдо. Но даже если говорить о классике - я предпочитаю щи, а дети и супруга - борщ, в итоге я варю щи, а потом часть их "превращаю" в борщ 😄
13.12.23 14:33
1 0

Да, зеленый борщ и зеленые щи - одно блюдо. Но даже если говорить о классике - я предпочитаю щи, а дети и супруга - борщ, в итоге я варю щи, а потом часть их "превращаю" в борщ 😄
Мы вообще чередуем и то и другое. Но у нас они отличаются не только добавлением свеклы, что, впрочем не отменяет вашей технологии. Скучно есть одно и то же. Хотя моя бабушка, белоруска, идеально готовила очень ограниченный набор блюд. Ну, от силы десяток. Включая, к слову, щи.
13.12.23 14:43
1 0

видимо Вы сейчас еще начнете нам рассказывать как прекрасен борщ по сравнению со щами, игнорируя тот факт, борщ от щей отличается только наличием свеклы (являющейся, как известно, не сколько вкусовой, сколько эстетической добавкой).
Борщ тоже не вершина кулинарии, но по сравнению со щами он выигрывает по всем критериям.
13.12.23 15:48
0 3

Не тронь мармайт! Самая прикольная штука, которую я пробовал в юкей. Даже хаггис на втором месте)
Где пропадал?

Xаггис... это как тампкас, который в зубах застревает, когда его вместо сникерса под водку?
13.12.23 15:48
0 0

мармайтом
Мармайт это приобретенный вкус, привыкание похоже как к кофе.
Первые пару раз - невкусно, потом невозможно отказаться.
Я лично обожаю, это офигительно вкусно.

окрошками,
13.12.23 16:40
0 0

некоторые блюда выглядят неплохо
я бы многие попробовал

кстати не нашёл в списке вкусняшку- сюрстроминг
подгнившая селедка
тот ещё делиакатес
13.12.23 08:25
1 4

Сюрстрёмминг на вкус - как сильно промаринованая селёдка. Воняет сильно, но на воздухе некритично. Подают часто в виде канапе с картошкой и хлебом, так вообще хорошо. В общем, разговоров больше)

А вот лютефиск не пробовал, но по описанию (треска, квашеная в щёлочи) звучит мерзотно.
13.12.23 08:34
0 2

Не забудьте еще «тысячелетнее яйцо» в своих кулинарных изысканиях ).

Кроме того, обязательно попробуйте - пища приправленная Carolina Reaper приобретает особые вкусовые свойства ).
13.12.23 09:41
0 0

Тоже тухлую шведскую селёдку смотрел, не нашёл.
13.12.23 10:44
1 2

А вот лютефиск не пробовал, но по описанию (треска, квашеная в щёлочи) звучит мерзотно.
Ее вымачивают, по факту, получается суховатая треска без особого вкуса, весь вкус - в жаренном беконе, картофеле и гороховом пюре, с которыми ее подают. Вполне сьедобно, хотя рядом со свежей треской, разумеется и рядом не стояло.
Lix
13.12.23 16:10
0 1

Ну фиг знает, пробовал я этот хакарль. Больше всего тофу напоминает, который в мисо-супе поплавал: упругие такие кубики, с рыбным привкусом.

Впрочем, тот белый был - может, красный ядрёней?
13.12.23 08:22
0 1

Так, я не понял - что за наезды на Рамён-бургер?!
13.12.23 08:18
0 6

Я думаю, что они его ненавидят, негодяи.
13.12.23 08:19
0 3

Кто тот единственный американец, что проголосовал против него 😄
13.12.23 08:19
0 3
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 143
exler.ru 272
авто 441
видео 3987
вино 359
еда 498
ЕС 60
игры 114
ИИ 29
кино 1580
попы 190
СМИ 2752
софт 930
США 131
шоу 6