Адрес для входа в РФ: exler.world
Праздники такого рода часто бывают у селян
09.06.2013 15:35
8403
Комментарии (41)
В нашем городке очередное развлечение. Вот это.
Мужики в огромном чане готовят фирменное блюдо - нечто вроде паэльи с морепродуктами. Сейчас готовят креветок, скоро положат рис и прочие ингредиенты.
Ингредиентами занимаются их помощники.
На аллее расставлены столы, с 14 часов начнется веселуха: порция этой паэльи стоит каких-то мелких денег (причем деньги там идут в какой-то фонд, как я понял), к ней можно прикупить газировку, игристое вино (это называется Cava) и пиво.
Народ будет есть, выпивать и веселиться. Надо будет подойти туда часам к 14-15, посмотреть и попробовать.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
По мясу.
Простой рецепт. Кусок свинины толщиной 5-7 см, вес 2 кг, натираю немецкой винной горчицей, соль, часок полежать, и в гриль на решётку. 8 минут на 250 градусах без расширительного кольца с одной стороны, потом 6 минут с другой стороны. Ставим расширительное кольцо. Снова переворачиваю 20 мин на 180 , переворот, 20 мин на 160. Всё, готово. причём очень хорошо и в горячем и в холодном виде - избыток жира гриль вытапливает. Это вариант "жареное с корочкой.
Ленивый рецепт. Тот же кусок мяса, не размораживая натереть солью и специями, с расширительным кольцом 20 мин на 160, переворот и 20 минут на 160 с другой стороны, ещё один переворот, 10 мин на 160. Готово. Это вариант "запечёное", типа буженины.
Если мясо шейка, то время несколько уменьшаем, она быстрее прожаривается за счёт большого количества прослоек жира.
Простой рецепт. Кусок свинины толщиной 5-7 см, вес 2 кг, натираю немецкой винной горчицей, соль, часок полежать, и в гриль на решётку. 8 минут на 250 градусах без расширительного кольца с одной стороны, потом 6 минут с другой стороны. Ставим расширительное кольцо. Снова переворачиваю 20 мин на 180 , переворот, 20 мин на 160. Всё, готово. причём очень хорошо и в горячем и в холодном виде - избыток жира гриль вытапливает. Это вариант "жареное с корочкой.
Ленивый рецепт. Тот же кусок мяса, не размораживая натереть солью и специями, с расширительным кольцом 20 мин на 160, переворот и 20 минут на 160 с другой стороны, ещё один переворот, 10 мин на 160. Готово. Это вариант "запечёное", типа буженины.
Если мясо шейка, то время несколько уменьшаем, она быстрее прожаривается за счёт большого количества прослоек жира.
Можно. Но я предпочитаю запекать в духовке в рукаве
Кстати о гриле. Возникла срочная необходимость купить оный в электрическом варианте - жарить на масле запретили врачи, а вареное уже невыносимо... Кто что посоветует?
Camel1000: Кстати о гриле. Возникла срочная необходимость купить оный в электрическом варианте - жарить на масле запретили врачи, а вареное уже невыносимо... Кто что посоветует?
Аэрогриль. Лет 7 пользуюсь 2-3 раза в неделю. Наверное, я уже загнулся бы, если бы все то, что я на нем готовил, жарил бы на сковородке или там в какой-нибудь утячей гусятнице в духовке.
Миxаил: Не зная анамнез гражданина Camel1000, точно сказать не могу.
Так я тоже, Михаил, его анамнез не знаю. Да и сам не врач. // "Видели бы вы этого врача!.. " © ММ
Просто в детстве читать научился:
Camel1000: Кстати о гриле. Возникла срочная необходимость купить оный в электрическом варианте - жарить на масле запретили врачи, а вареное уже невыносимо...
Так я тоже, Михаил, его анамнез не знаю. Да и сам не врач. // "Видели бы вы этого врача!.. " © ММ
Просто в детстве читать научился:
Camel1000: Кстати о гриле. Возникла срочная необходимость купить оный в электрическом варианте - жарить на масле запретили врачи, а вареное уже невыносимо...
Хостинг же не из дома. А география тормозов - вся планета. Чего там трейсить. Ясно, чьи усы в сметане.
Страно, что комментаторы не могут сказать какой участок трассы тормозит 😄 А пишут сюда. про какой-то диалап. Неграмотные технически чы шо?
softm:
Страно, что комментаторы не могут сказать какой участок трассы тормозит А пишут сюда. про какой-то диалап. Неграмотные технически чы шо?
Страно, что комментаторы не могут сказать какой участок трассы тормозит А пишут сюда. про какой-то диалап. Неграмотные технически чы шо?
Кстати, да, надо было протрейсить. Только я думал, что это мой домашний Интернет тормозит.
Правда ли, что многие селяне не доедают?
Олег Петрович Желнов:
Правда ли, что многие селяне не доедают?
Правда ли, что многие селяне не доедают?
Бывает, что и недопивают!
Как здорово! У нас все больше гей-парады и "сопутствующие товары" 😉 А у вас: прям, праздник для всей семьи 😉 Вкусно, наверное ?
Реально тормоза были. Потому и написал про фотку за 2 часа. Думал, это было дост. пояснение.
===
Алекс! На углях у вас гриль есть, на газу (ни фига не пойму - зачем он нужен, но вам, разумеется, виднее) - тоже.
Нет желания вот такой, как на фотках, "танцпол" заиметь? Заодно с садовником проблема решится: чего ему там на участке будет делать? 😄
====
И - да. Что там за скульптурная группа на предпоследней фотке слева? Местные павлики морозовы?
===
Алекс! На углях у вас гриль есть, на газу (ни фига не пойму - зачем он нужен, но вам, разумеется, виднее) - тоже.
Нет желания вот такой, как на фотках, "танцпол" заиметь? Заодно с садовником проблема решится: чего ему там на участке будет делать? 😄
====
И - да. Что там за скульптурная группа на предпоследней фотке слева? Местные павлики морозовы?
Peter Zabriski: И - да. Что там за скульптурная группа на предпоследней фотке слева? Местные павлики морозовы?
Группа изображает каталонский народный танец. Который, между нами, обычный сиртаки 😉
Извините за оффтоп. У вас Алекс, в Нью-Васюках, тоже как и здесь в Беналмадене, 3-й день ветер после обеда и солнце периодически скрывающееся за тучами?
Виллариба и Виллабаджо празднуют!!
Посмотрев рекламу, я озарилась мыслью - мож они на этой фиговине и танцуют???
А креветки так и будут в панцыре?
thoriseja: Так вот откуда есть пошла околоперестроечная реклама моющего средства, где две соседние деревни на скорость эту фиговину после праздника отмывали.
Так эта реклама моечного средства Fairy прошла тогда по всему миру, не только в России. А деревни такие, Виллариба и Виллабаджо, и правда существуют - в Астурии, недалеко от Овьедо (снимали, правда, не там).
thoriseja:
А креветки так и будут в панцыре?
А креветки так и будут в панцыре?
Конечно. Их почти всегда готовят в панцире, так вкуснее. Если готовят без головы, то чистят, оставляя последний элемент панцыря и хвост.
Так вот откуда есть пошла околоперестроечная реклама моющего средства, где две соседние деревни на скорость эту фиговину после праздника отмывали. Судя по рекламе, пока ее не отмоют, танцев не будет. Смотрите, чтобы вас там в посудомойки не запрягли 😄
Во - нашел ее 😄
Во - нашел ее 😄
Kizune: Так вот откуда есть пошла околоперестроечная реклама моющего средства, где две соседние деревни на скорость эту фиговину после праздника отмывали. Судя по рекламе, пока ее не отмоют, танцев не будет. Смотрите, чтобы вас там в посудомойки не запрягли
Во - нашел ее
Во - нашел ее
Точно! Тоже сразу эта реклама вспомнилась.
Ну, на машину транспарант не забудьте прикрепить "Ударим автопробегом по ..." и под это дело всю паэлью- то и приберите.
Теги
Информация
Что ещё почитать
Одна жизнь
17.06.2024
62
Как жить с диабетом второго типа - II
09.07.2024
75
