Адрес для входа в РФ: exler.world

Итальянский ресторан "La Tagliatella"

16.08.2020 18:55  16065   Комментарии (98)

Первый раз месяцев за 7-8 выехали семьей пообедать в ресторан, причем не абы куда, а в итальянский сетевой ресторан "La Tagliatella". Мы в этом ресторане с год назад обедали в Эмпуриабрава, очень понравилось. А потом жена поискала в Интернете и выяснила, что это очень крупная сеть - эти рестораны есть чуть ли не в сотне испанских городов. Ближайший к нам оказался в Бланесе в порту на променаде, а это буквально двадцать минут езды.

Отличная кухня, высокое качество обслуживания, а уж пицца - аутентичнее не бывает: я настолько классную пиццу на тончайшем тесте тут больше нигде не встречал. Такого же уровня пиццу ел только в Риме в нетуристическом семейном ресторанчике.

Салат с лососем, нежнейшей треской и крабами был вкуснейший, но я был такой голодный, что сначала его слопал (тут порции здоровенные, мы с женой заказываем одну порцию на двоих), а потом сообразил, что надо было сначала сфотографировать.

Зато пиццы заснял.

Моя остренькая с пеперони. (Осилил только половину.)

Традиционная "Маргарита" для Юного Каталана.

Жена взяла попробовать закрытую пиццу кальцоне, тоже оказалась шикарная.

Заведение недешевое, но, с другой стороны, не сказать, что уж очень дорогое: мы с бутылкой приличного белого втроем наели на €78.

Так что рекомендую, они много где в Испании есть - вот полный список и там можно найти поблизости по году или городу. Но предупреждаю, что меню у них относительно небольшое, а специализация: антипасти, салаты, ризотто, паста, равиоли и пицца. Но все высококлассное.

А мы потом по набережной Бланеса прогулялись, там здорово.

P.S. Заметьте, специально опубликовал во время ужина, чтобы меня не упрекали в том, что я - издеваюсь...

16.08.2020 18:55
Комментарии 98

А вот и салатик...
Инсталяция из креветок моя... 😄
17.08.20 21:26
0 1

Пицца, с розливным пывом Махоу - там тоже прекрасна...
17.08.20 21:17
0 0

И шардонешечка из Наварры по 12 ойро, да под салатик - ммммммм...
17.08.20 21:09
0 0

17.08.20 21:05
0 0

17.08.20 21:04
0 0

Офигенная пастерия! Посещал раз 100. По всем городам Испании, один раз в Бордо, и один раз в Португалии (не помню в каком городе)
Ужин на двоих (с бутылкой вина за 12 ойро)+ десерт (кофе+трюфели) - 55-60 ойро.
Вкусно + отличный сетевой сервис+ распространенность в городах Испании.
В тоже время, в Мадриде есть самый лучший из них (в самом центре) и самый не понравившийся.
Одно время, даже бронировал гостиницы в шаговой доступности, чтобы по вечерам не проводить эксперименты над желудком и спать спокойно...
Рекомендос!!!
Фото из Мадрида...
17.08.20 21:04
0 0

Эх, вот бы в Израиле такие "недешовые"цены. 😒
17.08.20 20:09
0 0

А пицца в ЛоуКарб норм? Там же тесто вроде? Сахар не скачет от нее?
17.08.20 10:02
0 0

Не норм, конечно, но раз в год-то можно. Сахар не скакнул.
17.08.20 18:30
0 0

Оу, не я иду по стопам Экслера, а Экслер по моим!!!
Были мы там в прошлом году. Наобедали на 50 евро вдвоем без спиртного. Но я обещала дочери хороший ресторан хоть раз за отпуск.
17.08.20 08:11
0 1

Слыхивал из компетентных источников, что в наше время истинную пиццу подают только в Чикаго.
Итальянские итальянцы (не говоря об испанских) совсем нюх потеряли и гонят голимые чебуреки.
17.08.20 05:53
0 0

Спасибо за кусочек Бланеса, там было хорошо (кроме велодорожки, которая в этом месте была совмещена с улицей и заставлена мопедами)...
17.08.20 00:56
0 1

78 евро на троих за 1 раз не дорого ) Чтоб я так жил! Хотя конечно стоимость вина может быть очень разной и могу предположить, что именно хорошее вино существенно повлияло на суммарный чек. Без вина для меня не очень дорогой хороший обед - это до 15 евро на человека. В моем регионе примерно такой верхний уровень цен в заведениях хороших, но не претендующих на элитарность.
16.08.20 23:51
0 0

Без вина для меня не очень дорогой хороший обед - это до 15 евро на человека.
В наших краях обычный обед menu del dia на одного человека - примерно 10-12 с вином, крутой ресторан - 13-15 евро на человека с вином. Но это menu del dia. По меню все значительно дороже, в крутых ресторанах в выходные menu del dia или просто нет, или это 20-30 евро на человека.
17.08.20 00:37
0 0

"Недорого" - это имелось в виду, что мы первый раз за полгода выехали в действительно крутой итальянский ресторан. И это недорого. Хотели бы обычной дешевки - пошли бы в del dia и заплатили бы по 11 евро на человека - 33 евро. Неужели в два раза больше не стоит реально крутого ресторана? Как по мне - стоит.
17.08.20 00:42
0 2

Мы туда в октябре прошлого года зашли на menu del dia с женой, и это был лучший menu del dia в моей жизни, без дураков. Пиццу не ели, но салат с тунцом, рыбное ассорти, мидии в маринаде - все было просто выше всяких похвал. И, что для меня очень важно, там отличный кофе. Ну итальянцы же, должны понимать)
16.08.20 23:13
0 0

Да, кофе отличный, я сегодня заказал - из крутейшей итальянской кофемашины, все как полагается 😄 Дель диа мы там не видели, но мы были в выходные 😄
16.08.20 23:15
0 1

Всем не угодишь, голодные и злые все равно будут - разница во времени 😄
16.08.20 23:10
0 2

Пьёте за рулём?
16.08.20 22:22
0 1

Когда еду обедать в ресторан (и только там, дома я пью вино только за ужином)? Конечно, всегда! Но - в пределах допустимого в Испании. Один (два, если порция маленькая) бокал сухого вина за обедом. Я вообще пью вино каждый день последние 29 лет. Я об этом неоднократно говорил.
16.08.20 22:39
0 4

Захаживал в него, когда жил в Бланесе. Хорошая сеть.
16.08.20 22:13
0 0

Да, хорошая. А раз жили в Бланесе - подскажите, плиз, еще интересные места.
16.08.20 22:40
0 0

Ну я там не так, чтобы как местный жил долго 😄 Снимал квартиру недели три. У меня сложилось впечатление, что кулинария не самая сильная сторона Бланеса. Что-то такого прям волшебного не помню. Паэлья была (на мой вкус) интересная в Kiku на набережной. А так там все сильно зависит от смены поваров, в том же непонятно почему популярном и битком набитом местными Can Flores кухня ни о чем. Если сравнивать с ресторанами Камбрильса или Сиджеса, то Бланес точно не кулинарная Мекка.
17.08.20 08:24
0 0

Есть такой момент, да 😄
17.08.20 08:32
0 0

а потом сообразил, что надо было сначала сфотографировать
Не сфотал -- не было
16.08.20 21:20
0 2

Пойду требовать деньги назад!
16.08.20 22:14
0 1

То, что меню небольшое - это хорошо. В аутентичных итальянских тратториях-остериях - 5-6 блюд прими, 5-6 секонди и пара-тройка десертов. Берут качеством, а не количеством.
16.08.20 20:56
0 0

Да, есть такой момент.
16.08.20 21:01
0 0

Смотрела пару Найтмер Китчен с Гордоном Рамзи, так он первое что делал - это урезал меню. Типа - делай три блюда, но делай хорошо.

В Турции полно мест, где готовят только одно блюдо. Например, если хочесь поесть правильный менемен (это яичница типа шакшуки, если такое название ближе) - надо идти туда, где готовят толко менемен (самые лучшие - у шоссе, где дальнобойщики кучкуются).
16.08.20 21:17
0 1

Смотрела пару Найтмер Китчен с Гордоном Рамзи, так он первое что делал - это урезал меню. Типа - делай три блюда, но делай хорошо.
И это очень логично. У данного ресторана три вида салата и все три - ну действительно блеск!

В Турции полно мест, где готовят только одно блюдо. Например, если хочесь поесть правильный менемен (это яичница типа шакшуки, если такое название ближе) - надо идти туда, где готовят толко менемен (самые лучшие - у шоссе, где дальнобойщики кучкуются).
Да, меня в Стамбуле водили в заведение, где делают только котлеты. Они действительно потрясные и там на стенах клиенты заведения, включая президентов.
16.08.20 22:01
0 0

Вполне возможно, я название просто не запомнил.
16.08.20 22:28
0 0

Да, меня в Стамбуле водили в заведение, где делают только котлеты.
А на соседней улице заведение, где делают только пюрешку?
17.08.20 20:10
0 1

Ну так это примерно как заведения, что работают всего несколько часов рано утром, и подают там одно блюдо.
Хаш.
Водку, правда, ещё подают 😄
20.08.20 03:01
0 0

Я выползаю из пиццерии,
Как сонная черепаха,
Глаза от салями косые
Глядят на реальность без страха.

А вы всё на диете...
На кефире, на винегрете...
Бросьте штучки глупые эти!
Не насилуйте организм, толстейте!

(с)
16.08.20 20:55
0 3

Ничто не выдавало в нём эмигранта.
Даже использование посконно русского слова "салмон". 8)
Vic
16.08.20 20:43
1 8

(радостно) Эк вас, ребята, от салмона-то разорвало! Я знал, я знал! 😄
16.08.20 20:55
5 2

Да сам грешен. Слово "лосось" почти перестал использовать в быту.
А некоторые вещи даже уже и не знаю как по-русски называются. Например cream cheese. ?
Vic
16.08.20 21:04
4 4

Стыдно признавать, не знал что такое салмон, Сейчас все понятно.
vpn
16.08.20 21:05
0 1

Да сам грешен. Слово "лосось" почти перестал использовать в быту. А некоторые вещи даже уже и не знаю как по-русски называются. Например cream cheese. ?
Дык сливочный сыр же. Прям так и пишут на коробках.
yuu
17.08.20 01:41
0 3

О как. Спасибо. Век живи...
Vic
17.08.20 03:38
0 0

Салмон был-то хоть послайсен или писами подали?

Вообще, салмон - это по-каковски? По англицки - там "л" не слышно, по-испански по-моему это "сэльман"
16.08.20 20:37
2 10

Переправил на лосося, а то вон как все возбудились. Как бы не убили меня за это...
16.08.20 21:01
2 4

Просто как-то непохоже на тебя, мне кажется ты и сам такое высмеивал. Но понятно, что никто не совершенен
16.08.20 21:19
0 6

Тонкий подкол.
vpn
16.08.20 21:28
0 0

Да халмон это, халмон!
16.08.20 21:53
0 1

Да нет, я полностью согласен, поэтому и исправил. Правильно навтыкали 😄
16.08.20 22:01
0 3

Прочитал, посмотрел, захотелось сосику в тесте.
16.08.20 20:29
0 3

Прочитал, посмотрел, захотелось сосику в тесте.
Сосиска-то не проблема, но где тестя в восемь вечера найти?

Прочитал, посмотрел, захотелось сосику в тесте.
Пара пустяков! Зовешь тестя, скармливаешь ему сосиску и вуаля, сосиска в тесте?
16.08.20 21:49
0 3

А уж как мне хочется, а я это дело уже лет пятнадцать не ел. Как выжил до сих пор - не понимаю...
16.08.20 22:15
0 0

Ты неподготовленным смотрел. Я готовился - нагриллил мяса, жена к нему сделала сырных булочек и колесло. С муговской риохой хорошо пошло.
17.08.20 02:37
0 0

живём в Италии.
Летом 2014 года путешествовали по США.
Во Фриско нашли "итальянскую пиццерию", заказываем детям "Маргериту".
а официант спрашивает - с КАКИМ СЫРОМ сделать вам Маргериту....
Так что, я более никогда и нигде не поверю названиям "чисто конкретное итальянское заведение с чисто пацанской итальянской пиццей".
и, кстати, кальцоне (закрытая пицца) НИКОГДА не бывает сверху украшена окороком (или сырокопчёной ветчиной по-русски или prosciutto crudo по-итальянски или Jamón по-испански).
пицца пепперони - американское название пиццы с острой колбаской.
16.08.20 20:22
10 2

живём в Италии.Летом 2014 года путешествовали по США.Во Фриско нашли "итальянскую пиццерию", заказываем детям "Маргериту".а официант спрашивает - с КАКИМ СЫРОМ сделать вам Маргериту....Так что, я более никогда и нигде не поверю названиям "чисто конкретное итальянское заведение .
Пицца достаточно сложный продукт в приготовлении, но допускающий отклонение от канонических правил (коих кстати дофига в зависимости от того, что пекла итальянцу его личная бабушка). Найти баланс в тесто/соус/сыр - важно. Как называется сыр или начинка - нет.

Флажок России не означает автоматически хороших "пельменей", каждый трактует их рецепт по-своему
16.08.20 20:37
0 3

и, кстати, кальцоне (закрытая пицца) НИКОГДА не бывает сверху украшена окороком
Да как же не бывает-то, когда вон она украшена.
16.08.20 20:55
0 4

Во Фриско нашли "итальянскую пиццерию", заказываем детям "Маргериту".
Ну, может быть, вы при нём назвали город Фриско. За это вообще обычно бьют канделябром - а тут официант решил отомстить тоньше и в ответ оскорбил ваше глубокое знание итальянской кухни.
16.08.20 20:58
0 6

Россиян-ин(ка), живущие в Италии, возмущаются неаутентичностью пиццы в американском городе, используют жаргонное название города и позиционируют себя знатоками кухни... Простите, но выглядит также, как "понты" столичного жителя покупающего на трассе за тройеую цену "типа местный продукт*.
16.08.20 21:26
1 4

Да как же не бывает-то, когда вон она украшена.
Так она ещё и с дыркой сверху!
16.08.20 21:49
0 0

это снизу, она просто перевернута
16.08.20 21:51
0 2

Закрытая пицца называется кальцоне (Calzone).
16.08.20 20:21
0 4

Точно, сейчас допишу, спасибо.
16.08.20 20:53
0 0

Дешево у вас там 😒
16.08.20 20:16
0 0

Вы начали фоткать и выкладывать еду ещё до популярности в инстаграмме. А я то думаю, почему я не удивлялась этому в самом начале, когда массово началась фотосессия в кафе - я слишком долго вас читаю )))
16.08.20 20:05
0 2

Последняя пицца - это случайно не Капричоза? Вообще по виду последней пиццы чувствуется, что там работают с идеей изюминки, причём качественной и вкусной, чтобы отличиться во всех планах от конкурентов.

Люблю такие сети, где качество почти в любом филиале примерно одинаковое. В Германии это например Block Haus
16.08.20 19:58
0 0

в России треска всегда сухая (
16.08.20 19:57
1 1

А тут вообще как-то совершенно потрясающе была сделана.
16.08.20 20:53
0 0

вот удивлён
16.08.20 20:55
0 0

Пицца блюдо вариативное, аутентичность не равна тонкости.
16.08.20 19:42
1 3

Понятно, что не равна. Но пицца на толстом тесте - это не пицца.
16.08.20 20:53
2 7

Понятно, что не равна. Но пицца на толстом тесте - это не пицца.
Тонкий блин часто тоже не пицца. Весь смысл чтобы при 400 градусов это трехдневное тесто "холодного брожения" раскатанное руками до глютенового окна образовало и хрустящую корочку и пузыри строго в нужном месте. И мягко говоря далеко не все итальянцы перенимают это умение "с рождения", а некоторые и соус из банки плюхают
16.08.20 21:30
2 4

раскатанное руками
Ой. А при мне его раскручивали руками, а не раскатывали. Наверное, махинаторы.
16.08.20 21:56
0 2

Я эти тонкости не знаю и не понимаю. Но я понимаю, как оно на вкус. Самую вкусную пиццу я ел в Риме в маленьком заведении где-то вдали от туристических троп. В этом ресторане пицца точно не хуже. А 400 градусов, 500 градусов, глютеновое окно, пузыри строго по штангенциркулю - мне это совершенно фиолетово. Меня только вкус интересует, я вообще человек - очень примитивный.
16.08.20 22:04
0 4

раскатанное рукамиОй. А при мне его раскручивали руками, а не раскатывали. Наверное, махинаторы.
Махинаторы используют тестораскаточные машины или скалку, а цирк на вкус мало влияет
16.08.20 22:07
0 1

Я эти тонкости не знаю и не понимаю. Но я понимаю, как оно на вкус. Самую вкусную пиццу я ел в Риме в маленьком заведении где-то вдали от туристических троп. В этом ресторане пицца точно не хуже. А 400 градусов, 500 градусов, глютеновое окно, пузыри строго по штангенциркулю - мне это совершенно фиолетово. Меня только вкус интересует, я вообще человек - очень примитивный.
Несомненно. Поэтому я просто прокомментировал - что толщина теста вторична, главное вкус. А вот добиться его сложно и именно в этом и заключается мастерство
16.08.20 22:10
0 3

С этим полностью согласен. Просто лучшая пицца, из того что я пробовал, была на тончайшем тесте 😄
16.08.20 22:13
0 1

Весь смысл чтобы при 400 градусов это трехдневное тесто "холодного брожения" раскатанное руками до глютенового окна образовало и хрустящую корочку и пузыри строго в нужном местe
Ничего не понял, но очень интересно. Не могли бы поделиться знаниями? Ни разу не сарказм.
16.08.20 22:53
0 1

17.08.20 20:04
0 0

Традиционная "Маргарита" для Юного Каталана.
Мой, примерно того же возраста, есть только 4 сыра
16.08.20 19:37
0 1

Главное чтобы "юный"... не считал нормой Маргарита как коктейль.
16.08.20 20:22
4 1

У моего как раз "Маргарита" или "4 сыра".
16.08.20 20:52
0 1

Салат с салмоном... Истинно аристократично ?
Не то что с лососем ?
16.08.20 19:35
4 5

Салат с салмоном... Истинно аристократично ?
Не то что с лососем ?
"Лучший в Москве!" 😄

Салат с салмоном...
...Рудши
16.08.20 21:52
0 0

- Дорогая! Ты знала, что наш шофер Соломон - еврей?
(C) "Приключения раввина Якоба"
16.08.20 21:59
0 2

- Соломон, Сулейман... вы не родственники?
- ... Дальние
16.08.20 23:14
0 2

Алекс, всё равно напишут, что издеваешься. 😉
asg
16.08.20 19:34
0 1

А где довольная рожа после знатного обеда?
vpn
16.08.20 19:20
0 4

Не влезла в кадр!
16.08.20 19:27
0 11

Ты знал! Ты знал! 😄
16.08.20 19:28
0 1

Ну, главное, что не треснула 😄
16.08.20 19:34
0 1

Не, удержалась. Да и пиццу я последний раз до этого ел, наверное, с год назад 😄
16.08.20 19:42
0 1

три рожи )
16.08.20 19:57
0 0

Четыре. Бублика забыли
vpn
16.08.20 20:16
0 1

У Бублика морда и он, похоже, не участвовал в трапезе.
16.08.20 20:20
0 0

Мой преподаватель говорил: морда у людей, у животных лица.
vpn
16.08.20 20:29
0 1

Преподаватель Чехова не читал: "а она взяла селедку и ейной мордой начала меня в харю тыкать".
16.08.20 20:41
1 3

"Товарищ майор, у вас морда лица грязная!!! '
16.08.20 21:16
0 0

Она?! Взяла?!!!! O)
16.08.20 21:17
4 0

Она?! Взяла?!!!! O)
Я минус не стал ставить. Просто не понял вашей столь эмоциональной реплики и теперь недоумеваю.
17.08.20 19:37
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 143
exler.ru 271
авто 441
видео 3983
вино 359
еда 497
ЕС 60
игры 114
ИИ 29
кино 1579
попы 190
СМИ 2751
софт 930
США 130
шоу 6