Адрес для входа в РФ: exler.world
Индийское блюдо Bahubali Thali
"Бахубали Тали" (Bahubali Thali) - это огромное блюдо индийской кухни, названное так в честь фильма "Бахубали: Начало" (Bahubali: The Beginning), который вышел в 2015 году и стал очень популярным в Индии и за ее пределами.
Обычно это блюдо предназначено для пяти или шести человек, но некоторые рестораны предлагают приз за то, что один человек съедает его за определенное время.
Bahubali Thali может варьироваться в зависимости от региона и ресторана, но обычно оно включает в себя более 25 блюд.
Например, в Дубае есть Bahubali Thali, которое содержит супы, закуски, основные блюда и десерты. В Пуне есть Bahubali Thali, которое имеет пять специальных парат, шесть сладких блюд, двенадцать особых сабзи, два больших ласси с орехами и сухофруктами, три вида риса, шесть жареных пападов, а также райту, салат, ачар и масло.
В Мумбаи есть Dara Singh Thali, названное в честь известного борца и актера: туда входит тарелка пури с стаканом джалджиры, три вида чаата, закуски, десять основных блюд, два вида риса, маринады, прохладительные напитки, разные виды индийского хлеба, семь видов десертов и так далее.
Ну и ловим момент: в ресторане Ardor 2.1 в Нью-Дели, Индия есть спецпредложение! Они предлагают приз в примерно $11000 тому, кто сможет съесть их Bahubali Thali не дольше чем за 40 минут. Это блюдо весит 14 кг и содержит 28 разных блюд, включая хлеб, рис, овощи, соусы, салаты, десерты и напитки.
Что интересно, пока никто так и не смог в одиночку одолеть это блюдо за 40 минут (по крайней мере, данное Bahubali Thali в данном ресторане).
Для корейской, китайской, японской и пр. кухонь, где много больших и маленьких блюд-чашек-плошек (Lazy Susan).
Крайне удобно - сидим по кругу, каждый себе сам накладывает что хочет, и передавать не надо.
Я как-то раз повелся в Польше на одну такую замануху, правда, обошлось без жертв. Изначально был готов заплатить (там, типа, если съедаешь за рекордное время, то бесплатно), поэтому, оценив масштаб бедствия, скушал процентов 10%, остальное попросил завернуть ссобой и потом три дня друзей угощал 😄 Там тоже рекорд был около 40 минут и тазик пирогов (это они так большие вареники называют) с разной начинкой, килограмма на 4 было. Но не 14 же , явный перебор.
Размера, в общем, обычного, вареничного. Большие, вероятно, специально для конкурса приготовили, чтоб наверняка, и не пришлось контрольным добивать. 😄
P.S. интересно,много ли нас таких, кто индийскую еду считает непригодной по прямому назначению?
его можно делать из баранины, свинины и пр., с гарам масалой или другими пряностями, с йогуртом и т..д. Полная свобода выбора, чем и хорош.
Что ж вы на пролом так прете-то...
А другие - в упор не видят.
Bahubali Thali
ждем обзоров кино Болливуда
кто-то в семье явно увлекся Индией )
Англичанка Саша Кеннеди выпивает 25 литров воды в день
Кстати, интересный факт, в рийсттафеле можно менять, добавлять, убавлять все компоненты, приправы, соусы и т.п., кроме одного - основа это рис сорта Nasi padang, замена его на другие сорта риса считается не допустимой.
как итог - оч неудобно и непрактично в использовании лично для меня оказалось, отдал все нафик.
Мясо где?
Надеюсь, в Нью-Дели $11000 достаточно на красивые похороны.
- Дорогой, я тебе приготовила 20 пельменей...
- Но на тарелке только 19, я считал!
- ... (вопросительно улыбается)
С добрым знаком плюс
Мы ценим их за вид, потом за вкус.
Есть крайнее из самых высших мнений,
Да буду я за дерзость несудим:
Один едим, а на втором сидим -
Вот это настоящие пельмени!
Сейчас, когда пишу я эти строки,
Во мне кипят
Желудочные соки.
-Соревнование в полку, чей солдат сожрёт больше хлеба в один присест.
И фаворит проиграл.
Ротный возмущён и орёт на фельдфебеля:
- Ах, ты, мерзавец, ведь твой солдат всегда лопал по пять буханок, а теперь только три! Згною мерзавцев!
-Так что не могу знать, господин капитан: за час до соревнований я его проверял, так он пять буханок и слопал!
Так что правильная подготовка - наше все!
:) кстати примерно также выглядит кое-что из итальянской кухни
а мы будем наворачивать вкусные индийские блюда типа баттер чикена и карри,
без дикого количества сахара, масла, перца и чили во всех блюдах,
адаптированные к нашим нормальным, не убитым жгучими перцами европейским вкусам.
А все остальное - все блюда, которые вы знаете под названиями "греческая, ближневосточная, болгарская кухни" - это все турецкая (османская) кухня.
От шаурмы до мусакки.
Недавно это уже обсуждали, в теме "100 лучших и худших блюд мира".
Что касается цветов, вкусов и запахов - вот, например, зеленого цвета чрезвычайно жгучий острый соус из перцев чили, крепко пахнущий мятой - зеленый чатни.
И это еще не самый худший вариант...
К тому же рыбу - кисломолочку - баклажаны он не очень любит.
Она не только чрезвычайно острая, но и, в отличие от мексиканской или корейской, с очень необычными и неприятными для большинства сочетаниями вкусов, запахов и цветов.
Индийскую кухню надо пробовать и есть за пределами Индии 😄
А турецкая еда даст индусам 100 очков вперед.
"...схватка двух йокодзун, бл%ь. Годзилла возвращается..."