Адрес для входа в РФ: exler.world
Паста Карбонара
29.09.2012 12:26
8485
Комментарии (55)
В 4-х звездочном отеле класса люкс Astor Saint-Honore, где радушие и комфорт соревнуются с соблазнами кухни (это я цитирую с их сайта), вот это вот угробище на тарелке справа совершенно серьезно называют Pates Carbonara accompagne de son Parmesan.
На деле блюдо представляет собой рожки, в которые покрошили какого-то консервированного мясца, а сверху прилепили два цельных куска сыра, которые что угодно, но никак не пармезан. Но зато блюдо стоит всего 16 евро. В 4-х звездочном отеле класса люкс Astor Saint-Honore, где радушие и комфорт соревнуются с соблазнами кухни.
Это, ребята, не соблазн. Это пищевое изнасилование. Так и передайте тому негодяю, который у вас почему-то называется поваром.
Впрочем, я всегда не любил французскую кухню...
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Из разнообразие блюд, которое стоит на стуле, единственное, что можно употребить-это воду "Сан-Пелегрино", потому, что она Итальянская! По внешнему виду, паста и салат-отрава!
Олбанский Лефф , ответ вижу, спасибо.
вообще французская кухня, как по мне, кухня голодающих - так как они в ней используют весь существующий подножный корм (это ж как голодать то надо было, что бы улиток использовать или луковый суп варить, хотя не спорю - вкусно, но надо же было догадаться). но что бы этот подножный корм можно было есть французы используют массу разных соусов. соответственно француская кухня - это в первую очередь соусы, а потом все остальное
По моему личному опыту, 90% французких ресторанов подразделяются на две группы:
1) С хорошей кухней и заоблачными ценами.
2) С плохой кухней и ценами низкими, среднеми и высокими.
Оставшиеся 10% делятся на рестораны:
1) с плохой кухней и заоблачными ценами.
2) с хорошей кухней, адекватными ценами и необходимостью бронировать места заранее.
1) С хорошей кухней и заоблачными ценами.
2) С плохой кухней и ценами низкими, среднеми и высокими.
Оставшиеся 10% делятся на рестораны:
1) с плохой кухней и заоблачными ценами.
2) с хорошей кухней, адекватными ценами и необходимостью бронировать места заранее.
А тайская? Это ж нечто...
Господа, китайская кухня, вот это кухня. Особенно сычуаньская.
А меня волнует вот что. Почему взрослые адекватные люди, в большинстве своем мужчины (судя по комментам, я делаю вывод, что тут больше мужчин сейчас) употребляют слово "кушать" относительно себя? Вам самим-то как?
Небольшая выдержка с грамоты.ру:
"Употребление кушать в 1 лице единственного числа настоящего времени (я кушаю) или в прошедшем времени (я кушал) допустимо только в речи детей и женщин. Использование глагола кушать в речи мужчин о себе (хочу кушать, я кушаю, я (не) кушал), а также когда мужчина или женщина говорит от имени четы или семьи: мы (уже) кушали (покушали), мы (не) хотим кушать и т. п., противоречит стилистической норме современного литературного языка, придаёт речи манерность, некоторую слащавость, квалифицируется как проявление мещанства в речи."
Дело даже не в грамоте.ру, это ж слух режет.
Небольшая выдержка с грамоты.ру:
"Употребление кушать в 1 лице единственного числа настоящего времени (я кушаю) или в прошедшем времени (я кушал) допустимо только в речи детей и женщин. Использование глагола кушать в речи мужчин о себе (хочу кушать, я кушаю, я (не) кушал), а также когда мужчина или женщина говорит от имени четы или семьи: мы (уже) кушали (покушали), мы (не) хотим кушать и т. п., противоречит стилистической норме современного литературного языка, придаёт речи манерность, некоторую слащавость, квалифицируется как проявление мещанства в речи."
Дело даже не в грамоте.ру, это ж слух режет.
Алекс, ты же сам сказал, что во франции не любят блоггеров. 😉
з.ы. представляю, что там будет после этой твоей записи.
з.ы. представляю, что там будет после этой твоей записи.
Про кухни: есть у меня товарищ который перепахал весь мир и пожрать ещё не дурак, дык он шутит: "Завтрак должен быть английский, обед шведский а ужин испанский и готовить всё это должен повар-румын". Кстати, он же считает что французская кухня - худшая в мире. И шутит что лучшая в мире - это корейская, но для не корейца НАСТОЯЩАЯ корейская кухня как бледная поганка - есть можно, но только один раз в жизни. Он же говорит что только три страны в мире умеют готовить супы - Россия, Украина, Румыния - у остальных что не готовь а получается то клейстер, то вода с кусочками пластмассы.
Я правда за истинность его фактов поручится не могу, но пожрать он действительно ценитель.
Кстати, у него когда он сам готовит фирменное блюдо венгерский перекельт, но про венгерскую он говорит "Венгерская кухня это когда берётся лук, перец и томатная паста, основные ингредиенты значения не имеют даже если готовишь компот".
Я правда за истинность его фактов поручится не могу, но пожрать он действительно ценитель.
Кстати, у него когда он сам готовит фирменное блюдо венгерский перекельт, но про венгерскую он говорит "Венгерская кухня это когда берётся лук, перец и томатная паста, основные ингредиенты значения не имеют даже если готовишь компот".
Олбанский Лефф: венгерский перекельт
Это pörkölt так обозвали? 😉
Олбанский Лефф: НАСТОЯЩАЯ корейская кухня как бледная поганка - есть можно, но только один раз в жизни. Он же говорит что только три страны в мире умеют готовить супы - Россия, Украина, Румыния - у остальных что не готовь а получается то клейстер, то вода с кусочками пластмассы.
Насчет корейской кухни, товарищ наверное кроме дощирака ничего так и не попробовал. Уж чего чего, а пожрать корейцы не дураки совсем. А назвать бледной эту кухню это вообще весело.
Ну про супы тоже загнул. Среднеазиатская, кавказкая, китайская кухни - ух какие супцы то там. Это так для примеру. Но нам привыкшим к борщу конечно это все.
это да... особенно чувствуется разница, если въехать на авто из испании во францию. У французов общепит, судя по всему, хорош в далеке от крупных городов и дорог. В небольних городишках и деревеньках. И если знаешь французский...
alex_d: это да... особенно чувствуется разница, если въехать на авто из испании во францию. У французов общепит, судя по всему, хорош в далеке от крупных городов и дорог. В небольних городишках и деревеньках. И если знаешь французский...
Лет 5 назад я вполне прилично пообедал в Париже в небольшом ресторанчике. Не спрашивай в каком - не помню. Что запомнилось - в этом ресторанчике на наглийском говорил только один оффициант, да и то не очень хорошо. Подали очень хорошо приготовленный кусок лосося и вполне прилично белое ординарное вино.
Из той поездки из кулинарных остались воспоминания о креп с курицей и сыром под сидр на Монпарнасе. Нас туда привела гид.
Alex Exler:
где радушие и комфорт соревнуются с соблазнами кухни
где радушие и комфорт соревнуются с соблазнами кухни
на этот раз радушие и комфорт победили 😄
самая офигенная кухня - армянская!
Чем пафоснее и дороже французский ресторан, там больше шансов уйти из него голодным, но с изрядно похудевшим кошельком 😄
Алекс, скажи что то, что скрывается за бутылкой - с огромными кусками поверх зелени - не салат Цезарь! Иначе я подумаю, что это было завуалированное оскорбление бакугайдзину, посмевшему в храме бубна французской кухни заказать себе итальянский обед.
Kizune:
Алекс, скажи что то, что скрывается за бутылкой - с огромными кусками поверх зелени - не салат Цезарь! Иначе я подумаю, что это было завуалированное оскорбление бакугайдзину, посмевшему в храме бубна французской кухни заказать себе итальянский обед.
Алекс, скажи что то, что скрывается за бутылкой - с огромными кусками поверх зелени - не салат Цезарь! Иначе я подумаю, что это было завуалированное оскорбление бакугайдзину, посмевшему в храме бубна французской кухни заказать себе итальянский обед.
Нет, это называлось "итальянский салат". Тоже фигня, в общем.
Обожаю эту пасту. Недавно был в Греции - почти каждый день кушал её, любимую - вот там и кухня на весьма приличном уровне, и порции реально большие и цены - 5.5-7 евро за неё. И всюду она была ну очень вкусной. Страшно смотреть на то что на снимке после этого... 😄
50 % стоимости, думаю, ушло в изысканное нарезание двух изысканных соблазнительных тостов в треугольный формат и изысканное заворачивание двух столовых приборов в изысканные салфетки. 25% - оплата курсов по обучению официантов сервировке всего этого изысканного изобилия на табуретке.
п.с. Рожки на тарелке (пардонище - блюде) - всяко, Шебекинские.
п.п.с. "Ой, да не мелочись, Наденька..."(с)..... или "...всяко приедут рассейские - раскритикуют нашу изысканную..."
п.с. Рожки на тарелке (пардонище - блюде) - всяко, Шебекинские.
п.п.с. "Ой, да не мелочись, Наденька..."(с)..... или "...всяко приедут рассейские - раскритикуют нашу изысканную..."
см. мой коммент по поводу регистрации. Достоевского не зря назвали классиком.
Потому мне нравится русская кухня 😄.
Мэс:
Потому мне нравится русская кухня .
Потому мне нравится русская кухня .
Как известно, русской кухни в природе практически не существует. Все что считается блюдами русской кухни придумывали иностранные повара - в основном французы.
А мне нравится итальянская кухня. И испанская. Но итальянская - круче всех.
ээ... а в В 4-х звездочном отеле класса люкс Astor Saint-Honore, где радушие и комфорт соревнуются с соблазнами кухни, сервируют на стуле?
кель шарман орижиналь!
кель шарман орижиналь!
modesto: ээ... а в В 4-х звездочном отеле класса люкс Astor Saint-Honore, где радушие и комфорт соревнуются с соблазнами кухни, сервируют на стуле?
кель шарман орижиналь!
кель шарман орижиналь!
Да, никакого тебе столика - притаскивают просто поднос. А стол у меня занят компьютером, тем более что стол - малюсенький.
это же итальянское блюдо, вызывающее классовую ненависть всего французского народа.
проще надо быть, заказывать сырок, колбаску 😄
проще надо быть, заказывать сырок, колбаску 😄
peter74:
это же итальянское блюдо, вызывающее классовую ненависть всего французского народа.
проще надо быть, заказывать сырок, колбаску
это же итальянское блюдо, вызывающее классовую ненависть всего французского народа.
проще надо быть, заказывать сырок, колбаску
Да нечего там было заказывать, меню очень бедное 😉
Еще голландцев и Эйфелеву башню. 😄
Теги
Информация
Что ещё почитать
