Адрес для входа в РФ: exler.world
Наглядный рецепт
06.09.2022 13:34
11609
Комментарии (59)
Самый наглядный рецепт из всего, что я видел. Китайцы зажигают.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Ян Шванкмайер взялся опять за своё
У меня так выглядит и не показывает. И с впн и без. И ссылку на него вытащить не выходит.
www.exler.ru/upload/video/20220906/c96b41c.mp4
Спасибо, добрый человек!
После просмотра этого видео вдруг в полной мере осознал, что мы едим мертвечину. (
После просмотра этого видео вдруг в полной мере осознал, что мы едим мертвечину. (
После просмотра этого видео вдруг в полной мере осознал, что мы едим мертвечину. (
Не могу себя представить мёртвым м фаршированным креветками.
От вас ничего и не потребуется. Лишь бы другие представили! 😄
теперь понял, на какой почве помирятся русские и украинские мужики (лет через 50). На почве неприязни к веганам. 😉
Пока меня не агитируют - мне пофиг.
Вечно гореть в аду кретину, придумавшему формат видео, который на фулскрине книжно-залоченный экран планшета разворачивает в альбом!
"Может, в планшете что-то подправить?" 😄
Или смотреть на экране нормального лаптопа... 😄
Побоями и голодовкой заставить считать себя телефоном?
На втором то же самое. Это заговор!
На втором то же самое. Это заговор!
Да хоть на 75" тиливизере! Какого хера оно само решает использовать экран на 30% вопреки желанию пользователя?
Побоями и голодовкой заставить считать себя телефоном?
В фарше кура и креветки? Как-то слабо вкус представляю. 😨
Клип шикарен, конечно. Но это не "рецепт", а сподвиг к творчеству.
Клип шикарен, конечно. Но это не "рецепт", а сподвиг к творчеству.
В фарше кура и креветки? Как-то слабо вкус представляю. 😨
Так они уже заранее термообработанные (время обработки, естественно, разное), а потом попросту завёрнутые в тесто.
Вы же не жарите (бог с ними, с китайцами) одновременно на одной сковороде картошку, лук и грибы, верно? Ибо получится каша - грибы отдадут влагу, после чего это можно только выкинуть. Т.е. на одной сковороде вы "собираете" ингредиенты перед финалом, чтобы они отдали запахи и вкусы друг другу.
Кстати, китайские, корейские и прочие вьетнамские супчики тоже именно сборные. Да и западноевропейские с морегадами тоже.
И именно из-за разного времени приготовления составляющих.
Вы же не жарите (бог с ними, с китайцами) одновременно на одной сковороде картошку, лук и грибы, верно? Ибо получится каша - грибы отдадут влагу, после чего это можно только выкинуть. Т.е. на одной сковороде вы "собираете" ингредиенты перед финалом, чтобы они отдали запахи и вкусы друг другу.
Кстати, китайские, корейские и прочие вьетнамские супчики тоже именно сборные. Да и западноевропейские с морегадами тоже.
И именно из-за разного времени приготовления составляющих.
Т.е. или курица будет сырой, или креветки превратятся в ничто
Я бы не догадался до такого!!
Не-не. Супчики на курином бульоне, с морегадами, с рисовой лапшёй - это божественно.
Вы же не жарите (бог с ними, с китайцами) одновременно на одной сковороде картошку, лук и грибы, верно?
Мешанина.
Стейк плюс гарнирчик (картофель разного вида или спаржа). Уже упомянутые креветки. Лососина с соусом и гарниром. Наконец, свиные рёбрышки, просто рёбрышки (разумеется, с приправами и гарнирчиком), что из Salm Bräu в Вене. И фсё!
Стейк плюс гарнирчик (картофель разного вида или спаржа). Уже упомянутые креветки. Лососина с соусом и гарниром. Наконец, свиные рёбрышки, просто рёбрышки (разумеется, с приправами и гарнирчиком), что из Salm Bräu в Вене. И фсё!
Т.е. таки разное время (а у вас ещё и способ) термообработки, верно?
Я делаю на трёх; тут (США) не всегда просто найти хорошие грибы, но даже шампиньоны или шиитаке можно довести до правильного вкуса, если долго тушить на очень медленном "огне".
Когда подходят, то обжариваю лук и каартошку отдельно, потом смешиваю, даю настояться.
Звучит сложно, но всех проблем - помыть на две сковородки больше:) По времени долго (за счёт грибов), ну так стоять над ними не надо; смотрю фильм или читаю книгу, раз в 10 минут ворошу. Не напрягает, в общем.
Я делаю на трёх; тут (США) не всегда просто найти хорошие грибы, но даже шампиньоны или шиитаке можно довести до правильного вкуса, если долго тушить на очень медленном "огне".
Когда подходят, то обжариваю лук и каартошку отдельно, потом смешиваю, даю настояться.
Звучит сложно, но всех проблем - помыть на две сковородки больше:) По времени долго (за счёт грибов), ну так стоять над ними не надо; смотрю фильм или читаю книгу, раз в 10 минут ворошу. Не напрягает, в общем.
Особенно хорошо в компании. Примерно как и фондю - масло одно на всех, а наколешь ты на вилку креветку или кусочек баранинки - дело хозяйское.
Вот, кстати, напомнили, спасибо; давно не делал фондю! Вкусно и на редкость сытно; давно заметил, что тем же количеством мяса или морегадов я бы не наелся, а тут сидишь, брюхо поглаживаешь 😄
Вот, кстати, напомнили, спасибо; давно не делал фондю! Вкусно и на редкость сытно; давно заметил, что тем же количеством мяса или морегадов я бы не наелся, а тут сидишь, брюхо поглаживаешь 😄
Всегда рад!
уммм, Salm Bräu.... После войньі нужно будет снова посетить)))
18+ какое-то. Особенно в начале клипа. ))
Поищите "Вкусные истории" на YouTube.
А говорили, что еда сама себя не приготовит...
Хогбены у Каттнера уговаривали енотов, те сами себя готовили 😄
Хогбены у Каттнера уговаривали енотов, те сами себя готовили 😄
Хогбены у Каттнера
Фамильным рецептом не хотел делиться, какой-то неродной дядюшка 😄
Что за гусеници не понял. Иначе ничего необьiчного.
Ааа, понял. Креветки сьiрие
Раки по три рубля
Это слизняк )
Нептунианский!
Как мультик прикольно. А вот как рецепт непонятно, особенно после того, как варить начали.
Как мультик прикольно. А вот как рецепт непонятно, особенно после того, как варить начали.
Т.е. как ролик к рецепту - очень хорошо. Но без рецепта -бессмысленно. Думаю, это просто заставка к какой-нибудь кулинарной передаче; а уже потом выходит местный повар и объясняет чeго и сколько.
не нужно не китайцу видеть все, что туда кладут. Техникли, любой протеин, который ползает/прыгает/летает. То-же самое и с гарниром, богатые люди на юге чистый рис пользуют, те, что победнее рис с любым зерном, что есть под рукой. На севере лапша, с ней проще.
Т.е. если вы в ресторане закажете рыбу в кисло-сладком соусе, а вам принесут говядину с кунжутом со словами "вы не китаец, какая вам разница? ешьте, что у нас на кухне было", то это не вызовет у вас удивления?
Вы очень покладистый клиент!
А я вот люблю готовить. И мне (не китайцу) интересны, например, и специи, что в этом блюде, и температура, и длительность термообработки, и консистенция фарша. Вам нет? Не интересуйтесь.
Кстати, богатые люди на юге очень хорошо разбираются в сортах риса, и если вы в то блюдо, где требуется жасминовый, подсунете обыкновенный басмати, а вместо шафрана будет куркума, то эти люди вам скажут много слов; на юге и на востоке цветистых выражений хоть отбавляй.
Вы очень покладистый клиент!
А я вот люблю готовить. И мне (не китайцу) интересны, например, и специи, что в этом блюде, и температура, и длительность термообработки, и консистенция фарша. Вам нет? Не интересуйтесь.
Кстати, богатые люди на юге очень хорошо разбираются в сортах риса, и если вы в то блюдо, где требуется жасминовый, подсунете обыкновенный басмати, а вместо шафрана будет куркума, то эти люди вам скажут много слов; на юге и на востоке цветистых выражений хоть отбавляй.
осенна вкусна!
а что за блюдо?
Одно яйцо смогло сбежать!
Это конвоир.
Это оператор!
Прикольно. Кто в теме, поясните: в конце в воду только помидоры и специи добавляются или ещё какие то соусы-пасты?
Прикольно. Кто в теме, поясните: в конце в воду только помидоры и специи добавляются или ещё какие то соусы-пасты?
Там может все что угодно оказаться. Например, имбирь. Простой или жареный. Рыбный соус, перец чили. Кунжутное масло. Нужно искать рецепт. Если найдете, поделитесь, пожалуйста
Меня, скорее, смутили помидоры; какой-то (относительный) новодел. Думаю, подобное делалось в Китае задолго до открытия Америки.
Меня, скорее, смутили помидоры;
Блин. Очень красиво и аппетитно до самого конца. А вот финальное блюдо уже как-то подкачало с внешним видом... ((((
Да, тоже был расстроен, как отвратительно выглядит блюдо в финале.
А видео классное.
А видео классное.
"Красивое..."(ц)
Теги
Информация
Что ещё почитать
