Адрес для входа в РФ: exler.world
Типа гоголь-моголь
Вкус детства. Два куска хлеба раскрошить (обычно используют мякиш белого хлеба, но мне больше нравится серый с отрубями и корку я тоже использую) сварить четыре яйца (некоторые делают гоголь-моголь из двух яиц, но это извращение) - в кипятке ровно три минуты, затем положить на хлеб сверху солидный кусок сливочного масла, после этого яйца обдать холодной водой (но чтобы они были горячие) и вылить яйца на хлеб и масло. Затем все тщательно перемешать, добавить соль и перец по вкусу.
Райское наслаждение. Правда, обидно, что съедается очень быстро.
P.S. Я знаю, что вообще гоголь-моголь - это взбитые яйца с сахаром. Но так как у этого блюда не было названия, мы его называли гоголь-моголем. Уж больно эффектно звучало.
Upd: Сказали, что это блюдо называется "яйца по-венски".
Так и нужно?
И еще не понял, зачем масло
А так вкусно, конечно
Таким образом, чтобы этот "гоголь-моголь" не уходил в целлюлит, после его съедения нужно или час играть в теннис, или час-полтора заниматься на беговой дорожке или эллиптическом тренажере.
Вы, наверное, не в курсе. У меня нет целлюлита.
тюрей называется: покрошить хлеба в тарелку и залить водкой.
А яйца такие я давно не ел (пошел делать, как вспомнил - слюни аж капать начали)
Яйца "в мешочек", зачерпывая ложечкой с щепоткой соли прямо из скорлупы, никогда бы не променял на вот ЭТО.
Точно! С куском черного хлеба с толстым слоем масла. Обалдеть, как вкусно!
А вот гоголь-моголем - назывались яйца, белки и желтки которых отдельно взбиты и протёрты с сахаром.
Взять неск. яиц (сырых), отделить желток от белка. Желток в чашку, например, слить, затем к желтку добавить сахара (неск. ложек) - взбить это ложкой, вилкой, венчиком или кто как умеет до состояния превращения желтка в белок 😄 В белый цвет, то есть. И потом это кушать и наслаждаться 😄
У моих бабушки с дедушкой было свое хозяйство с курами. Так что мы не боялись никаких сальмонелл...
Выглядит омерзительно.
Ну почему же... Если голод пробрал - вполне ничего.