Адрес для входа в РФ: exler.world
Сколько можно жрать?!!
10.04.2010 11:30
6468
Комментарии (26)
"Сколько можно жрать?!!" - спрашивают меня в письмах некоторые люди, давно утратившие чувство прекрасного в своей душе. Отвечаю. Жрать, как и выпивать, можно столько, сколько влезает. И эту запись я посвящаю людям, которые чувство прекрасного в себе еще не утратили.
Вчера ездили в Ларнаку в ресторанчик, название которого по-русски звучит как "Хромой Николай". Ресторанчик расположен в здании бывшей мельницы, и там готовят обалденно вкусное мясо.
Одно из главных фирменных блюд заведения - голова барана или козла. Блюдо, прямо скажем, очень экзотическое, потому что начинать есть его нужно с глаз. И мы не рискнули. Зато остального мяса поели от души. Вот фотоотчет.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Войдите, чтобы оставить комментарий.
а чего это там на второй фотке .. картошка жареная что ли ?
Интересно, а что это такое в середине стола, похожее на капусту?
Аравита: Интересно, а что это такое в середине стола, похожее на капусту?
Артишок.
Странный какой-то интерьер у этого Николая - стол из необработанной доски ДСП, на железном каркасе, ну чисто гараж какой-то. Ладно еще салфетки с зубочисткмии есть.
newerman: Странный какой-то интерьер у этого Николая - стол из необработанной доски ДСП, на железном каркасе, ну чисто гараж какой-то. Ладно еще салфетки с зубочисткмии есть.
На самом деле выглядит вполне пристойно. Просто стиль такой - простой.
Алекс, поверьте на слово, это...
>>> "Сколько можно жрать?!!" - спрашивают меня в письмах некоторые люди, давно утратившие чувство прекрасного в своей душе. Отвечаю. Жрать, как и выпивать, можно столько, сколько влезает. И эту запись я посвящаю людям, которые чувство прекрасного в себе еще не утратили.
...лучшие слова, которые вы написали в жизни. В самом крайнем случае, самые ёмкие. 😄
"Хоботов, я оценила" © Маргарита Пална.
>>> "Сколько можно жрать?!!" - спрашивают меня в письмах некоторые люди, давно утратившие чувство прекрасного в своей душе. Отвечаю. Жрать, как и выпивать, можно столько, сколько влезает. И эту запись я посвящаю людям, которые чувство прекрасного в себе еще не утратили.
...лучшие слова, которые вы написали в жизни. В самом крайнем случае, самые ёмкие. 😄
"Хоботов, я оценила" © Маргарита Пална.
Вот никогда не мог понять, почему многие брезгуют есть глаза. Ладно там половой орган животного, но глаза??? С козлиной, бараньей, свиной и прочей мясной башки я глаза не выковыривал, однако люблю их выковыривать с головы копчёной рыбки какой-нибудь. Белок в чистом виде, мягкий, солоноватый, так и тает во рту. С пивком, просто то, что доктор Хаус прописал. 😄
alec_z: от никогда не мог понять, почему многие брезгуют есть глаза.
Субъективизм. Вот мне рассказывал знакомый человек. Был у него родственник, который будучи зоотехником, в т.ч., занимался кастрацией скотины. Отходы, так сказать, этой работы, он забирал себе в почти промышленных масштабах. И всегда предлагал взять знакомому. Тот брезговал, но однажды согласился. Попробовал - и... чуть язык не проглотил. Однако - родственник вышел на пенсию, и поток прекратился.
Собственно - этот вопрос из разряда "почему нельзя съесть собаку?"
в Болгарии, по крайней мере на Черноморском побережье тоже очень популярна голова барашка.
А также отельно подают глаза, трахею, хм..яички тоже.
Жестоко но оочень вкусно.
А жарят вот так - мое фото, сверху тушки а снизу - как раз головы:
public.fotki.com
А также отельно подают глаза, трахею, хм..яички тоже.
Жестоко но оочень вкусно.
А жарят вот так - мое фото, сверху тушки а снизу - как раз головы:
public.fotki.com
Эм, хотелось бы прочитать название блюд. Интересно же что так аппетитно может выглядеть 😄
мне, пожалуйста, 3-ю и 5-ю два раза 😄
Кстати, про вино - не знаете, с каких пор начали добавлять консервант диоксид серы? Обычно беру чиллийское/аргентинское вино за 300-400 р (это в Сибири, в Москве это стоит наверное, 150-250р) - раньше такого точно не было, а тут обратил внимание - почти везде эта сера? Я иллюзии не питал, но все же была надежда, что вина натуральные, а тут, выходит бодяга разбавленная.
Пустых тарелок много, смотрится как-то... не эстетично. Да и сами блюда оформлены обычно, никакой красоты. Так зачем эти фото жареной курицы?
Артемка: Пустых тарелок много, смотрится как-то... не эстетично. Да и сами блюда оформлены обычно, никакой красоты. Так зачем эти фото жареной курицы?
Чтобы ты возмутился.
а где комментарии к блюду? как называется и из чего приготовлено...
а то картинки конечно хорошо - но что на них?
а то картинки конечно хорошо - но что на них?
Алекс, где ты ребёнка подхватил?))
Вареная голова барана по обычаю подается уважаемым людям за столом, мы несколько раз были в такой ситуации в Кахзахстане. Должен сказать что большое блюдо с бешбармаком и головой барашка сверху выглядит конечно экзотически, но очень даже вкусно. Если разумеется повар хороший, и барашек свежий. Вообще из барана приходилось есть практически все части, а из головы -- глаза, уши, щеки, мозг, язык. Видимо все что в нем было. Вкусно и жив до сих пор. Так что по своему опыту могу сказать -- зря не рискнули.
Сразу захотелось в лето, казан на огне и бешбармак...
Сразу захотелось в лето, казан на огне и бешбармак...
Сколько стоило?
Алекс, а где фото этих самых глаз, "которые напротив"? 😄
А почему вы припарковались на столе?
Ну нельзя это читать перед обедом... ушел варить пельмени...
Алекс, никогда не забывайте о Кевине Спейси из фильма "Семь" 😄
Захлебнулась слюной.
Кстати насчет головы барана. Жто довольно таки распространенное в мире блюдо. Читал в советское время у нас изданные записки какого то африканского писателя, про поездки по союзу. Он писал как справился где-то в Средней Азии, вроде в Киргизии, с торжественно поданом на празднике блюдом - головой барана. Именно съел глаз по местному обычаю. Он объяснял это тем что у них в африке точно также голову баран едят.
