Адрес для входа в РФ: exler.world
Бытовая русофобия в Америке
Основатель блинной сети "Теремок" Михаил Гончаров рассказывает "Медузе" о том, что почему рестораны "Теремок" закрылись в США.
Читать это все необычайно трогательно: ну, понимаете, в США такая бытовая русофобия, что они аж кющать не могут, поэтому закрыли на фиг все теремки. Правда, в США полным-полно и других русских едальных заведений, которые никто не закрывал, но все равно - бытовая русофобия.
Цитатки.
— В марте вы говорили, что вас спрашивали нью-йоркские инспекторы о том, не проводили ли вы тайных встреч, не связана ли ваша компания с Путиным. Это кажется довольно удивительным.
— Да. Ну, в принципе, все страны такими инструментами пользуются.
Вы не слышали, что в Америке закрыли Huawei? Вынудили уйти из страны
компанию, которая стоит 100 миллиардов долларов.
Я тут же позвонил в Huawei и сообщил, что их, оказывается, закрыли в Америке. В Huawei этому страшно удивились. Нет, у них там есть какие-то терки-разборки с Трампом, но никто их не закрывал: как работали, так и работают.
Простой санитарный инспектор. Это как раз показывает отношение простых людей. Если бы какой-то высокопоставленный человек [предъявил претензии], можно было сказать, что тут другие мотивы. А если на таком бытовом уровне — это как раз бытовой шовинизм. Бытовая русофобия. Человек проходил мимо и сделал гадость.
Бытовой шовинизм. Бытовая русофобия. Какой-то там вшивый санитарный инспектор. Проходил случайно мимо и сделал гадость.
А теперь читаем заметочку в New York City's Health Department (Норвежский Лесной ее нарыл, за что ему большое спасибо).
Manhattan:
TEREMOK
358 SEVENTH AVE
Violation points: 49
Cold food item held above 41º F (smoked fish and reduced oxygen packaged foods above 38º F) except during necessary preparation.
Raw, cooked or prepared food is adulterated, contaminated, cross-contaminated, or not discarded in accordance with HACCP plan.
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting vermin to the premises and/or allowing vermin to exist.
Mechanical or natural ventilation system not provided, improperly installed, in disrepair and/or fails to prevent excessive build-up of grease, heat, steam condensation vapors, odors, smoke, and fumes.
Переводим. Уровень нарушений - 49 пунктов. Копченый лосось хранится при температуре выше 5 градусов по Цельсию, испорченные продукты не выбрасываются, на объекте обнаружены мыши, созданы все условия для распространения паразитов, вентиляция вообще ни хрена не работает.
Бытовая, понимаешь, русофобия. Проходил мимо какой-то чертов инспектор и зарусофобствовал, шовинист хренов. А что этот "Теремок" содержался в отвратительном состоянии - ну так это дело десятое. Тут лишь бы Россию опустить на колени.
Смешной он, этот Гончаров. Успехов ему в бизнесе.
Я редко хожу в русские рестораны (русофоб наверное), предпочитаю азиатскую кухню, но был с друзьями и в МариВанне, и в Теремке.
МариВанна на порядок лучше Теремка - красивый ресторан, нормальные цены, и там много не русскоязычной публики. Как его можно сравнивать с забегаловкой мне в голову не приходит.
Насчет русофобии в Америке: ресторан Веселка, что в Ист Вилладже попал в Time Out журнале в Winner of New York Love 2018 ((www.timeout.com
И еще насчет санитарных инспекторов. В Бруклине есть такая легендарная пиццерия Ди Фара. Ее два раза закрывали за санитарные нарушения. Владелец - коренной итальянец. Видимо эти русофобы еще и италофобы. Наверное как то связали после комедии Приключения Итальянцев в России.
А так - всё хорошо с Huawei, как работали, так и работают.
www.cotton.senate.gov
PS: Из интервью непонятно с чего владелец решил, что это русофобия. Это возможно, но нет ни малейших обоснований. У Алекса, впрочем, тоже никаких фактов, только - как бы помягче сказать - абсолютно некорректный перевод NYC Restaurants Closed This Week от 25 марта.
Я, правда, под "аутентичной" имел в виду что-нибудь вроде русско-украинско-грузинской кухни, но попробовать "самых вкусных крылышек" BBQ и потом попытаться повторить дома - звучит заманчиво.
А по поводу повторить - вот, например, блогер хвалится их раздобытым рецептом и техпроцессом: virgils-real-bbq-rocked-my-world. Похоже на правду, c поправкой на добавку сока лайма.
Проклятые русофобы и в Ропотребнадзор пробрались.
Простой способ: вычитаем 32 и делим на 2. 41 становитя 4.5 градусами примерно. А если пожить с ними, то уже не переводишь, знаешь, что такое 41, и все. Это когда снег тает, и если еще дождичка добавить, то на лыжах уже не покататься. 😄
0F -- пуховой спальник в поход
32F -- ну, понятно
70-75F очень комфортно. Днем в Сан Фране, ночью летом в Нью Йорке
80F -- "когда душной ночью лежу на полу"
90F -- начинается херня, особенно если влажность
100F -- при выходе на улицу ударяет парная. При входе в помещение-морозильник
Пусть теперь нас долго ищет ктой-то гдей-то...
vinny-the-poo.livejournal.com
так ее так зарусофобили по бытовому, что она встречается почти во всех "людных" местах. Правда я не уверен, что там мышей подкармливают 😄
Не понравилось
Никто однако про антисемитизм не кричит
Чистят и открывают
Само собой, давайте все в кучу свалим, так жить проще.
Ведь когда подвыпившие казачки-налетчики кидаются на подозрительно носатого интеллигента в очочках с воплем "бей жидов, спасай рассею!", то гражданину SeaDevil все "автоматически ясно", носатый интеллигент -- жулик, вор и мракобес.
И мне, кстати, интересно, ты вообще мозги для процесса думания используешь? Или так, по привычке - только жопой?
Конец августа 1991 года. Второй день путча. Приехал в одну обслуживаемую организацию. Там, понятное дело, никто не работает, все слушают радио, ругаются плохими словами и все такое.
Ну, под начинающиеся уже призывы к независимостям начали выяснять, кто есть кто. Обычно как-то этому внимания не уделяли, кто русский, кто украинец, кто еще кто.
В общем один говорит "я украинец", второй - "я русский", третий, четвертый... А был в отделе хлопец Леня (или Лёша) по фамилии то ли Шнеерзон, то ли Меерович, уж не помню. И вот перекличка закончилась, все смотрят на него, с ожиданием. Тот сидел, сидел, мялся, потом говорит "а я еврей". Все (хором): "Да ну! Да ты гонишь! Да ладно! Да кто бы мог подумать, такой интеллигентный с виду человек!"
Тот секунд десять сидел, потом ржать начал, обозвал всех гадами.
... А самым большим антисемитом, которого я в жизни видел, был мой покойный тесть Арон Моисеевич.
Ну и что касается антисемитизма -- если ты не заметил, я в своём комменте взял это слово в кавычки. Потому что имелся ввиду "антисемитизм", на который жаловался шепелявый Рабинович, когда его диктором на ТВ не взяли, наверняка ты знаешь этот старый советский анекдот. Его в своё время не зря придумали. И вот эта нынешняя "русофобия", про которую так любят верещать российские чиновнички и мракобесы -- она прямой родственник этого "антисемитизма". Ещё раз -- я не отрицаю что настоящий бытовой антисемитизм жив и поныне, как и другие формы расизма. Но я не про него писал. Что касается войны, ну мои еврейские дедушка с бабушкой со своими детьми успели эвакуироваться буквально в последний момент из городка в брянской области. Все, кто не успел -- погибли. Так что.. ну ты понял.
Вообще мне кажется, что это явление распространённое. Сначала напортачить/накриминалить, а потом вопить о национальной/расовой дискриминации или фобии.
Какой именно это был продукт, там не говорится. Например, если банка со сметаной стояла не в холодильнике между приготовлениями двух блюд, формально, полагаю, это нарушение. Возможно, это и самом деле плохо, я не повар.
Но для иллюстративности, полагаю, вы написали, что это был именно лосось.
Ты явно принимаешь другую сторону. Так что вы с Алексом само-нейтрализовлись, все по-честному
найдены живые мыши и/или есть признаки мышей
вентиляции нет, или она неправильно установлена, или находится в плохом состоянии, или недостаточно вытягивает жир, жар, пар, запахи, дым и газы
(перевод приблизительный)
написать из этого, что «вентиляция вообще ни хрена не работает» – ну это добавление той конкретики, которой нет в изначальном документе.
Если вы отвечаете, я отвечаю.
Генерал проснулся с бодуна, видит денщик чистит китель от блевотины. Говорит денщику: "Представляешь, дружок, было у нас вчера офицерское собрание , так там один подпоручик, собака, так нажрался, что весь мундир мне паразит и заблевал".
Денщик, продолжая чистить мундир, отвечает:"Редкая сволочь этот поручик, Ваше Благородие, осмелюсь доложить, он вам еще и в штаны насрать умудрился"...
Могу себе представить, что твориться в краснодарских Теремках летом по части соблюдения санитарных норм.
Во-первых где вы найдёте столько бродячих собак, кто их будет ловить, и делать обвалку туши?
Во-вторых как вы думаете, сколько мяса можно добыть с бродячей собаки?
Итого собачье мясо вам уже обойдётся дороже, чем отборная свинина. Просто потому, что нужно нанять людей, которые словят собаку, убить собаку, снять шкуру, произвести обвалку. Т.е. фактически нужно открыть новое производство.
Куда проще договориться где-то покупать мясо, тебе ещё и привезут, а подъём на нём всё равно в 3 раза. Если уж совсем экономно, то можно найти просроченное мясо.
www.ochevidets.ru
Злоумышленником оказался 53-летний выходец из Азии, имеющий российский паспорт. Его ассистентом был 23-летний мигрант.
Щаурмой обычно занимаются не вьетнамцы, поэтому "на шаурму" - это скорее выдумка корреспондента.
Скорее всего вьетнамец держал и забивал собак "для своих" - как деликатес. А журналист решил добавить "жаренного" к новости.
- собачье мясо во Вьетнаме стоит дороже говядины и свинины. Deryni совершенно прав.
- и собачье мясо никогда не продается вместе с другим. Собачатину готовят только в отдельных (редких) заведениях, ее никогда не добавляют куда-то вместо другого мяса. Да, туристы эти заведения случайно не видят. В целом - насколько знаю, ее едят в основном старики.
Относительно наших условий - гораздо проще, дешевле и менее рискованно купить свиные туши, чем заниматься промыслом собак.
В пищу употребляют не любых собак.
ЗЫ. А почему не любых? Неужели у разных пород разное мясо? Не, ну, я понимаю, с какого-нибудь карликового пинчера мяса меньше, чем с крысы - поэтому? Или есть какая-то ещё причина?
Повторюсь, собачатину в современном Вьетнаме едят немногие. Я видел как ее продают только в глубинке, и это редкость. В деревнях собаки встречаются почти также часто, как и у нас. Почему-то много похожих на корги. Никто за ними особо не следит.
ЗЫ. давно-давно, один коллега по работе на диком далёком севере всё подбивал народ завалить здоровенного бродячего пса, который вокруг работы ошивался, на шашлык. Утверждал, что из опыта собачатина - вкуснейшее мясо. Но так его ни кто не поддержал тогда.
11:18 Сенат США отменил сделку с ZTE, акции компании просели более чем на 25%
Плохо обожаешь. )
I brought you mices!
От инспекторов по технике безопасности и от пожарных там не откупишься, как в Кемерово...
Вернее там как? Мышка-норушка, лягушка-квакушка, зайчик-попрыгайчик, ну и так далее.
Кебаб ем исключительно в Европе. Очень вкусно, быстро, дешево и абсолютно безопасно.